Οκτώβριος 2017
Ο Ισπανικός Ταύρος ενάντια στο καταλανικό γαϊδούρι
Το αποτέλεσμα του δημοψηφίσματος της 1ης Οκτώβρη στην Καταλονία έχει μονοπωλήσει το παγκόσμιο ενδιαφέρον, καθώς οι κυβερνήσεις της Ισπανίας και Καταλονίας έχουν εμπλακεί σε μια αδιέξοδη διελκυστίνδα. Με την αταλάντευτη στάση και των δύο σε αυτό το επικίνδυνο Chicken Game, η ενότητα της Ισπανίας φαίνεται σαν ένα σχοινί που το τραβάει από τη μία μεριά...
6+1 Ισπανικά κρασιά που αξίζει να δοκιμάσετε
H Ισπανία είναι μια γέφυρα ανάμεσα στον παλαιό και τον νέο κόσμο του κρασιού. Το ηλιόλουστο μεσογειακό κλίμα που επηρεάζει το μεγαλύτερο μέρος της χώρας δίνει σε πολλά από τα κρασιά ένα ζουμερό έντονο γευστικό προφίλ φρούτων όπως έχουν τα κρασιά του νέου κόσμου ενώ περιέχει επίσης και πολλά γευστικά χαρακτηριστικά των ευρωπαϊκών κρασιών. Παρά το...
«Ωδή στη γεύση» της της Σωτηρίας Ι. Στράτη
Χαρά | Έρωτας | Θάνατος Κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Θερμαϊκός η δίγλωσση ποιητική συλλογή της Σωτηρίας Ι. Στράτη, με τίτλο «Ωδή στη γεύση / Ode to flavour (δίγλωσσο)». Ένα βιβλίο για την καθημερινή ανάγκη της τροφής που μετατράπηκε, και όχι άδικα, σε γαστρονομική απόλαυση και σε αέναη αναζήτηση της τέχνης της μαγειρικής. Εδώ, παρουσιάζεται ως ένα...
Κοκκινόμυλος Τσέλεπου 2013 ένα Grand Cru Classé από την Τεγέα
Περιοχή: Ρίζες Αρκαδίας, Πελοπόννησος, Π.Γ.Ε. Τεγέα Ποικιλία: Merlot Ελάχιστα ελληνικά κρασιά από διεθνείς ποικιλίες μπορούν να αντέξουν την σύγκριση με ομοποίκιλά τους από διάφορες περιοχές του πλανήτη. Το Merlot είναι από τις γνωστότερες ποικιλίες σταφυλιού με «διθνή καριέρα» και μια από τις τρεις πιο πολυφυτεμένες ποικιλίες Vitis vinifera στον κόσμο. Μαζί με το Cabernet Sauvignon, είναι οι δύο...
Κατάργηση ΕΦΚ στο κρασί: πάει μακριά η βαλίτσα;
Μείωση ακούμε και μείωση δεν βλέπουμε στο φόρο στο κρασί καθώς το υπουργείο Οικονομικών αναζητά ισοδύναμα μέτρα για να προχωρήσει στην κατάργηση μίας ακόμη άδικης φορολογίας που πλήττει οινοπαραγωγούς και καταναλωτές. Την κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στο κρασί επεξεργάζεται η κυβέρνηση, είπε η υφυπουργός Οικονομικών Κατερίνα Παπανάτσιου μιλώντας την Τρίτη, στο Περιφερειακό Συνέδριο της Θεσσαλίας. Η...
Γεύσεις και Οίνος Σαντορίνη (με αγγλικούς υπότιτλους)
https://www.youtube.com/watch?v=HgmQrhUs1Ug Ο μοναδικός αμπελώνας της Σαντορίνης μέσα από τον φακό του "Γεύσεις και Οίνος". Ο Βασίλης Γαλανός και ο Γιάννης Καρακάσης MW, επισκέπτονται τον φημισμένο αμπελώνα, μπαίνουν στα άδυτα των οινοποιείων και υπόσκαφες κάναβες και δοκιμάζουν εξωπραγματικά vinsanto που ωριμάζουν υπομονετικά δεκαετίες ολόκληρες αλλά και εξαιρετικές πειραματικές οινοποιήσεις της ποικιλίας Ασύρτικο. Για να επιλέξετε υπότιτλους, πατήστε το...
Η LVMH βλέπει διψήφια ανάπτυξη σε όλο το πλάτος, εκτός από τους οίνους και τα οινοπνευματώδη ποτά
Η εταιρεία πολυτελών προιόντων LVMH, είδε τα οργανικά της έσοδα να αυξάνονται κατά 12% τους πρώτους εννέα μήνες του 2017, με το τμήμα κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών να παραμένειε σταθερό, παρά το γεγονός ότι αποτελεί το μοναδικό τμήμα της δραστηριότητάς της που δεν πέτυχε διψήφια ανάπτυξη σε αυτή την περίοδο. Συνολικά, η LVMH Moët Hennessy Louis...
5+1 αρώματα που σίγουρα δεν θα θέλατε στο κρασί σας
Όταν κολλήσετε τη μύτη σας σε ένα ποτήρι κρασί, τι μυρίζει; Τις περισσότερες φορές, το άρωμα θα είναι φρουτώδες, λουλουδάτο ή πικάντικο. Το κρασί μπορεί ακόμη και να είναι γήινο ή με μυρωδιά καπνιστών κρεάτων (όπως σε Syrah του Βόρειου Ροδανού) ή νάχει τροπικά αρώματα ή αρώματα βουτύρου. Όλα αυτά είναι τα ευχάριστα αρώματα. Αλλά...
Λημνιό Γκαράλη 2013
Περιοχή:«Κουρούνι» Αγίου Δημητρίου, Λήμνος, Π.Ο.Π. Λήμνος Ποικιλία Καλαμπάκι/Λημνιό Στο κέντρο της μεγαλύτερης αμπελουργικής ζώνης της Λήμνου βρίσκεται το οινοποιείο Γκαράλη, ένα από τα λιγοστά του νησιού, το οποίο λειτουργεί από το 2007. Η ποικιλία Λημνιό, παραδόξως δεν είναι πολύ διαδεδομένη στη Λήμνο, όπου μετά βίας καταλαμβάνει μόλις το 5 με 10% των περίπου 5.000 στρεμμάτων αμπελοκαλλιέργειας...
ΕΕ: η συγκομιδή σταφυλιών το 2017 είναι η χαμηλότερη των τελευταίων 36 ετών
Οι ακραίες καιρικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των έντονων χαλαζοπτώσεων, των σκληρών παγετών και της ξηρασίας, έφεραν την συγκομιδή σταφυλιών της ΕΕ το 2017 σε ιστορικό χαμηλό, αποκάλυψε το τμήμα γεωργίας και αγροτικής ανάπτυξης της ΕΕ Ως αποτέλεσμα των δυσμενών κλιματικών συνθηκών που παρατηρήθηκαν φέτος σε ολόκληρη την Ευρώπη, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δηλώνει ότι "οι περισσότερες αμπελουργικές περιοχές...