Φεβρουάριος 2017
Μπορούμε να διατηρήσουμε τον αφρισμό σ΄ένα ανοιχτό μπουκάλι σαμπάνιας;
Την πρώτη φορά που θα είδατε κάποιον να βάζει ένα μπουκάλι αφρώδες κρασί στο ψυγείο με ένα κουτάλι χωμένο στο στόμιο της φιάλης, σίγουρα θα απορήσατε. Ξέρετε γιατί συμβαίνει αυτό; Και τελικά… αυτό το πράμα όντως είναι χρήσιμο; Άλλοι χρησιμοποιούν κουτάλι , άλλοι πηρούνι αλλά όλοι αυτοί ισχυρίζονται ότι αυτό το κάνουν γιατί διατηρεί τις φυσαλίδες...
Εντατικό τμήμα αποσταγμάτων επιπέδου 2/WSET Level 2 Award in Spirits
Την Δευτέρα 20 Φεβρουαρίου 2017 θα ξεκινήσει το ΕΝΤΑΤΙΚΟ τμήμα Επιπέδου 2 Αποσταγμάτων/ WSET Level 2 Award in Spirits με τις παρακάτω ημερομηνίες και ώρες διδασκαλίας: 1ο Μάθημα Δευτέρα 20 Φεβρουαρίου 2017 2ο Μάθημα Τρίτη 21 Φεβρουαρίου 2017 3ο Μάθημα Τετάρτη 22 Φεβρουαρίου 2017 4ο Μάθημα Πέμπτη 23 Φεβρουαρίου 2017 5ο Μάθημα Παρασκευή 24 Φεβρουαρίου 2017 Εξετάσεις: Παρασκευή 17 Μαρτίου 2017 Σημείωση:...
Μετρώντας τις μονάδες αλκοόλ που πίνουμε
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ), επικαλούμενος έκθεσή του για την υγεία στην Ευρώπη, αναφέρει ότι τα επίπεδα πρόωρης θνησιμότητας, που οφείλονται σε μη μεταδιδόμενα νοσήματα - μεταξύ των οποίων οι διάφορες μορφές καρκίνου, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο διαβήτης ή τα χρόνια αναπνευστικά νοσήματα - σημειώνουν ταχεία μείωση, αλλά τα επίπεδα της κατανάλωσης αλκοόλ, του καπνίσματος και τα ποσοστά...
Αύξηση των απευθείας πωλήσεων κρασιού στις ΗΠΑ
Περισσότεροι από ποτέ λάτρεις premium κρασιών στις ΗΠΑ πηγαίνουν κατ 'ευθείαν στο οινοποιείο για να αγοράσουν τα top μπουκάλια τους , λέει μια νέα έκθεση που δείχνει την αύξηση ρεκόρ των απευθείας πωλήσεων το 2016. Τα οινοποιεία στις ΗΠΑ, έστειλαν 17% περισσότερο κρασί απευθείας στους πελάτες τους το 2016, σε σχέση με το 2015, ξεπερνώντας το φράγμα...
Μαλαγουζιά Δρυός 2015 Κτήμα Χατζημιχάλη
Περιοχή: Οπούντια Λοκρίδας, Π.Γ.Ε. Κοιλάδα Αταλάντης Ποικιλία: Μαλαγουζιά Από το αμπεότόπι ‘Αη Γιώργης’ και την σειρά Alfega του Κτήματος Χατζημιχάλη, μια πιο βανιλάτη έκφραση της έξοχης αυτής ποικιλίας με την ολοένα και μεγαλύτερη αναγνώριση. Η Μαλαγουζιά Δρυός 2015, ζύμωσε σε δρύινα, γαλλικά βαρέλια στα οποία παρέμεινε επιπλέον για 2- 3 μήνες, αποκτώντας ένα λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα και συνεισφέροντας...
To Jack Daniel’s κυκλοφόρησε καφέ αρωματισμένο με ουίσκι
Σύμφωνα με το καινοτόμο πνεύμα του, το Jack Daniel's συνεργάστηκε με την World of Coffee σε ένα καφέ-αρωματισμένο με Tennessee Whiskey που παρασκευάζεται από 100% κόκκους Arabica. Ο καφές, γίνεται με το κόκκους καφέ Arabica εμποτισμένους με Jack Daniel Old No. 7, που υπόσχονται να παραδώσουν τη γεύση του ουίσκι Jack Daniel χωρίς το αλκοόλ. Διατίθεται και σε...
ΧΡΥΣΑΜΠΕΛΟ Chardonnay 2016 Lantides
Περιοχή: Κοιλάδα Σκοτεινής, Αργολίδα, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος Ποικιλία Chardonnay Από το κτήμα της οικογένειας Λαντίδη στην κοιλάδα της Σκοτεινής μπροστά από την επιβλητική παρουσία του Σκιερού Όρους και σε υψόμετρο 550 μέτρων, το Chardonnay του κτήματος Λαντίδη εμφανίζεται με καινούργια ετικέτα και ανανεωμένο φινετσάτο χαρακτήρα. Το ΧΡΥΣΑΜΠΕΛΟ Chardonnay 2016, προσφέρει ένα εκλεπτυσμένο μπουκέτο με αρώματα ροδάκινου, λεμονιού, κουμ κουάτ, άσπρων λουλουδιών και...
ΕλλΟΙΝισμός – Οινογνωσία με τον Άρη Σκλαβενίτη
Η 3η Δράση θα ξεδιπλώσει τα μυστικά μιας εκ των παλαιοτέρων αλλά και πιο βαθιά ριζωμένων και αγαπητών παραδόσεων της χώρας μας, του Ελληνικού Oίνου! Η Be a Greek με περηφάνια σας μεταφέρει σε ένα μαγευτικό κόσμο γεμάτο γεύσεις και αρώματα, τον κόσμο του Ελληνικού κρασιού. Στη νέα Δράση οινογνωσίας, θα μάθουμε στοιχεία από την ιστορία...
Πως να κάνετε απόψυξη σε ένα συντηρητή κρασιού;
Έχετε ρίξει ποτέ μια προσεκτική ματιά στο εσωτερικό του συντηρητή κρασιού που έχετε σπίτι σας; Πιθανότατα θα δείτε ότι στις γωνίες είναι κολλημένες μικρές ποσότητες πάγου, κάτι που σημαίνει ότι το ψυγείο σας χρειάζεται απόψυξη, γιατί διαφορετικά μειώνεται η απόδοσή του. Η απόψυξη βοηθά το ψυγείο να λειτουργεί καλύτερα, χωρίς να ξοδεύει πολύ ρεύμα και επίσης...
Νότια Γαλλία: συνεχίζονται οι “τρομοκρατικές επιθέσεις” σε ισπανικά βυτιοφόρα κρασιού
Η ένταση αυξάνεται στη νότια Γαλλία μετά και από το συμβάν που έγινε πριν μερικές μέρες, όταν οινοποιοί οργάνωσαν μια ημέρα κινητοποιήσεων με στόχο να αδειάσουν τουλάχιστον ένα βυτιοφόρο με ισπανικό κρασί και να μπλοκάρουν την αποθήκευση του σε εγκαταστάσεις μιας εταιρίας θυγατρικής των Carrefour. Αρκετές διαδηλώσεις έλαβαν χώρα στην περιοχή Languedoc-Roussillon της Γαλλίας την Τρίτη...