Μάρτιος 2018
Το Domaine de la Romanée-Conti σπάει το ευρωπαϊκό ρεκόρ αγοράς κρασιού σε δημοπρασία
Η πιο πρόσφατη δημοπρασία του οίκου Christie's του Λονδίνου, είχε "αξιοσημείωτα" αποτελέσματα τόσο για Βουργουνδίες όσο και για τα ιταλικά κρασιά, συμπεριλαμβανομένου του καθορισμού ενός νέου ευρωπαϊκού ρεκόρ για ένα κιβώτιο κρασιών που πωλείται σε δημοπρασία. Ένα κιβώτιο 12 φιαλών του Domaine de la Romanée-Conti 1988, πουλήθηκε για 264.000 λίρες στερλίνες, κάνοντας νέο ρεκόρ για κιβώτιο...
Ο μπακαλιάρος και το Sherry που έκαναν τους πειρατές σώγαμπρους
Πιθανότατα η ανάγνωση του παρόντος άρθρου γίνεται σε μια ατμόσφαιρα που δεν έχει καθαρίσει ακόμα από την έντονη μυρωδιά του επετειακού εδέσματος της σκορδαλιάς. Όπως επιβάλει η παράδοση, o ξεσηκωμός του έθνους και ο ευαγγελισμός της Θεοτόκου εορτάζονται κάθε 25η Μαρτίου συνοδεία μπακαλιάρου και σκορδαλιάς. Τις μέρες που προηγήθηκαν του εορτασμού, μέρος της παράδοσης αποτελεί...
Sani Gourmet 2018 Rising Stars Part 3
Αστέρια Michelin στο Sani Gourmet 2018 11-15 Μαΐου, Sani Resort Το Sani Resort για άλλη μια χρονιά συγκεντρώνει τον Μάϊο οκτώ chef βραβευμένους με αστέρια Michelin οι οποίοι θα ξεδιπλώσουν τα ταλέντα τους στο πλαίσιο του Sani Gourmet, προσφέροντας στο κοινό καινούργιες γαστρονομικές εμπειρίες. Στη 13η χρονιά του φέτος, ο καταξιωμένος εντός και εκτός Ελλάδος θεσμός, που κάθε...
Οινικές ανακαλύψεις στην Prowein 2018
Prowein, η έκθεση που γίνεται στο Dusseldorf της Γερμανίας και έχει γίνει θεσμός. Από το 1994 που ξεκίνησε, με το όνομα Pro Vins τότε, μέχρι και την φετινή έχει καταφέρει κάθε χρόνο να προσελκύει όλο και περισσότερους εκθέτες αλλά και επισκέπτες. «Μεταφράζοντας» την ανοδική πορεία της σε νούμερα, το 1994 συμμετείχαν 321 εκθέτες, ενώ φέτος...
Umami Festival Thrace ’18
Έπειτα από το τα επιτυχημένα φεστιβάλ οίνου και γαστρονομίας το 2017 σε Αλεξανδρούπολη και Λάρισα, η TU events τηρώντας την υπόσχεση της στο οινόφιλο κοινό, διοργανώνει το 2ο Umami Festival THRACE ‘18, στο Ramada Plaza Thraki στην Aλεξανδρούπολη 21 & 22 Απριλίου 2018. Έκθεση οίνου Ένα διήμερο που σκοπεύει να συγκεντρώσει όλους όσους γνωρίζουν ή θέλουν να...
Δείτε σήμερα στις 19:00 το νέο επεισόδιο του “Γεύσεις και Οίνος” στην Χαλκιδική
https://www.youtube.com/watch?v=uS6vTX6dU74&feature=youtu.be Σαν τη Χαλκιδική δεν έχει. Αυτή την Κυριακή στο νέο επεισόδιο του "Γεύσεις και Οίνος" η περιήγηση στους Δρόμους του Κρασιού της Βόρειας Ελλάδας συνεχίζεται με τη Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής. Οινοποιία Τσάνταλη, Κτήμα Πόρτο Καράς, Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη. Και οι αμπελώνες του Αγίου Όρους: Μυλοπόταμος και Μετόχι Χρωμίτσας. Γεύσεις και Οίνος: Νέο επεισόδιο...
12 + 1 από τα πιο περίεργα ουίσκι στον κόσμο
Υπάρχουν αμέτρητα ουίσκι από όλο τον κόσμο και πολλά από αυτά δεν εισάγονται καν στην Ελλάδα. Από ένα bourbon που παλαιώνει μέσα στη θάλασσα μέχρι το ουίσκι που έχει ένα πραγματικό φίδι μέσα στο μπουκάλι, σας παρουσιάζουμε παρακάτω τα 13 πιο περίεργα ουίσκι στον κόσμο. Chipotle Whiskey με καυτερές πιπεριές Αποξηραμένες, καπνιστές πιπεριές jalapeño προσδίδουν σε...
Σαββατιανό Μικροοινοποιία Μυλωνά 2016. Η επανάκαμψη του Σαββατιανού
Περιοχή: Κερατέα, Π.Γ.Ε. Αττική Ποικιλία: Σαββατιανό Απο τις πλεον πολυφυτεμένες ποικιλίες, το Σαββατιανό, το "ασχημόπαπο" του Ελληνικού αμπελώνα, μέσα απο οινοποιήσεις οραματιστών παραγωγών, μεταμορφώνεται και διεκδικεί και πάλι με αξιώσις την θέση του στο ελληνικό τραπέζι. Η σχέση της οικογένειας Μυλωνά με την ποικιλία αυτή ταυτισμένη με τον αττικό αμπελώνα, ξεκκίνησε 100 χρόνια πριν στην Κοινότητα Κερατέα της Ανατολικής...
Αυτοί είναι οι καλύτεροι συνδυασμοί κρασιού με παστό μπακαλιάρο
H 25η Μαρτίου προ των πυλών, οι παστοί μπακαλιάροι ήδη ξαρμυρίζονται και εμείς στο krasiagr σας έχουμε διάφορες προτάσεις για τον συνδυασμό κρασιού – μπακαλιάρου. Ο συνδυασμός αυτός δεν είναι εύκολος και μπορεί να καταλήξει σε σοβαρό φιάσκο. Η υψηλή αλατότητα του αλμυρού ψαριού και η πολυπλοκότητα του τρόπου με τον οποίο μαγειρεύεται (σε συνδυασμό με...
Κρήτη και ελαιόλαδο
Η Ελλάδα είναι η τρίτη ελαιοπαραγωγική χώρα σε ποσότητα ελαιολάδου μετά την Ισπανία και την Ιταλία. Η ιστορία της συνδέεται άμεσα με την κουλτούρα και τον πολιτισμό του ελληνικού λαού. Πολλές είναι οι ιστορικές αναφορές στην παρουσία του δέντρου της ελιάς στην αρχαιότητα: Η Θεά Αθηνά γεννήθηκε στην Κρήτη και χάρισε την ελιά στο νησί ώς ένδειξη ευγνωμοσύνης,...