Ιούνιος 2017
Οι ποικιλιακές συνθέσεις των ελληνικών βραβευμένων κρασιών υπό το πρίσμα δύο διαγωνισμών κρασιού
Με διαφορά λίγων μηνών ανακοινώθηκαν τα βραβεία των διαγωνισμών της Θεσσαλονίκης (Διεθνής Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης), αλλά και του περιοδικού Decanter. Αμφότεροι αποτελούν διαγωνισμούς στους οποίους τα ελληνικά κρασιά κερδίζουν αρκετά μετάλλια, ταυτόχρονα όμως πυροδοτούν και την συζήτηση γύρω από την αποτελεσματικότητα των διαγωνισμών ή ακόμα και την εγκυρότητα...
Σας αρέσει το μπλέ τυρί; Δείτε με ποιά κρασιά μπορείτε να το συνδυάσετε
Aν σας αρέσει το μπλε τυρί, θα έχετε έρθει συχνά αντιμέτωποι με την παρακάτω ερώτηση: Ταιριάζει το μπλε τυρί με κάθε κρασί; Να μπούμε στο κόπο να το βάλουμε σε μια πιατέλα τυριών που θα βγάλουμε ως συνοδευτικό κρασιού ή είναι ένα τυρί που θα χαλάσει την ισορροπία των υπολοίπων; Η αλήθεια είναι ότι το...
Το οινοποιείο Yalumba κυκλοφόρησε σούπερ claret από Coonawarra-Barossa
Το παλαιότερο αυστραλιανό οικογενειακό οινοποιείο Yalumba, κυκλοφόρησε ένα μίγμα Cabernet-Shiraz φτιαγμένο με σταφύλια από την Coonawarra και την Barossa, το οποίο ονομάζει "super claret". Το κρασί που ονομάζεται "The Caley", είναι φτιαγμένο από Cabernet Sauvignon που καλλιεργείται στο κτήμα Menzies της Coonawarra και δύο οικόπεδα με παλιά αμπέλια Shiraz στην Barossa (Yalumba's...
Το Brexit αναγκάζει την Μ.Βρετανία να αυξήσει τις τιμές του κρασιού
Οι τιμές του κρασιού αυξάνονται συνεχώς και το χειρότερο δεν έχει έρθει ακόμα, δήλωσε ο κορυφαίος εμπορικός όμιλος οίνου του Ηνωμένου Βασιλείου, κατηγορώντας για τις επιπτώσεις το Brexit. Για πρώτη φορά, η μέση τιμή ενός μπουκαλιού κρασιού ξεπέρασε τις £ 5,50 τους τελευταίους τρεις μήνες του 2016, δήλωσε στις αρχές Ιούνη ο Σύνδεσμος Εμπορίου Οίνου και...
Ολοκληρώθηκε το 1ο Φεστιβάλ βιολογικού κρασιού
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 1ο Φεστιβάλ βιολογικού κρασιού στην Αθήνα από την Ermou Spirits Κάβα Πιτταράς στο La Vista Optimista, café bar bistro , την Πέμπτη 1η Ιουνίου ! Στο Roof Garden του ξενοδοχείου Lotus Center, στην οδό Ερμού 95 , με φόντο τον ιερό ναό του Παρθενώνα, εκατοντάδες Έλληνες και ξένοι επισκέπτες καλωσόρισαν...
Είναι δυνατή η επιβίωση χωρίς νερό, πίνοντας μόνο κρασί;
ΠΟΣΕΣ ΜΕΡΕΣ ΕΠΙΒΙΩΝΕΙΣ ΧΩΡΙΣ ΝΕΡΟ, ΑΝ ΚΛΕΙΔΩΘΕΙΣ ΜΕΣΑ ΣΕ ΚΕΛΑΡΙ ΚΡΑΣΙΟΥ; Όταν επισκέπτεστε μεγάλα κελάρια, με βαριές πόρτες που σφραγίζουν, σίγουρα θα έχετε αναρωτηθεί: «Τι θα γινόταν αν εγκλωβιζόμουν εδώ μέσα και μας βρίσκανε μετά από μέρες; Θα μπορούσαμε να επιβιώσουμε, χωρίς νερό, πίνοντας μόνο κρασί;» Η απάντηση είναι όχι! Θα πεθαίνατε μέσα σε λίγες μέρες. Το...
7+1 Βασικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το ροζέ κρασί
Καταρχάς, το ροζέ κρασί δεν είναι μόνο για γυναίκες! Οι σνομπ του κρασιού και πολλοί οινόφιλοι είναι αυτό που λέμε, rose haters. Θεωρούν ότι το ροζέ είναι μόνο για κορίτσια ή έχουν δοκιμάσει ένα κακό ροζέ και έχουν έκτοτε διαμορφωμένη άποψη. Αν είστε κι εσείς ένας από αυτούς, δοκιμάστε ένα πραγματικά καλό καλό...
Επιταχύνεται η μείωση της παγκόσμιας κατανάλωσης αλκοόλ
Ο ρυθμός μείωσης της παγκόσμιας κατανάλωσης αλκοόλ επιταχύνεται, σύμφωνα με το IWSR, με τη συνολική αγορά αλκοολούχων ποτών να μειώνεται κατά 1,3% το 2016, σε σύγκριση με ένα μέσο όρο 0,3% τα τελευταία πέντε χρόνια. Το IWSR σημείωσε ότι η μείωση αυτή επιταχύνθηκε με "ταχύτερο ρυθμό από ό, τι έχει αναφερθεί προηγουμένως...
Δείτε την Κυριακή 4 Ιουνίου το νέο επεισόδιο του “Γεύσεις και Οίνος”
https://www.youtube.com/watch?v=ktV1A5aXNQs&feature=youtu.be Αυτή την Κυριακή 4 Ιουνίου το νέο επεισόδιο του "Γεύσεις και Οίνος" σας ταξιδεύει...Από την αρχαία Ελλάδα και τις έρευνες για το πότε εντοπίστηκε για πρώτη φορά κρασί, μέχρι τη Σικελία για να γνωρίσετε την περίφημη Μαρσάλα, το φημισμένο κρασί του νησιού. Επιστρέφουμε Ελλάδα για καλοκαιρινές δροσερές αποδράσεις με κοκτέιλ στις Summer Nights του Mediterranean Cosmos...
Πόσες ημέρες μετά το άνοιγμα της φιάλης μπορεί να διατηρηθεί ένα κρασί;
Για τους λάτρεις του κρασιού που αναρωτιούνται αν είναι ασφαλές να αποθηκεύσουν το αγαπημένο τους κρασί για να το απολαύσουν κάποια στιγμή στο μέλλον, πρέπει να θυμίσουμε ότι μόνο ένα μικρό ποσοστό καλών κρασιών ωφελείται από την μακροχρόνια παλαίωση. Τα περισσότερα κρασιά είναι φτιαγμένα έτσι ώστε να καταναλώνονται φρέσκα ή μόλις λίγα χρόνια αφού βγουν...