Ιούλιος 2017
Ποιά κόκκινα κρασιά μπορούμε να βάλουμε στο ψυγείο;
Η κατανάλωση δροσερών και αναζωογονητικών κόκκινων κρασιών το καλοκαίρι είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα κάθε χρόνο. Μπορούμε να πιούμε το κόκκινο κρασί σε άλλη θερμοκρασία, εκτός από αυτή του δωματίου; Γιατί να παγώσουμε τα κόκκινα κρασιά; Η απάντηση είναι απλή! Γιατί έτσι είναι πιο ευκολόπιοτο το καλοκαίρι. Κανείς δεν θέλει να πιεί ζεστό κόκκινο κρασί με 40...
Η Michelin αποκτά μερίδιο 40% στο The Wine Advocate
Η γαλλική εταιρία κατασκευής ελαστικών και εκδότρια του οδηγού εστιατορίων Michelin έχει αποκτήσει μερίδιο 40% στο The Wine Advocate του Robert Parker, για ένα μη ανακοινωθέν ποσό. Όπως αναφέρθηκε από την TyrePress.com, ως μέρος της συμφωνίας, η Michelin έχει επίσης αποκτήσει μερίδιο 40% στην ιστοσελίδα Robertparker.com. Σε μια κίνηση που κάνει την Michelin μια από τους ισχυρότερους...
Πως να αποθηκεύσετε και να σερβίρετε σαμπάνια
Μην αποθηκεύετε για πάντα τη σαμπάνια Οι σαμπάνιες έχουν ήδη ωριμάσει σωστά πριν πωληθούν και συνεπώς δεν ωφελούνται απαραίτητα από την επιπρόσθετη παλαίωση. Κατά κανόνα, οι non-vintage σαμπάνιες μπορούν να διατηρηθούν χωρίς άνοιγμα για τρία έως τέσσερα χρόνια, και οι vintage cuvées για πέντε έως δέκα χρόνια. Φυσικά υπάρχουν εξαιρετικές περιπτώσεις που προσφέρουν απόλαυση για...
Το Wines of Crete στην Γιορτή Κρητικής Διατροφής στο Ρέθυμνο
Στην Γιορτή Κρητικής Διατροφής / Cretan DIET Festival στο Ρέθυμνο την Πέμπτη 6 και την Παρασκευή 7 Ιουλίου δύο μοναδικά Master class για τον Κρητικό Αμπελώνα! Εισηγητές: Νίκος Μηλιαράκης, πρόεδρος Wineς of Crete - Νίκος Μάνεσης δημοσιογράφος οίνου - συγγραφέας. Εισηγητές: Nicos Miliarakis, πρόεδρος Wines of Crete, Manolis Stafilakis οινολόγος και Nico Manessis δημοσιογράφος οίνου - συγγραφέας. Δηλώσεις...
Οι λαθρέμποροι αποσταγμάτων «γιορτάζουν» 20 χρόνια παράνομου πλουτισμού!
του Λεωνίδα Κουμάκη Πέρασαν είκοσι χρόνια από τότε που με τον Νόμο 2523 του 1997 ουσιαστικά επετράπη στους λαθρέμπορους να δημιουργήσουν μια τεράστια βιομηχανία απάτης που κλέβει από τα Δημόσια ταμεία κάθε χρόνο –ούτε λίγο, ούτε πολύ- τριακόσια περίπου εκατομμύρια Ευρώ, υπό το αδιάφορο βλέμμα του πολιτικού μας προσωπικού – δεξιού, κεντρώου ή αριστερού! Σε μια δύσκολη...
Ο Schwarzenegger έγινε “πρεσβευτής” κρασιού του Μπορντό
Ο αστέρας των ταινιών δράσης και πρώην κυβερνήτης της Καλιφόρνιας, Arnold Schwarzenegger, έγινε πρεσβευτής της γαλλικής περιοχής από το Le Grand Conseil des Vins de Bordeaux. Ο θρύλος του Χόλιγουντ επενδύθηκε με τον χιτώνα όπως προβλέπεται και δηλώθηκε «Ambassadeur d'honneur de vin de Bordeaux» κατά τη διάρκεια της Fête le Vin in Libourne την περασμένη Κυριακή. Το...
Η Three Cents κυκλοφόρησε την Gentlemen’s Soda
Η μάρκα αναψυκτικών Three Cents κυκλοφόρησε την Gentlemen's Soda που σχεδιάστηκε για να συνοδεύει long drinks και απεριτίφ κοκτέιλ και είναι διαθέσιμη στις on-trade και off-trade αγορές. Η Soda Gentlemen's είναι το τελευταίο μέλος του χαρτοφυλακίου αναψυκτικών Three Cents, το οποίο ξεκίνησε στην Ελλάδα πριν από δύο χρόνια. Η...
Νέα έρευνα: το κόκκινο κρασί μπορεί να αποτρέψει την σοβαρή κατάθλιψη
Μελέτη διαπιστώνει ότι η ρεσβερατρόλη μειώνει την εγκεφαλική φλεγμονή που προκαλείται από κοινωνικές πιέσεις Η καταθλιπτική διαταραχή επηρεάζει περίπου 14,8 εκατομμύρια ανθρώπους στις Ηνωμένες Πολιτείες κάθε χρόνο και αποτελεί την κύρια αιτία αναπηρίας στους Αμερικανούς ηλικίας 15 έως 44 ετών, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Ψυχικής Υγείας. Ενώ η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ θεωρείται σύμπτωμα ή μηχανισμός...
Ροζέ κρασιά που πρέπει να δοκιμάσετε φέτος το καλοκαίρι
Το ροζέ κρασί είναι τόσο δημοφιλές το καλοκαίρι που αποτελεί το επίσημο κρασί της αγαπημένης αυτής εποχής του χρόνου. Τραγανά, νόστιμα, ψηλής ποιότητας ροζέ απ΄ όλες τις γωνιές της Ελλάδας, φτιαγμένα από ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών ποικιλιών, είναι οι βασικοί παίκτες τόσο σε επιλογές by the glass όσο και σαν συνοδοί σε μια μεγάλη γκάμα φαγητών...
Εκπαιδευτικά Προγράμματα Οίνου & Αποσταγμάτων WSET London στη Θεσσαλονίκη
ΕΝΤΑΤΙΚΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΣΠΟΥΔΩΝ 1, 2 & 3 Το W.S.P.C. ανακοινώνει τις ενάρξεις των εντατικών Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων Επιπέδων: 1, 2 & 3 του WSET, για το νέο ακαδημαϊκό έτος (Fall Semester 2017) στη Θεσσαλονίκη. Διεξαγωγή WSET Combo τμήματος Επιπέδου 1, 2 & 3: από Δευτέρα 23 Οκτωβρίου έως Τετάρτη 6 Δεκεμβρίου 2017. Οι σπουδαστές που επιλέγουν να εγγραφούν στα Combo...