Οκτώβριος 2017
Γεύσεις και Οίνος: δείτε σήμερα το πρώτο επεισόδιο της νέας τηλεοπτικής σεζόν
https://www.facebook.com/geuseisoinos/videos/1948262128758738/ Αναμονή τέλος. Γεύσεις και Οίνος πρεμιέρα σήμερα Κυριακή 29 Οκτωβρίου με νέο επεισόδιο. Νεμέα και Αγιωργίτικο: Εξερευνούμε τη μεγαλύτερη αμπελουργική περιοχή της χώρας με πρώτη στάση στο Κτήμα Λαντίδη. Ακόμη: Ημερολόγιο τρύγου από τη Σαντορίνη και λεπτομέρειες για τα Βοροινά 2017. Κυριακή 29/10 στις 21.00 στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ TV
Πως θα διαλέξετε την κατάλληλη κάβα κρασιού
Μπορείτε να αγοράσετε κρασί από οπουδήποτε - κάβες, σούπερ μάρκετ, ψιλικατζίδικα, ζαχαροπλαστεία ακόμα και βενζινάδικα. Αλλά αν ενδιαφέρεστε πραγματικά για το καλό κρασί, πρέπει να βρείτε μια κάβα την οποία θα επισκέπτεστε συστηματικά. Με έναν ιδιοκτήτη που αγαπά το κρασί, δοκιμάζει αυτό που πουλάει και έχει υπαλλήλους που δεν είναι σνομπ του κρασιού αλλά είναι...
5 μύθοι για το κρασί που πρέπει να ξεχάσετε
Το κόκκινο κρασί πρέπει να σερβίρεται ζεστό και το λευκό κρύο Πολλά εστιατόρια θα σας σερβίρουν τα λευκά κρασιά πολύ κρύα και τα κόκκινα κρασιά πολύ ζεστά. Είναι εύκολο να δούμε που οφείλεται αυτό. Τα λευκά κρασιά σερβίρονται γενικά πιο δροσερά από τα κόκκινα. Αλλά στην εποχή μας που υπάρχουν ψυγεία, κρύο σημαίνει παγωμένο. Τα κόκκινα, εν...
Κρασί με το πρωινό; Κι όμως
Το κρασί στο πρωινό είναι απολύτως αποδεκτό στη Γαλλία, την Ιταλία και την Ισπανία - γιατί όχι και στις υπόλοιπες χώρες; Για εκατομμύρια ανθρώπους, το πλούσιο άρωμα των αλεσμένων κόκκων καφέ που αναμιγνύεται με ζεστό νερό και γάλα είναι ό, τι πρέπει για το πρωί, ενώ οι φρουτώδεις νότες ενός ποτήριου κρασιού έχουν συνδυαστεί με το...
H “Santorini Boutari” στην κορυφή του παγκόσμιου οινικού ενδιαφέροντος
Στην επέτειο των 30 χρόνων της πρώτης της εμφιάλωσης, κερδίζει τις εντυπώσεις στο New York Wine Experience και την υψηλή βαθμολογία του Wine Advocate Υψηλές διακρίσεις και μεγάλος ενθουσιασμός από τους διεθνείς οινοκριτικούς και οινόφιλους αποσπά αυτή τη χρονιά το αγαπημένο λευκό κρασί της οινοποιίας Μπουτάρη, “Santorini Boutari”. H “Santorini Boutari” 2014 έλαβε καταπληκτικές κριτικές κατά τη...
Ποτά-μπόμπες διακινούσε μεγάλη εταιρεία οινοπνευματωδών
Μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες διανομής οινοπνευματωδών ποτών στην Ελλάδα εμπλέκεται σε υπόθεση που έχει να κάνει με διακίνηση νοθευμένων ποτών από τη Βουλγαρία στην Ελλάδα. Με έδρα τον Κορυδαλλό και αποθήκη στη Μαγούλα η συγκεκριμένη επιχείρηση σύμφωνα με τη δικογραφία που σχημάτισε η Υποδιεύθυνση Ασφάλειας Πειραιά, εισήγαγε παράνομα ποτά – μπόμπες από τη γειτονική χώρα...
Νότια Αφρική, χτίζοντας παλάτια στην άμμο
του Κώστα Προβατά Το Swartland είναι μια από τις πιο πολυσυζητημένες οινοπαραγωγές περιοχές της Νοτίου Αφρικής τα τελευταία 20 χρόνια. Η περιοχή οφείλει τη φήμη της στην ύπαρξη παλαιών αμπελιών από ποικιλίες, απόλυτα προσαρμοσμένες στο ζεστό και ξηρό κλίμα της περιοχής. Σε αυτές στηρίχθηκαν οι νέοι και περιπετειώδεις οινοποιοί που δραστηριοποιούνται σήμερα στην περιοχή. Η ιστορία του...
Chateau Cos D’ Estournel 2007 μια αινιγματική σοδειά στο λόφο Cos
Περιοχή: St. Estephe, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: 85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Cabernet Franc Με ένα από τα 10 εντυπωσιακά οινοποιεία στον κόσμο, και με σύμβουλο οινοποίησης τον Jacques Boissenot, το Deuxième Cru Chateau Cos d'Estournel, φτιάχνει ένα από τα πιο εντυπωσιακά κρασιά στο Medoc. Τα κρασιά είναι πλούσια, αισθαντικά, συμπυκνωμένα αρκετά εκλεπτυσμένα, αν και αρκετά...
Η Παγκόσμια παραγωγή κρασιού προβλέπεται να πέσει στο χαμηλότερο 50 ετών
Η παγκόσμια παραγωγή οίνου προβλέπεται να μειωθεί στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 50 ετών λόγω των τρομερών παγετών που έπληξαν τις μονάδες παραγωγής κρασιού της Ευρώπης νωρίτερα αυτό το έτος. Σύμφωνα με μια αρχική εκτίμηση του Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV), η παγκόσμια παραγωγή οίνου θα μειωθεί σε 246,7 εκατομμύρια εκατόλιτρα το 2017, μειωμένη κατά 8%...
Ξεπέρασε κάθε προσδοκία το 12ο Cellier Wine Fair!
Με σύνθημα «Οι συμβιβασμοί είναι για τις σχέσεις και όχι για το κρασί» ολοκληρώθηκε το 12ο Cellier Wine Fair αφήνοντας γλυκιά επίγευση στους χιλιάδες επισκέπτες του. Οι καλύτεροι παραγωγοί από την Ελλάδα και τον κόσμο βρέθηκαν την Κυριακή 15 Οκτωβρίου στο ξενοδοχείο Hilton για να παρουσιάσουν εκατοντάδες κρασιά και αποστάγματα, premium cocktails και delicatessen στους λάτρεις...