Μάιος 2017
One Wine Stand Τα TU Events επιστρέφουν με το νέο wine project!
Τα TU Events επιστρέφουν με ένα Pop Up Wine Project που θα λατρέψετε Μετά την άκρως επιτυχημένη διοργάνωση του Umami Festival 2017, του 1ου Φεστιβάλ Οίνου και Γαστρονομίας στη Θράκη τα TU Events επιστρέφουν με μια νέα σειρά καινοτόμων οινικών project, τα One Wine Stand. Τι είναι τα One Wine Stand Είναι ένα Pop Up wine project ή αλλιώς ένα open...
Τουρκία: κρασί & οινοπαραγωγικές περιοχές
Η χώρα της Τουρκίας, άρχισε να παράγει κρασί πριν από έξι χιλιάδες χρόνια. Υπάρχουν εκθέματα αυτής της πρώιμης βιομηχανίας οίνου που χρονολογείται από 4.000 π.Χ., στο Μουσείο των Ανατολικών Πολιτισμών στην Άγκυρα. Σήμερα τα τουρκικκά κρασιά περνάνε κάτω από τα ραντάρ των περισσότερων ανθρώπων, βρίσκονται όμως σε επιλεγμένες κάβες και στις λίστες τουρκικών εστιατορίων. Γράφει...
Η Μαυροδάφνη Achaia Clauss ανάμεσα στα 100 Best Value Κρασιά του Κόσμου
Το πρώτο και πολυαγαπημένο παιδί του Gustav Clauss. Γεννήθηκε από έναν έρωτα, που πέρασε στην αιωνιότητα με το όνομά της. Ώριμη, γλυκιά, αγγίζει τη μέση του δεύτερου αιώνα ζωής της. Η "τερψιλαρύγγιος" Μαυροδάφνη της Achaia Clauss, που έχει γλυκάνει κι ενδυναμώσει τον σιδηρούν Καγκελάριο Bismarck, τον αγέλαστο Στρατάρχη Moltke, τη θλιμμένη Αυτοκράτειρα Ελισάβετ της Αυστροουγγαρίας, τους βασιλείς των...
Ο αφρός της μπύρας είναι ολόκληρη επιστήμη. Ανακαλύψτε τον
Είτε σας αρέσει είτε όχι, ο αφρός ή κεφάλι ή head ή kräusen είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό της μπύρας. Ξέρετε όμως πώς δημιουργείται & γιατί διαφέρει από ποτήρι σε ποτήρι; Έχετε παρατηρήσει ότι αν φοράτε κραγιόν «σκοτώνετε» τον αφρό σε μια μπύρα; Και γιατί η δικιά σας μπορεί να είναι αφρώδης και αυτή που σερβίρεται...
Ξεκίνησε η νέα ιστορική εποχή του πλήρως ανακαινισμένου MAKEDONIA PALACE
Μετά από ένα χρόνο εντατικών εργασιών, τη Δευτέρα 1η Μαΐου ξεκίνησε, όπως εξαρχής είχε προγραμματιστεί, η λειτουργία του ανακαινισμένου MAKEDONIA PALACE (www.makedoniapalace.com). Το RΕMAKE, το μεγαλύτερο πρόγραμμα ανακαίνισης στην ιστορία του ξενοδοχείου και ένα από τα μεγαλύτερα επενδυτικά στον κλάδο του Τουρισμού, τελικώς, ξεπέρασε το ύψος των 20 εκατομμυρίων ευρώ, ενώ ολοκληρώθηκε, πριν λίγες ημέρες, με...
2nd Gourmet Olive & Delicacies Exhibition
H έκθεση ποιοτικών προϊόντων “Gourmet Exhibition” ετοιμάζεται να υποδεχτεί το κοινό της για δεύτερη συνεχή χρονιά, στις 5, 6 και 7 Μαΐου, στο Lab’attoir, στη Θεσσαλονίκη. Ύστερα από την εξαιρετική επιτυχία της πρώτης έκθεσης, η οποία άφησε ανεξίτηλες τις πλέον θετικές εντυπώσεις που δημιούργησε, τόσο στους επισκέπτες και στους εκθέτες της όσο και σε όλους όσους...
15+1 περίεργα πράγματα που πιθανόν δεν γνωρίζατε για το αλκοόλ
Το αλκοόλ χρησιμοποιείται, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο σε όλη τη διάρκεια της ιστορίας αλλά ξέρετε ότι η συνταγή για την μπύρα είναι η παλαιότερη γνωστή συνταγή στον κόσμο; Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται ως ποτό και βοηθός χειρουργού, υπάρχουν εκατοντάδες άλλα ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με την ιστορία και τη χρήση αλκοόλ. Εδώ...
Οι συμμετέχοντες chef του Sani Gourmet 2017
Το Sani Gourmet 2017 υποδέχεται φέτος δέκα ανερχόμενους διεθνείς chef, οι οποίοι έχουν ήδη βραβευτεί με αστέρι Michelin ή είναι έτοιμοι να το κατακτήσουν! O Γάλλος Anthony Jehanno με εμπειρία σε φημισμένα εστιατόρια Ευρώπης και Αμερικής, ο Adam Byatt, o οποίος βραβεύτηκε ως η γαστρονομική προσωπικότητα του 2017 στο Λονδίνο, ο Γερμανός Robert Maas με μια...
Ένας εύκολος τρόπος για να καταλάβετε αν πίνετε μπύρα από βρώμικο ποτήρι
Υπάρχει ένας πολύ εύκολος τρόπος για να καταλαβαίνετε αν το ποτήρι που σας σερβίρουν μπύρα είναι καθαρό: Απλά παρακολουθήστε τις φυσαλίδες! Ακούγεται περίεργο αλλά θα καταλάβετε αμέσως γιατί. Κάθε φορά που έρχεται μπροστά σας ένα ποτήρι με μπύρα, παρατηρείτε τις φυσαλίδες να χορεύουν μέσα σε αυτό. Αν κάποιες από αυτές κολλάνε στα τοιχώματα του ποτηριού,...
Bordeaux 2016: τα Sauternes συνεχίζουν χωρίς αυξήσεις τιμών
Δύο ακόμα κτήματα Sauternes, προστέθηκαν στο πλήθος των κυκλοφοριών, χθες το πρωί, τα second growths, Doisy Daëne και Doisy-Védrines, και πάλι χωρίς αύξηση τιμών. Το Doisy Daëne έμεινε στην τιμή που κυκλοφόρησε τα τελευταία τέσσερα χρόνια, 26,40 ευρώ ανά μπουκάλι ex-nοgociant, ενώ το Doisy-Védrines κυκλοφόρησε ελαφρώς φθηνότερο € 23,50 € / b. Το «L'Extravagant» de Doisy Daëne κυκλοφόρησε...