Δεκέμβριος 2016
10 πράγματα που πιθανώς δεν γνωρίζατε για το τζιν
1. To Gin είναι για κοκτέιλ - όχι για να πίνεται σκέτο Μπορείτε να πιείτε τεκίλα και μεσκάλ σε σφηνάκι, μπορεί η βότκα να σερβίρεται παγωμένη με το φαγητό στη Ρωσία. Μπορεί το Bourbon και το ουίσκυ να πίνεται με λίγο μόνο πάγο ή λίγο νερό. Το Gin όμως είναι γραφτό να πίνεται αναμεμιγμένο-ταιριάζει...
Γεύσεις και Οίνος Χριστουγεννιάτικο επεισόδιο
https://www.youtube.com/watch?v=RgrhlDhr59c Δείτε ολόκληρο το Χριστουγεννιάτικο επεισόδιο με καλεσμένο του Βασίλη Γαλανού τον Διογένη Δασκάλου. Θα προβληθεί και σε επανάληψη στις 8.30 το πρωί του Σαββάτου 31/12, παραμονή πρωτοχρονιάς. Το βράδυ της Κυριακής 1/1/2017 μη χάσετε το Πρωτοχρονιάτικο επεισόδιο με την Ελισάβετ Κωνσταντινίδου Στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ TV στις 21:00
Τα 20 καλύτερα Ελληνικά κρασιά του 2016 στο Oinos
Αυτά είναι τα 20 κρασιά του Ελληνικού αμπελώνα που πήραν τις υψηλότερες βαθμολογίες από την ομάδα του Oinos την χρονιά που πέρασε. Κρασιά απ΄όλη την Ελλάδα, από την Κρήτη μέχρι την Θράκη και από τα Επτάνησα μέχρι τα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, δοκιμάστηκαν και επιλέχθηκαν με βάση την ποιότητα, την αξία, την τυπικότητα...
La Tâche 1999 Domaine de la Romanee-Conti
Περιοχή: Cote de Nuits, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir Ήταν ακριβώς χάρη στην εξαιρετικά βροχερή άνοιξη που οι αμπελώνες κατάφεραν να διατηρήσουν αρκετό νερό για να περάσει, χωρίς πόνο, η πολύ ζεστή και ξηρή περίοδος που πέρασε η Βουργουνδία μεταξύ 15 Αυγούστου και 20 Σεπτεμβρίου της χρονιάς του 1999. Ήταν αυτή η χρονιά που ο σχεδόν θαυματουργός συνδυασμός υψηλής...
Η μεταναστευτική πολιτική του Τράμπ μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την βιομηχανία τροφίμων και κρασιού των ΗΠΑ
Μπορεί με την εκλογή Τραμπ να αναμένεται ότι η μαζική απέλαση των μεταναστών θα επηρεάσει βαθύτατα την βιομηχανία αλλά κανένας τομέας δεν θα δεχτεί μεγαλύτερο πλήγμα από τη γεωργία. Η υπόσχεση της ευρείας απέλασης των παράνομων μεταναστών ήταν ο ακρογωνιαίος λίθος της προεδρικής εκστρατείας του Donald Trump, και καθώς η Προεδρία Trump πλησιάζει, οι εμπειρογνώμονες στη...
Ο Christian Louboutin της σαμπάνιας…
Ο μπουτίκ οίκος σαμπάνιας της περιοχής Cotes des Blanc, R & L Legras, κυκλοφόρησε νέα μπουκάλια για τις σαμπάνιες του Brut και Extra Brut με διακριτικό "κόκκινο πυθμένα», σε μια προσπάθεια να αυξηθεί η αναγνωρισιμότητα της μάρκας στα εστιατόρια. Ο Julien Barbier, ιδιοκτήτης έκτης γενιάς και οινοποιός του R & L Legras, που είναι ένα από...
Νάουσα Χρυσοχόου 2013
Περιοχή: Νάουσα Ποικιλία: Ξινόμαυρο 100% Γύρω από την πιο χαρακτηριστική ελληνική πόλη του κρασιού, απλώνεται ένας από τους πιο σημαντικούς αμπελώνες της Ελλάδας, με την χαρισματική αυτή ποικιλία που δίνει υπέροχα στιβαρά κρασιά, με μοναδικό μπουκέτο, σταθερή δομή και πάνω απ όλα αστείρευτη διάθεση για παλαίωση. Αυτό που επίσης με ενθουσιάζει με τις Νάουσες είναι η καταπληκτική σχέση ποιότητας -...
Τι είναι barrique;
Τι είναι barrique και τι σημασία έχει το βαρέλι που θα βάλουμε το κρασί; Η λέξη «barrique» αναφέρεται σε ένα συγκεκριμένο μέγεθος και σχήμα δρύινου βαρελιού και δεν υποδεικνύει καινούργια ή μεταχειρισμένη βελανιδιά, υψηλό, μέτριο ή χαμηλό τοστάρισμα ούτε αναφέρεται στην προέλευση της βελανιδιάς, π.χ. γαλλική ή αμερικανική. Στην οινοποίηση χρησιμοποιούνται πολλά διαφορετικά μεγέθη βαρελιών. Τα βαρέλια Barrique...
ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ Τrailer Επεισόδιο Χριστουγέννων
https://www.youtube.com/watch?v=QvtCN6lzsUE&feature=youtu.be Αυτή την Κυριακή στο Χριστουγεννιάτικο "Γεύσεις και Οίνος": Τι μαγειρεύει ο Βασίλης Γαλανός με τον Διογένη Δασκάλου; Ο Γιάννης Καρακάσης MW μας εξηγεί ποιες είναι οι διαφορές του ελληνικού αμπελώνα με διάσημους ευρωπαϊκούς αμπελώνες. Αυτά και πολλά ακόμα ενδιαφέροντα θέματα την Κυριακή 25/12 στις 21.00 στο TV MΑΚΕΔΟΝΙΑ