Αύγουστος 2017
Όλα γίνονται ροζέ…
Το καταπράσινο “North Fork” του Long Island της Νέας Υόρκης είναι ένας προορισμός για τους λάτρεις του κρασιού. Αυτό που διακρίνει τον επώνυμο αμπελώνα του Michael Croteaux από τους υπολοίπους είναι ότι πρόκειται για τον μοναδικό αμπελώνας των ΗΠΑ που είναι αφιερωμένος αποκλειστικά στο ροζέ. "Όλοι έχουν τη δική τους ιστορία για το που θέλουν να...
Οινοτουρισμός στην Καμπανία: ποια σπίτια αξίζει να επισκεφτείτε
H περιοχή της Καμπανίας είναι ιδανική για μια οινοτουριστική εκδρομή, αν βρεθείτε στη Γαλλία. Μπορείτε να κάνετε ένα ταξίδι αυθημερόν από το Παρίσι (είναι λιγότερο από 45 λεπτά με το τρένο από το Gare de l'Est) ή να απολαύσετε την πανέμορφη αυτή επαρχία με χαλαρούς ρυθμούς, αν πραγματικά θέλετε να εκτιμήσετε τι προσφέρει. Υπάρχουν πολλές...
Το Κτήμα Άλφα Rose 2016 στα top rose κρασιά του κόσμου
Μια ακόμα κορυφαία διάκριση για το Κτήμα Άλφα Rose 2016 που ψηφίστηκε ως ένα από τα καλύτερα ροζέ κρασιά του κόσμου στο Global Rosé Masters 2017. Ο διαγωνισμός έγινε στο Bumpkin του νότιου Κένσινγκτον του Λονδίνου στις 17 Μαΐου με τυφλή γευσιγνωσία από κορυφαίους κριτές όπως ο Patrick Schmitt MW, αρχισυντάκτης του The Drinks Business, Antony Moss MW, διευθυντής στρατηγικού...
Αντίο Χαρίδημε…
Η επικοινωνία μας το πρώτο διάστημα γινόταν από το τηλέφωνο. Η φωνή του χαρακτηριστική και ξεκάθαρη. Χαρίδημος Χατζηδάκης! Όταν τον γνώρισα από κοντά σε τρύγο νόμιζε πως θα έμενα να βοηθήσω. Σήμερα που το σκέφτομαι, το μετανιώνω. Γιατί βιαζόμουν να γυρίσω στο νησί; Από το 2010 που τον γνώρισα πηγαίνω κάθε χρόνο. Ο τρύγος με...
Μπορούμε να πίνουμε το κόκκινο κρασί δροσερό ή παγωμένο;
Πολλοί λένε ότι αν σου σερβίρουν κρύο κόκκινο κρασί σημαίνει ότι δεν είναι καλό. Το παγώνουν για να κρύψουν τις ατέλειες του. Άλλοι πάλι ισχυρίζονται ότι επιβάλλεται να σερβίρεις δροσερό ένα κόκκινο κρασί σε μια πολύ ζεστή μέρα. Η αλήθεια είναι κάπου στη μέση! "Τα κόκκινα κρασιά που παγώνουμε συνήθως, είναι ούτως ή άλλως αυτά που...
Συγκλονισμένος ο οινικός κόσμος από την απώλεια του Χαρίδημου Χατζηδάκη
Ο κόσμος του κρασιού από χθες μετράει μια μεγάλη απώλεια. Ο ταλαντούχος σαντορινιός οινοποιός που μας έδωσε μοναδικά ασύρτικα φτιαγμένα με τον δικό του διαφορετικό τρόπο οινοποίησης έφυγε τόσο ξαφνικά αφήνοντας φτωχότερη την οινική κοινωνία. Το Οινοποιείο Χατζηδάκη ιδρύθηκε το 1997 από τον Χαρίδημο και την Κωνσταντίνα Χατζηδάκη. Σε έναν εγκαταλελειμμένο αμπελώνα ο Χαρίδημος έκανε αναμπέλωση και το...
Ασύρτικο και Μοσχοφίλερο από την Καλιφόρνια
Μοναχοί στη Καλιφόρνια φύτευσαν σταφύλια για να φτιάξουν ελληνικό κρασί Όπως αναφέρει ρεπορτάζ της εφημερίδας Sacramento Bee ενώ στη Καλιφόρνια μέχρι στιγμής υπήρχαν αμπελώνες με σταφύλια από Γαλλία, Γερμανία, Ιταλία & Πορτογαλία, δεν υπήρχαν καθόλου ρίζες ελληνικών σταφυλιών. Μέχρι πρόσφατα! Στην Βίνα της κομητείας Tehama, οι μοναχοί του Abbey of New Clairvaux, σκοπεύουν να κυκλοφορήσουν στην αγορά...
Οινογνωσία για όλους: αυτά είναι τα εύκολα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε
Πολλοί όταν ακούνε τη λέξη οινογνωσία φέρνουν στο μυαλό τους ένα αποπνικτικό δωμάτιο με κουστουμαρισμένους σνομπ κριτικούς που ακολουθούν μια ακαταλαβίστικη ιεροτελεστία. Αλλά κανείς δεν ξεκίνησε να δοκιμάζει κρασί ως εμπειρογνώμονας. Μπορείτε να το κάνετε κι εσείς ακολουθώντας τα παρακάτω απλά βήματα. ΒΗΜΑ 1. ΚΡΑΤΗΣΤΕ ΣΩΣΤΑ ΤΟ ΠΟΤΗΡΙ Κρατάμε πάντα το ποτήρι από το πόδι του,...
Ψηλές διακρίσεις για τα Sauvignon Blanc του Κτήματος Άλφα στο Asian Masters 2017
Τρία Sauvignon Blanc του Κτήματος Άλφα βραβεύτηκαν ανάμεσα σε κορυφαία δείγματα sauvignon blanc απ ολόκληρο τον κόσμο, στο Asian Sauvignon Blanc and Riesling Masters 2017, επιβεβαιώνοντας την ποιοτική δουλειά που γίνεται στο icon κτήμα της Φλώρινας. Πολλοί από τους κριτές έμειναν έκπληκτοι όταν μάθανε την χώρα προέλευσης των κρασιών τα οποία ξεχώρισαν στην τυφλή γευστική δοκιμή. Συγκεκριμένα...
Το Scalani Hills Boutari Winery & Residences βραβεύεται από το TripAdvisor με το Certificate of Excellence 2017
Μια ιδιαίτερη διάκριση απέσπασε το Scalani Hills Boutari Winery & Residences από το TripΑdvisor, τον μεγαλύτερο ταξιδιωτικό ιστότοπο στον κόσμο. Πρόκειται για το Πιστοποιητικό Αριστείας για το 2017, ένα βραβείο με ιδιαίτερη βαρύτητα, καθώς είναι αποτέλεσμα ψηφοφορίας μεταξύ των ίδιων των χρηστών του δημοφιλούς ιστοτόπου. Το Certificate of Excellence, ένας θεσμός που συμπληρώνει φέτος επτά χρόνια, ...