Σεπτέμβριος 2017
12th Cellier Wine Fair 15 Οκτωβρίου στο Hilton Athens
Ο χρόνος για το κορυφαίο οινικό γεγονός μετράει αντίστροφα! Τα Cellier, πιστά στο ετήσιο ραντεβού τους με τους λάτρεις του κρασιού και τους οινοπαραγωγούς, διοργανώνουν το 12ο Cellier Wine Fair. Επιλεγμένα κρασιά και αποστάγματα, premium cocktails και delicatessen, από τους καλύτερους Έλληνες και ξένους παραγωγούς, σας περιμένουν την Κυριακή 15 Οκτωβρίου στο ξενοδοχείο Hilton Athens από τις...
13 πληροφορίες που πιθανόν δεν γνωρίζατε για το Beaujolais Nouveau
Πέμπτη 16 Νοεμβρίου 2017, ως η τρίτη Πέμπτη Νοεμβρίου, είναι η μέρα Beaujolais Nouveau, ένα από τα πιο αγαπημένα φεστιβάλ της Γαλλίας. Πόσα γνωρίζετε για το φρέσκο κρασί που βρίσκεται στο επίκεντρο όλων των εορτασμών και διασκέδασης; Είναι ένα από τα πιο γνωστά φεστιβάλ στο πλούσιο πολιτιστικό ημερολόγιο της Γαλλίας και γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο. ...
Η Ιταλία θα είναι η μεγαλύτερη παραγωγός οίνου στον κόσμο και για το 2017
Η Γαλλία δεν ήταν η μόνη που υπέστη την οργή του κλίματος. Η ιταλική και η ισπανική συγκομιδή μειώνονται επίσης. Παρ 'όλα αυτά, ο γαλλικός αμπελώνας θα χάσει τη δεύτερη θέση στο βήμα των παραγωγών χωρών. Ως ο μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο, η συγκομιδή της Ιταλίας μειώνεται κατά 24% σε σύγκριση με το 2016, μετά τον...
Aναλυτής της Τράπεζας Silicon Valley λέει ότι τα στοιχεία για τις πωλήσεις κρασιού αντιφάσκουν με τις τάσεις
Η μη κατατεθειμένη δήλωση "Υπάρχουν τρία είδη ψεμάτων: ψέματα, καταραμένα ψέματα και στατιστικά στοιχεία" σε κάποιο βαθμό μπορεί να είναι αλήθεια στον σημερινό κόσμο του κρασιού. Σύμφωνα με τα στοιχεία πωλήσεων κρασιού της Nielsen, όπως αναφέρονται στο περιοδικό Wine Business Monthly, έκδοση Σεπτεμβρίου 2017, από τον Ιούνιο του 2016 έως τον Ιούνιο του 2017 οι πωλήσεις...
Τι συμβαίνει όταν πίνετε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί κάθε βράδυ;
Το αλκοόλ είναι o συνήθης ύποπτος της διατροφής μας. Η μετριοπαθής κατανάλωση αλκοόλ έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας. Ξέρετε τι μπορείτε να κερδίσετε αν πίνετε ένα ποτηράκι κρασί κάθε βράδυ; Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Ben Gurion του Negev στο Ισραήλ ήθελαν να εξετάσουν πόσο ασφαλές και αποτελεσματικό είναι για μια συγκεκριμένη ομάδα ανθρώπων - εκείνων...
Τι εννοούμε όταν λέμε ότι ένα κρασί είναι τραγανό;
Aν έχετε ακούσει σε συζητήσεις για το κρασί, να το χαρακτηρίζουν «τραγανό» αλλά δεν ξέρετε τι είναι, θα προσπαθήσουμε να εξηγήσουμε αυτό τον συχνά χρησιμοποιούμενο όρο παρακάτω! Ο όρος «τραγανό» χρησιμοποιείται πολύ συχνά, αποκλειστικά για την περιγραφή λευκών κρασιών και αναφέρεται κυρίως στην οξύτητα του κρασιού όσο και στα ξηρά χαρακτηριστικά του. Ένα κρασί είναι τραγανό...
Εκπαιδευτικά Προγράμματα Οίνου & Αποσταγμάτων WSPC στη Θεσσαλονίκη: ΝΕΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΟΙΝΟΧΟΪΑΣ
Modern Sommelier Study Program - ΟΙΝΟΧΟΪΑ 2 Τμήμα Β. Ελλάδος, Νοέμβριος 2017 Η διοίκηση του W.S.P.C. ανακοινώνει τη διεξαγωγή του ΝΕΟΥ εκπαιδευτικού προγράμματος στην ΟΙΝΟΧΟΪΑ 2 - Modern Sommelier Study Program τον Νοέμβριο 2017 στο ξενοδοχείο: The Excelsior (Κομνηνών 10 & Μητροπόλεως 23, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310-021020), με τις παρακάτω ημερομηνίες και ώρες διδασκαλίας: Τετάρτη 22 Νοεμβρίου 2017 12:00...
Η κατανάλωση σαμπάνιας με ποτήρι flute είναι σαν να πηγαίνετε σε μια συναυλία με ωτοασπίδες!
Εάν πίνετε Champagne από ποτήρι flute, τότε τα κάνετε όλα λάθος, σύμφωνα με την Maggie Henriquez, Διευθύνοντα Σύμβουλο και Πρόεδρο της Krug, η οποία το συγκρίνει με το "σαν να πηγαίνετε σε συναυλία με ωτοασπίδες". Μιλώντας στο dbHK πριν από την επίσημη παρουσίαση της Krug 2004 στο Χονγκ Κονγκ αυτήν την εβδομάδα,...
‘Oτι θα θέλατε να ξέρετε για το Pinot Grigio
Πρέπει να ειπωθεί ευθύς εξαρχής ότι, αν και η ποικιλία θεωρείται ιταλική, το σταφύλι Pinot gris, Pinot grigio ή Grauburgunder, στην πραγματικότητα προέρχεται από τη Γαλλία όπου ονομάζεται Pinot Gris - το γκρίζο (ή grigio) που σημαίνει γκρίζο και έχει σχέση με το χρώμα των σταφυλιών. Το Pinot Gris είναι στην πραγματικότητα μια έγχρωμη μετάλλαξη του...
Ελληνικά κρασιά αλλά όχι και ελληνικό μενού στο επίσημο δείπνο προς τιμήν του Γάλλου Προέδρου
Απο την περιοχή της Δράμας και τη Σάμο ήταν τα κρασιά που επιλέχθηκαν για το επίσημο δείπνο που παρέθεσε ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Προκόπης Παυλόπουλος προς τιμήν του Γάλλου Προέδρου κ. Μακρόν χθες Πέμπτη 7 Σεπτεμβρίου στο Προεδρικό Μέγαρο. Το λευκό κρασί "Πλάνο" 2016 είναι μια μονοποικιλιακή Μαλαγουζιά από το μπουτικ οινοποιείο Κτήμα Τέχνη Οίνου που βρίσκεται...