Σεπτέμβριος 2017
7 πληροφορίες που πιθανώς δεν γνωρίζατε για το Hennessy τον αδιαμφισβήτητο βασιληά των Cognacs
Το Hennessy, όπως και το Dewars ή το Bacardi, είναι ένα brand οινοπνευματώδους ποτού που κατάφερε από ένα απλό κονιάκ να φτάσει ως ένα σημείο αναφοράς στο λεξικό της αμερικανικής ποπ κουλτούρας. Κι ενώ πολλές γενιές καταναλωτών έχουν πιεί αυτό το κονιάκ, λίγοι γνωρίζουν την ιστορία του. Το
Οι πασχαλίτσες και οι πυραζίνες
Η πασχαλίτσα ή Coccinella septempunctata ή Κοκκινέλη ή Επτάστικτος είναι ένα από τα πιο χαριτωμένα έντομα που μπορεί να συναντήσει κανείς στην ελληνική ύπαιθρο. Εύκολα αναγνωρίσιμη, με τη χαρακτηριστική κόκκινη πλάτη με μαύρες βούλες, είναι ένα από τα πιο αγαπητά έντομα και για τους αγρότες, καθώς αποτελεί ένα δεινό και αχόρταγο θηρευτή μικρότερων εντόμων που...
Το Μοσχοφίλερο Μπουτάρη για ακόμα μια φορά στην κορυφή των προτιμήσεων Σύμφωνα με το “Wine Enthusiast”
Την υψηλότερη βαθμολογία των 92 βαθμών απέσπασε το «Μοσχοφίλερο Μπουτάρη 2016» από το καταξιωμένο, αμερικανικό περιοδικό "Wine Enthusiast” που το κατέταξε ως το κορυφαίο κρασί της ομώνυμης ποικιλίας, το πρώτο από τα καλύτερα μοσχοφίλερα που δοκιμάστηκαν από τους διεθνείς οινοκριτικούς. Η βαθμολογία ανακοινώθηκε στο Wine Enthusiast Buying Guide, τεύχος Σεπτ. 2017 και στο εκτενές άρθρο του...
Τι είναι τα δάκρυα ή πόδια του κρασιού;
Τα δάκρυα ή «πόδια»(wine legs) του κρασιού είναι τα σταγονίδια που σχηματίζονται κατά μήκος της άκρης του ποτηριού σας, όταν στροβιλίζετε ένα κρασί. Ορισμένοι πιστεύουν ότι η εμφάνιση τους αντανακλά την ποιότητα του κρασιού στο ποτήρι. Τι σημαίνει όμως αλήθεια αυτό για το κρασί σας; Η πραγματικότητα είναι ότι «τα πόδια μας λένε σχετικά λίγα για το...
Ένα χαμένο σταφύλι απο την Γαλλία μπορεί να είναι η λύση στο πρόβλημα της κλιματικής αλλαγής
Ένα σταφύλι που ονομαζόταν «Tardif» στη νοτιοδυτική Γαλλία και το οποίο επιβίωσε από την επιδημία φυλλοξήρας που μάστιζε τους αμπελώνες της Ευρώπης τον 19ο αιώνα, πήρε μια νέα ανάσα ζωής καθώς εισήχθη πρόσφατα στο επίσημο μητρώο αμπέλων οίνων της Γαλλίας. Πιστεύεται ότι το γεγονός ότι το Tardif αργεί να ωριμάσει θα μπορούσε να δώσουν στους οινοπαραγωγούς περισσότερες...
Τι κρασί ταιριάζει με Ταιλανδέζικο φαγητό;
Διάφορες γεύσεις απαιτούν ποικίλα κρασιά Το ταϊλανδέζικο φαγητό έχει μεγάλη ποικιλία, πολύ περισσότερη από ότι οι υπόλοιπες κουζίνες. Το γεγονός ότι η χώρα αυτή έχει πολλά διαφορετικά μικροκλίματα, από βορρά προς νότο, σημαίνει ότι κάθε τόπος έχει το δικό του μοναδικό στυλ και γεύσεις. Ας δούμε μερικούς από τους πιο επιτυχημένους συνδυασμούς ταϊλανδέζικου φαγητού και κρασιού. Σαμπάνια...
Η Suntory κυκλοφόρησε γιαπωνέζικο τζίν
Η Beam Suntory πρόκειται να κυκλοφορήσει το ιαπωνικό τζιν της Roku στις διεθνείς αγορές από τον Σεπτέμβριο, επεκτείνοντας για πρώτη φορά την εμβέλεια της επωνυμίας εκτός της Ιαπωνίας. Το πρώτο premium γιαπωνέζικο craft gin στο χαρτοφυλάκιο της, το Roku πωλείται σήμερα μόνο στην Ιαπωνία, αλλά θα είναι διαθέσιμο στη Γερμανία, την Ταϊβάν και τις αγορές της...
Ένας οινοτουριστικός οδηγός για να ταξιδέψετε μόνοι σας στη Νότια Τοσκάνη
Το Montalcino και το Montepulciano είναι δύο γραφικές πόλεις στην νότια Τοσκάνη (δηλ. στην περιοχή της Τοσκάνης νότια της Σιένα) με μεγάλη ιστορία και πλούσια αξιοθέατα σχετικά με την αρχιτεκτονική και την αναγεννησιακή τέχνη. Τόσο το Montalcino όσο και το Montepulciano είναι επίσης γνωστά για τα κρασιά τους και οι δύο πόλεις και τα περίχωρά...
Υψηλός βαθμός αλκοόλ στα κρασιά του Μπορντό: Η υπερθέρμανση του πλανήτη δεν αποτελεί δικαιολογία
Εναπόκειται στους οινοπαραγωγούς του Bordeaux να περιορίσουν το οινόπνευμα στα κρασιά τους και η υπερθέρμανση του πλανήτη δεν πρέπει να αποτελεί δικαιολογία για να επιτραπεί η αύξηση των επιπέδων σε υψηλά επίπεδα, υποστηρίζει ο John Salvi MW. Το Château Mouton Rothschild του 1948 είχε μόνο 10,5 ° αλκοόλ (το απόλυτο νόμιμο ελάχιστο) ενώ τα τελευταία χρόνια...
Σήμερα το απόγευμα η γιορτή του τρύγου στον αστικό αμπελώνα του Δήμου Θεσσαλονίκης
Εκδήλωση με αφορμή τον τρύγο των ερυθρών ποικιλιών του αστικού αμπελώνα διοργανώνει ο Δήμος Θεσσαλονίκης, σήμερα Πέμπτη 21/9 στις 17.00, δίνοντας παράλληλα τη δυνατότητα σε όσους το επιθυμούν να πάρουν μέρος στη διαδικασία. Η δράση θα πραγματοποιηθεί παρουσία του Δημάρχου Θεσσαλονίκης, Γιάννη Μπουτάρη και του Αντιδημάρχου Τεχνικών Έργων και Περιβάλλοντος, Θανάση Παππά, στον χώρο του αμπελώνα...