Ιούνιος 2017
Τράπεζες, Prosciutto, Prosecco και κρίση
Δεν έχουν περάσει πάνω από 10 χρόνια από την κατάρρευση της Lehmann-Brothers, εκείνην την αποφράδα μέρα, που σήμανε για τη χώρα μας τόσα πολλά δεινά. Το σοκ που προκάλεσε η κατάρρευση της αμερικάνικης τράπεζας ταλαιπωρεί ακόμα το παγκόσμιο τραπεζικό σύστημα και ιδιαίτερα το ευρωπαϊκό. Οι ελληνικές τράπεζες -και μαζί τους όλοι μας είτε πρόκειται για φυσικά...
Δείτε την Κυριακή 25/6 το καινούργιο επεισόδιο του “Γεύσεις και Οίνος” στη Λήμνο (trailer)
https://www.youtube.com/watch?v=eP4HLcn3D0s&feature=youtu.be Αυτή την Κυριακή 25/6 το "Γεύσεις και Οίνος" ταξιδεύει στη Λήμνο το πανέμορφο νησί του Β.Α Αιγαίου με την πλούσια οινική ιστορία. Σας ξεναγεί στο οινοποιεία του Αγροτικού Συνεταιρισμού Λήμνου και στους καταπράσινους αμπελώνες. Δοκιμάζουμε το γοητευτικά αρωματικό μοσχάτο και την αρχαιότερη ελληνική ερυθρή ποικιλία Λημνιό. Επίσης πεντανόστιμες λιχουδιές ψαρικών και μια on camera συνταγή με...
Πως θα αυξήσετε τον οινοτουρισμό στην περιοχή σας: 12 δημοφιλείς πρακτικές παγκοσμίως
Ο οινοτουρισμός αυξάνεται σταθερά σε όλο τον κόσμο την τελευταία δεκαετία. Οι τουρίστες που ενδιαφέρονται να επισκεφθούν τις νέες αμπελουργικές περιοχές δαπανούν εκατομμύρια για να δοκιμάσουν διαφορετικά κρασιά και να απολαύσουν μια εμπειρία οινοτουρισμού. Για παράδειγμα, στην Καλιφόρνια το 2012 περισσότεροι από 20 εκατομμύρια τουρίστες επισκέφτηκαν τα οινοποιεία και δαπάνησαν 2,1 δισεκατομμύρια δολάρια για το...
Syrah 2013 Domaine Florian
Περιοχή: Τρίλοφος, Π.Γ.Ε. Μακεδονία Ποικιλία: Syrah Το Κτήμα Φλωριάν είναι η απόδειξη του πως μπορείς να δημιουργήσεις ένα σύγχρονο, λειτουργικό οινοποιείο, χωρίς εξτραβαγκάντζες και ενεργειακή και οικονομική σπατάλη, με περιβαλλοντολογική ευαισθησία και βασισμένο στην αειφόρα ανάπτυξη. Η οικογένεια των Γερμανών που έφτασε στην ελλάδα στις αρχές της προηγούμενης δεκαετίας, αγάπησε αυτόν τον τόπο και επέλεξε τον Τρίλοφο Επανωμής για κατοικία αλλά...
3 κρασιά που πρέπει να είναι πάντα στο ψυγείο σας
Σύμφωνα με την Ellis Mc Coy, γνωστή αμερικανίδα δημοσιογράφο κρασιού, αυτά είναι τα τρια κρασιά, που αν έχετε στο ψυγείο σας θα βγείτε ασπροπρόσωποι σε κάθε περίσταση. « Η Julia Child κρατούσε πάντα μισό μπουκάλι σαμπάνια στο ψυγείο, για να σιγοπίνει ( και να μην βαριέται) κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Και εγώ το κάνω αυτό-...
Αυτά είναι τα πιο γνωστά περιοδικά για το κρασί παγκοσμίως
Αν θέλετε να διαβάζετε συστηματικά για το κρασί ή θέλετε να κάνετε δώρο σε κάποιον που το αγαπά πολύ, τι καλύτερο από μια συνδρομή σε ένα περιοδικό κρασιού! Παρακάτω σας παρουσιάζουμε μερικά από τα πιο γνωστά περιοδικά κρασιού που κυκλοφορούν παγκοσμίως. Wine Enthusiast Έχει κείμενα για το κρασί και το αλκοόλ γενικότερα. Εστιάζει επίσης στο ταξίδι, το...
Ανακαλύψτε την οινοπαραγωγική Λομβαρδία
Η Λομβαρδία ονομάστηκε για τις φυλές Longobard που σάρωσαν από το Βορρά κατά τις πτωτικές ημέρες της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Η Λομβαρδία είναι η βόρεια περιοχή της κεντρικής Ιταλίας, που βρίσκεται μεταξύ των Ελβετικών Άλπεων και του ποταμού Po. Το ανατολικό τμήμα της περιβάλλεται από τις περιφέρειες του Τρεντίνο και του Βένετο και στα δυτικά του από...
15 Γκάφες που πρέπει να αποφύγετε αν πιείτε κρασί μαζί με έναν Γάλλο
Παράλληλα με το ψωμί και το τυρί, το κρασί αποτελεί την ιερή τριάδα της γαλλικής κουζίνας. Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να αποφύγετε τυχόν γκάφες αν θέλετε να πιείτε κρασί στη Γαλλία. Οι Γάλλοι τηρούν ευλαβικά τις γαστρονομικές τους συνήθειες και το κρασί δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι κανόνες γύρω από το κρασί στη...
Διακοπές στην Τοσκάνη: Δείτε μερικά οινοποιεία που πρέπει να επισκεφτείτε (Μέρος 2ο)
Castello di Ama Κάντε κράτηση εγκαίρως και αφήστε αρκετό χρόνο στο πρόγραμμα σας για μια ξενάγηση και γευσιγνωσία σε αυτό το μεγάλο κτήμα κοντά στη Σιένα και το όμορφο χωριό της. Πρόκειται για ένα πολύ αξιοσέβαστο κτήμα με ποιοτικούς οίνους, όπως το high-end Merlot L'Apparita και το Chianti Classico, με τις τιμές...
Η νέα γαστρονομική ταυτότητα του ανανεωμένου MAKEDONIAPALACE… διά χειρός του Executive Chef Σωτήρη Ευαγγέλου
Μια νέα πεντάστερη γαστρονομική εμπειρία είναι έτοιμο να προσφέρει το πλήρως ανακαινισμένο MAKEDONIAPALACE με την υπογραφή του κορυφαίου chef Σωτήρη Ευαγγέλου. Ο πολυβραβευμένος chef, που ξεδιπλώνει με μαεστρία το γευστικό ρεπερτόριό του στην Ελλάδα για πολλά χρόνια, επιμελείται, πλέον, όλων των μενού του εμβληματικού ξενοδοχείου και διαμορφώνει ουσιαστικά τη σύγχρονη γαστρονομική του ταυτότητα. Ο κος Ευαγγέλου...