Ιανουάριος 2017
Camus Grand Masters Collection ‘Sunflowers’
Περιοχή: Borderies , Cognac, Γαλλία Όσο το χιόνι πέφτει ασταμάτητα και οι θερμοκρασίες επιμένουν να παραμένουν κάτω του μηδενός, εμείς συνεχίζουμε τις δοκιμές περίφημων αποσταγμάτων. Σήμερα δοκιμάζουμε την σειρά Grand Masters Collection της Camus, ένα εμπορικό σήμα κονιάκ που παράγεται εδώ και πέντε γενιές, από το 1863, από την οικογένεια Camus, όταν ο Jean-Baptiste Camus οργάνωσε μια ομάδα...
Οι τάσεις του κρασιού για το 2017 στο Ηνωμένο Βασίλειο
H εταιρία εμπορίας κρασιού Bibendum κάνει κάποιες εκτιμήσεις για τις τάσεις τους επόμενους 12 μήνες για το κρασί στα μπαρ και εστιατόρια του Ηνωμένου Βασιλείου. Η Bibendum είναι ένας από τους μεγαλύτερους προμηθευτές κρασιού σε μπαρ και εστιατόρια σε όλη τη Βρετανία, και ανήκει στην εταιρία Conviviality Retail, η οποία τροφοδοτεί με κρασί τα σούπερ μάρκετ. Γνωστά...
12/1/2017 RED THURSDAY στο Sinatra Espresso & Wine Bar με Τέχνη Αλυπίας Ερυθρό
Aυτή την Πέμπτη 12/1/2017, δοκιμάζουμε ένα ερυθρό χαρμάνι από την Δράμα. Τα σταφύλια του Cabernet Sauvignon και του Αγιωργίτικου που συμμετέχουν στην ποικιλιακή σύνθεση του κρασιού οινοποιούνται ξεχωριστά και το χαρμάνι ωριμάζει τουλάχιστον έναν χρόνο σε δρύινα βαρέλια γαλλικής προέλευσης. Έχει σκούρο πορφυρό χρώμα, πολύπλοκο μπουκέτο όπου κυριαρχούν τα κεράσια και τα δαμάσκηνα ενώ ακολουθούν η...
Hennessy X.O
Περιοχή: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies & Fin Bois. Cognac, Γαλλία Ποικιλία: Ugni Blanc, Folle Blance Με την θερμοκρασία στους -5 ° C και το χιόνι να συνεχίζει να πέφτει ασταμάτητα από το πρωί, ήρθε η κατάλληλη στιγμή να δοκιμάσουμε μερικά φίνα αποστάγματα. Και φυσικά κανένας δεν είχε αντίρρηση να ξεκινήσουμε με ένα υπέροχο
Ποτήρια κρασιού: γιατί ανάλογα με την ποικιλία έχουμε διαφορά;
Οι μεγαλύτεροι κατασκευαστές γυάλινων ποτηριών έχουν δημιουργήσει εξειδικευμένα ποτήρια για όλες τις διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών, συμπεριλαμβανομένων του Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, σαμπάνιας, κ.λπ. Κάθε είδος ποτηριού γίνεται ανάλογα με το συγκεκριμένο στυλ κρασιού, προκειμένου να συλλάβει την ουσία του. Μερικά κρασιά είναι όξινα, άλλα είναι τανικά, κάποια είναι γλυκά κλπ. Τα...
Ποιά είναι η διαφορά ενός οικιακού ψυγείου από έναν συντηρητή κρασιού;
Αν σκέφτεστε να αγοράσετε ένα ψυγείο κρασιού για να συντηρήσετε κάποια από τα πιο καλά κρασιά σας, πιθανότατα θα έχετε αναρωτηθεί το εξής: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του απλού ψυγείου που έχετε και ενος ψυγείου κρασιού; Και τα δυο προορίζονται για την αποθήκευση ποτών (και των τροφίμων στην περίπτωση του ψυγείου) και την συντήρηση...
Το Johnnie Walker κυκλοφόρησε την σειρά Zodiac Collection, αξίας £ 3.000
Ο γίγαντας ποτών Diageo, κυκλοφόρησε τρεις νέες συλλογές στο Johnnie Walker House στη Σιγκαπούρη, συμπεριλαμβανομένης της Zodiac Collection, αξίας £ 3.000, με τα 12 ζώα από το κινεζικό Zodiac. Κάθε συλλογή περιορισμένης έκδοσης είναι διαθέσιμη μόνο στα Johnnie Walker House στη Σιγκαπούρη. Περιέχουν Johnnie Walker Blue Label Scotch Whisky σε ειδικά σχεδιασμένα μπουκάλια που γιορτάζουν το Σεληνιακό...
Τι είναι οργανική, βιολογική, συμβατική, βιώσιμη και βιοδυναμική αμπελοκαλλιέργεια;
Ποια η διαφορά βιολογικού και οργανικού Προϊόντος; Δύο είναι οι ονομασίες που χαρακτηρίζουν τα προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας, εκτροφής και παραγωγής σε όλο τον κόσμο. Και οι δύο προέρχονται από ελληνικές λέξεις. Πρόκειται για τα βιολογικά προϊόντα και τα οργανικά προϊόντα. Οι περισσότερες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης χρησιμοποιούν την αντίστοιχη ελληνική ονομασία, βασισμένη στον όρο βιολογικά. Αντίθετα, οι...
Μοσχάτος Ρίου Πατρών 2010 Οινοποιία Παρπαρούση
Περιοχή: Αργυρά & Σελλά Πατρών Αχαΐας, Μοσχάτο Ρίου Ο.Π.Ε. Ποικιλία: Μοσχάτο Ρίου Πατρών Σε μια περιοχή όπου ένας καταπληκτικός αμπελώνας εξακολουθεί να συρρικνώνεται λόγω της αστικής ανάπτυξης, κινδυνεύοντας ακόμη και με εξαφάνιση, παράγεται ένα από τα ωραιότερα γλυκά κρασιά της χώρας. Στην περιοχή αυτή, ο Θανάσης Παρπαρούσης -μαζί πλέον με τις κόρες του Εριφύλη και Δήμητρα- συνεχίζει την παραγωγή ποιοτικών οίνων...
Κίνα: οι εισαγωγές αλκοολούχων ποτών αυξήθηκαν το 2016
ΚΙΝΑ: ΟΙ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ ΑΥΞΗΘΗΚΑΝ ΤΟ 2016- ΜΕΙΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΜΠΑΝΙΑ, ΑΥΞΗΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΧΥΜΑ ΚΡΑΣΙ Η εισαγωγή αλκοολούχων ποτων στη Κίνα συνέχισε να αυξάνεται τους πρώτους 11 μήνες του 2016, με τα οινοπνευματωδη να καταγράφουν θετικές αυξήσεις τόσο σε όγκο όσο και σε αξία, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε στη Κίνα η εμπορική...