Μάιος 2017
Ροδίτης Τετράμυθος 2016
Περιοχή: Άνω Διακοπτό Αχαίας, Π.Ο.Π. Πάτρα Ποικιλία: Ροδίτης Η πιο πολυφυτεμένη ελληνική λευκή ποικιλία, δεν έχει να παρουσιάσει μόνο αδιάφορα, υδαρά κρασιά σαν αποτέλεσμα της ανεξέλεγκτης παραγωγικότητας και της αμελούς οινοποίησης της. Χάρη στην συστηματικά ποιοτική δουλειά ορισμένων παραγωγών, έχει να δείξει εξαιρετικά ενδιαφέροντα δείγματα με χαρακτηριστικό πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα, από αμπελώνες με χαμηλή στρεμματική απόδοση, αυστηρή...
21-28 Μαΐου “Δραμοινογνωσία 2017”
H "Δραμοινογνωσία 2017" (21-28 Μαΐου), γίνεται για τέταρτη χρονιά στην πόλη Δράμας και διοργανώνεται από την Περιφέρεια Αν Μακεδονίας & Θράκης και την Αντιπεριφέρεια Δράμας. Πρόκειται για μία γιορτή που ξετυλίγεται από τους αμπελώνες στην ύπαιθρο μέχρι τα εστιατόρια, τα στέκια διασκέδασης και τους δρόμους της πόλης, πάντα με επίκεντρο τον οίνο. Συγκεκριμένα, συμπεριλαμβάνονται επισκέψεις στα ξακουστά...
4+1 tips που πιθανόν δεν γνωρίζατε για τη μαγειρική με κρασί
Κάθε κρασί δίνει ξεχωριστή γεύση στο φαγητό Το κρασί έχει κάποια λεπτά αρώματα και γεύσεις που με την μαγειρική περνάνε στο φαγητό σας. Τα πιο χαρακτηριστικά είναι τα εξής: Λευκό κρασί: πεπόνι, μήλο, ανανά, αχλάδι, εσπεριδοειδή, βανίλια, καραμέλα, ελιές και μανιτάρια Κόκκινο κρασί: μούρα, ροδάκινα, φραγκοστάφυλα, δαμάσκηνα, κεράσια, πορτοκάλια, σοκολάτα και καφές Επιλέξτε με...
Τελικά να αποθηκεύουμε τα μπουκάλια κρασιού σε όρθια ή πλαγιαστή θέση;
Πρέπει να αποθηκεύουμε τα μπουκάλια κρασιού σε όρθια ή πλαγιαστή θέση; Σε πλαγιαστή θα απαντήσετε όσοι είστε οινόφιλοι! Και όμως, υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις, όπως οι παλαιωμένες vintage Madeira και σαμπάνιες, που συντηρούνται σε όρθια θέση για να αποφευχθεί η φθορά του φελλού και η απώλεια της ελαστικότητας...
Συμβόλαιο με το θεό δεν γίνεται
Η άμπελος είναι ένα φυτό με το οποίο ο άνθρωπος ήρθε σε επαφή με το τελευταίο λιώσιμο των πάγων πριν 6000 χρόνια που προκάλεσε την άνοδο της στάθμης των υδάτων. Μετά από αυτό, η ανθρωπότητα έτρεξε να σωθεί στις πλαγιές που εξείχαν από το νερό και στη θρησκευτική μας ιστορία καταγράφηκε με το αφήγημα του...
Ο Gaja έτοιμος να παράγει τα πρώτα κρασιά από την Αίτνα
Ο διάσημος Ιταλός αμπελοκαλλιεργητής Angelo Gaja πρόκειται να κάνει τα πρώτα του κρασιά στις πλαγιές της Αίτνας στη Σικελία, ενώνοντας τις δυνάμεις του με τον τοπικό παραγωγό Alberto Graci. Ο οινοποιός Angelo Gaja, φημισμένος για τα Piemontese κρασιά του, αγόρασε 21 εκτάρια γης στις λιγότερο γνωστές νοτιοδυτικές πλαγιές της Αίτνας της Σικελίας μέσω μιας κοινής επιχείρησης...
Η κατανάλωση φαγητού μαγειρεμένου με κρασί επηρεάζει το αλκοτέστ;
To έχετε σίγουρα αναρωτηθεί. Κάποιοι από εσάς το έχετε συζητήσει και με τις παρέες σας. Αν φάμε μια μεγάλη ποσότητα από φαγητό που περιέχει κρασί, πχ έχει σάλτσα κρασιού μπορεί να αυξηθεί η περιεκτικότητα του αλκοόλ στο αίμα μας, τόσο ώστε να μας πιάσουν στο αλκοτέστ; Η περιεκτικότητα του αλκοόλ που έχει το φαγητό ποικίλει,...
8+1 λόγοι που η μπύρα είναι καλύτερη απ’ ότι νομίζατε
Η μπύρα έχει πολλές χρήσεις που ίσως δεν έχετε γνωρίσει ποτέ. Ξέρατε ότι μας κάνει να γερνάμε πιο σιγά, μειώνει το φριζάρισμα των μαλλιών, γίνεται εξαιρετική μάσκα προσώπου και κάνει καλό στη καρδιά; Διαβάστε παρακάτω… Η μπύρα μπορεί να είναι πιο θρεπτική από άλλα αλκοολούχα ποτά Το κρασί συγκεντρώνει όλα τα φώτα της δημοσιότητας,...
Δείτε αυτή την Κυριακή το καινούργιο επεισόδιο του “Γεύσεις και Οίνος”
https://www.youtube.com/watch?v=N1t_40NOoIc&feature=youtu.be Στο "Γεύσεις και Οίνος" αυτή την Κυριακή: Σαν παραμύθι!!!Η ιστορία μιας οικογένειας Γερμανών που αγάπησαν την Ελλάδα, εγκαταστάθηκαν στη χώρα μας και έχτισαν μόνοι τους ένα μπουτίκ οινοποιείο μόλις λίγα χιλιόμετρα μακριά από τη Θεσσαλονίκη. Το οινοποιείο Φλοριάν που εντυπωσιάζει με την ποιότητα των κρασιών του και την …ελληνική φιλοξενία του. Επίσης, Χιλή: ένα μεγάλο αφιέρωμα...
Η Taittinger ξεκινάει φυτεύσεις αμπελώνων σε αγγλική τοποθεσία
Η Taittinger έγινε το πρώτο σπίτι σαμπάνιας που φύτεψε αμπέλια στην Αγγλία στο κτήμα της στο Kentish, Domaine Evremond. Η οικογένεια Taittinger απέκτησε τη γη για το Domaine Evremond το φθινόπωρο του 2015. Σε μια τελετή που έγινε στις 3 Μαΐου, ο πρόεδρος του σπιτιού, ο Pierre-Emanuel Taittinger, η σύζυγός του Claire και η κόρη Vitalie,...