Ιούλιος 2017
Οι αμερικανοί καταναλωτές κρασιού προτιμούν τα κρασιά με φελλό
Η Πορτογαλική Ένωση Φελλού (APCOR) και το Συμβούλιο Ποιότητας Φελλού της Καλιφόρνιας ανακοίνωσαν αποτελέσματα από μια κοινή μελέτη που διεξήχθη από την αμερικανική εταιρεία έρευνας αγοράς κρασιού, την Wine Opinions, για να κατανοήσουν τις τάσεις και τις συμπεριφορές αμερικανών καταναλωτών κρασιού για τον τρόπο που κλείνουν τα κρασιά. Εκτός από το γεγονός ότι ο φελλός θεωρείται...
Στην κορυφή το SANTORINI ASSYRTIKO GRANDE RESERVE 2014 με 95 βαθμούς
Και η δεύτερη υψηλότερη βαθμολογία -94 βαθμοί- στο SANTORINI VINSANTO 2010 95 ήταν η υψηλότερη βαθμολογία που έδωσε ο Mark Squires στα ελληνικά κρασιά που δοκίμασε για το τεύχος Ιουνίου 2017 του καταξιωμένου "Robert Parker's WINEADVOCATE". Και το εντυπωσιακό σκορ πήγε... Σαντορίνη. Ως ".. εξαιρετικό, απολαυστικό, με εντυπωσιακή δομή…" περιέγραψε ο Mark Squires, ο οινογράφος που καλύπτει...
Αυτοί είναι 9 από τους χειρότερους συνδυασμούς κρασιού-φαγητού
Η σαμπάνια και τα στρείδια είναι ένα κλασικό ζευγάρωμα κρασιού & φαγητού. Έχει τυπωθεί επίσης στο μυαλό μας ότι το Cabernet Sauvignon και η μπριζόλα είναι αδιαχώριστα. Υπάρχουν αυτοί που είναι οι καλοί συνδυασμοί κρασιών αλλά υπάρχουν και οι κακοί. Και πολλές φορές, τους κακούς συνδυασμούς είναι πιο χρήσιμο να τους ξέρουμε για να τους...
Η Moët Hennessy αγοράζει το πρώτο αμερικανικό ουίσκι
Η Moët Hennessy απέκτησε την εταιρία Woodinville Whiskey Company (WWC) με έδρα την Ουάσινγκτον, επεκτείνοντας για πρώτη φορά το αποτύπωμα της στην κατηγορία του αμερικανικού ουίσκι. Το WWC ιδρύθηκε το 2010 από τους Orlin Sorensen και Brett Carlile και αποτελεί σήμερα το μεγαλύτερο craft αποστακτήριο της πολιτείας της Ουάσινγκτον που παράγει μια...
10 + 1 οφέλη του κρασιού στην υγεία που θα ήθελες να μάθεις
To κρασί μας κάνει να ζούμε περισσότερο Στην Ικαρία, λένε ότι οι άνθρωποι ζουν περισσότερο από οπουδήποτε αλλού στον κόσμο. Η καθημερινή κατανάλωση κρασιού αποτελεί μέρος ενός διατροφικού προτύπου που ενθαρρύνει τη μεγάλη διάρκεια ζωής παράλληλα με την κατανάλωση λιγότερων ζωικών τροφών και την κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφών. Θα βρείτε τους μακρόβιους κατοίκους της...
Νέο παραθαλλάσιο θέρετρο αφιερωμένο στο κρασί άνοιξε στη Τοσκάνη
Μια νέα «πόλη» κρασιού με ολογράμματα γνωστών ιταλικών οινοποιών, γευσιγνωσίες, εστιατόρια και διαμερίσματα με self-catering έχει ανοίξει στο Bolgheri στις ακτές της Τοσκάνης. H πόλη αυτή στο Bolgheri φαίνεται να είναι η απάντηση της Τοσκάνης στην Cité du Vin του Μπορντό. Τον Ιούνιο του 2017, το θέρετρο κρασιού άνοιξε τις πόρτες του...
Το La Mission «προσκολλάται» στην πρώτη θέση στην «επαναταξινόμηση του 1855»
Το La Mission Haut-Brion με πείσμα προσκολλάται στην κορυφαία βαθμίδα της διετούς επανεξέτασης της Liv-ex της ταξινόμησης του 1855 και το Léoville Barton έχει μετακινηθεί από third σε second growth.. Όπως είναι γνωστό, η ταξινόμηση των οίνων του Médoc και του Sauternes το 1855 έδινε την ιδιότητα «cru» σε διάφορα châteaux σύμφωνα με το τίμημα που...
Το Διοικητικό Εφετείο Αθηνών επικύρωσε πρόστιμο ύψους € 26,7 εκ. για την Heineken λόγω καταχρηστικής εκμετάλλευσης της αγοράς
Το εφετείο ενέκρινε πρόστιμο πολλών εκατομμυρίων έναντι της Heineken, το οποίο επέβαλε η Ελληνική Επιτροπή Ανταγωνισμού Ε.Ε.Α.(HCC), αφού διαπίστωσε ότι η ελληνική θυγατρική της ολλανδικής ζυθοποιίας (Αθηναική Ζυθοποιία) έχει καταχραστεί τους νόμους περί ανταγωνισμού στη χώρα για τα τελευταία 16 χρόνια. Τον Δεκέμβριο του 2015 η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, η οποία ανήκει στην...
Ένα ποτηράκι κρασί πριν τον ύπνο μας κάνει να κοιμηθούμε καλύτερα ή όχι;
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αν πιούν μια μπυρίτσα ή ένα ποτήρι κρασί πριν πάνε για ύπνο, θα κοιμηθούν καλύτερα. Σύμφωνα με τις έρευνες όμως, αυτό δεν ισχύει! Μπορεί το αλκοόλ να μας κάνει να αισθανόμαστε υπνηλία αλλά επηρεάζει τον ύπνο μας σε ποιότητα αλλά και σε ποσότητα, κατά τη διάρκεια της νύχτας. Στην ουσία διαταράσσει...
Κυριακή 9/7 νέο επεισόδιο “Γεύσεις και Οίνος”
https://www.youtube.com/watch?v=DcUySIQhMkY&feature=youtu.be Αυτή την Κυριακή το νέο επεισόδιο του "Γεύσεις και Οίνος": Σας ταξιδεύουμε μόλις λίγα χιλιόμετρα μακριά από τη Θεσσαλονίκη για να γνωρίσετε την μεταξένια -και σχετικά άγνωστη- ερυθρή ποικιλία Refosco και να απολαύσετε μια βόλτα με τα άλογα στους καταπράσινους αμπελώνες στο Κτήμα Αδάμ. Επίσης ο executive chef του Alfredo’s Garden του Regency Casino Thessaloniki και...