Ιανουάριος 2018
Η ιστορία και η σωστή συνταγή του κοκτέιλ Μαργαρίτα
Η προέλευση της θρυλικής μαργαρίτας είναι ένα μεγάλο θέμα συζήτησης. Δείτε την ιστορία πίσω από αυτό το κλασικό κοκτέιλ με Tequila και μάθετε πώς να το κάνετε σωστά. Είναι δύσκολο να πούμε με σιγουριά ποιος δημιούργησε την μαργαρίτα, το κλασικό ξινό κοκτέιλ με Tequila του Μεξικού που έχει γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα κοκτέιλ στον...
Πως μαγειρεύουμε με κρασί; αυτοί είναι οι βασικοί κανόνες
Το πιο σημαντικό που πρέπει να ξέρετε είναι ότι δεν μαγειρεύουμε ποτέ με φτηνό, χαμηλής ποιότητας κρασί. Το μαγείρεμα με κρασί είναι πραγματικά πολύ απλό… Ο κανόνας λέει ότι αν απολαμβάνετε να πίνετε το κρασί, θα πρέπει να βάλετε αυτό το κρασί στη μαγειρική σας. Αυτό δεν σημαίνει ότι το κρασί που μαγειρεύετε πρέπει να είναι...
Από την Grey Goose στο Wild Turkey, γιατί τόσα ποτά έχουν ονόματα πουλιών;
Ανάμεσα στα πολλά μυστήρια που υπάρχουν στον κόσμο του αλκοόλ είναι η αφθονία των αποσταγμάτων που έχουν ονόματα πουλιών - ειδικά στην κατηγορία ουίσκι. Από την Ιρλανδία μέχρι τη Σκωτία και Κεντάκι, ετικέτες όπως το Redbreast, το Famous Grouse και, φυσικά, το Wild Turkey είναι γνωστές εδώ και χρόνια. "Τυπικά, τα εμπορικά σήματα του 19ου αιώνα...
9 Βασικές οδηγίες για αρχάριους οινόφιλους
Το κρασί πρέπει να είναι μια απλή υπόθεση, για να μπορεί παράλληλα να είναι και απολαυστικό για όλους. Αν σας αρέσει το κρασί και είστε αρχάριος σε αυτό τον κόσμο, σας δίνουμε 10 βασικές οδηγίες για να ξεκινήσετε. Από το πώς να βρείτε καλά και οικονομικά κρασιά, μέχρι πώς να τα αποθηκεύσετε. Επενδύστε σε...
Νέο εντατικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα οινοχοίας W.S.P.C. ΟΙΝΟΧΟΪΑ – Modern Sommelier Study Program
Αθήνα, Ιανουάριος 2018 Η διοίκηση του W.S.P.C. ανακοινώνει τη διεξαγωγή του ΝΕΟΥ εντατικού εκπαιδευτικού προγράμματος στην ΟΙΝΟΧΟΪΑ - Modern Sommelier Study Program στην Αθήνα, με τις παρακάτω ημερομηνίες και ώρες διδασκαλίας: Δευτέρα 22 Ιανουαρίου 2018 15:30 – 21:30 Τρίτη 23 Ιανουαρίου 2018 12:00 – 17:00 Τετάρτη 24 Ιανουαρίου 2018 12:00 – 17:00 Πέμπτη 25 Ιανουαρίου 2018...
Bodegas Roda ‘Roda I’ Reserva, Rioja 2010
Περιοχή: Haro, Rioja DOCa, Ισπανία Ποικλία: 98% Tempranillo, 2% Graciano Στη Rioja, όπου τα πράγματα δείχνανε ότι δεν έμενε τίποτα που να μην έχει επιτευχθεί, στην παγκοσμίως γνωστή περιοχή Barrio de la Estacion, σε μια βεράντα που βρισκόταν σε μια από τις στροφές του ποταμού Έβρου, έγινε η αρχή αυτής της περιπέτειας. Στα σχετικά νεοφερμένα οινοποιεία στην περιοχή...
Star Wars, Hobbit και κρασί. Το ρίσκο της αλλαγής.
Δεν έχει περάσει μεγάλο διάστημα από την πρεμιέρα της πολυαναμενόμενης συνέχειας της διάσημης σειράς Star Wars, που σημείωσε νέο ρεκόρ εισπρακτικότητας. Πριν προλάβει όμως να κλείσει μία βδομάδα στις αίθουσες, οι πρώτες αντιδράσεις είχαν εκδηλωθεί με τη μορφή ηλεκτρονικής συλλογής υπογραφών για την απόσυρση της ταινίας. Star Wars Saga Ο κόσμος που δημιούργησε ο George Lucas με...
Château Montrose 2001: η γήινη προσωπικότητα του Saint-Estèphe, από ένα εξαιρετικό second growth
Περιοχή: Saint-Estèphe, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet-Sauvignon 62 %, Merlot 34 %, Cabernet franc 1 %, Petit Verdot 3 % Η ιστορία του Montrose, γράφτηκε από τρεις οικογένειες ιδιοκτητών για πάνω από δύο αιώνες. Αποτελεί αντανάκλαση του οράματός τους, που χαρακτηρίζεται από την επιδίωξη της αριστείας και από θρυλικές σοδειές. Ως πρωτοπόροι στο Médoc, οραματιστές κατασκευαστές και έξυπνοι manager, επιδίωξαν και πήραν το καλύτερο...
Δείτε γιατί η Victoria Beckam ξόδεψε μερικές χιλιάδες λίρες για ένα μόνο μπουκάλι κρασί
Η πρώην Spice Girl είχε μαραζώσει από όταν ο έφηβος γιος της εγκαταστάθηκε στη Νέα Υόρκη, φέτος το καλοκαίρι, για να αρχίσει σπουδές στο πανεπιστήμιο. Δεν είναι έκπληξη λοιπόν, πόσο χάρηκε η 43χρονη Victoria Beckam όταν ο γιος της επέστρεψε στο Λονδίνο, αυτά τα Χριστούγεννα. Για να γιορτάσει την περίσταση, η Victoria έκανε δώρο στον εαυτό...
8+1 πράγματα που πιθανώς δεν γνωρίζατε για το ιρλανδικό ουίσκι Jameson
Όταν πρόκειται για Irish Whiskey, το Jameson είναι μακράν το μεγαλύτερο εμπορικό σήμα. Είναι μια αγαπημένη μάρκα που μεγαλώνει κατά την τελευταία δεκαετία, υποστηριζόμενη από μια έξυπνη διαφημιστική καμπάνια. Αυτές οι διαφημίσεις - σκοπίμως κατά καιρούς - τεντώνουν την αλήθεια, μετατρέποντας τους μύθους σε γεγονότα. Ό, τι κι αν έχετε ακούσει για το ουίσκι αυτό,...