Νοέμβριος 2016
Diplomatico World Tournament, o rum διαγωνισμός των κορυφαίων bartenders
Το Diplomatico World Tournament πλησιάζει και τα shakers των bartenders είναι έτοιμα για τα πιο εντυπωσιακά rum cocktails. Οι κορυφαίοι Έλληνες bartenders θα διαγωνιστούν στους ημιτελικούς της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης και θα διεκδικήσουν μια θέση στον ελληνικό τελικό. Ο Έλληνας νικητής θα ταξιδέψει στη Βενεζουέλα για τους παγκόσμιους ημιτελικούς, θα περιηγηθεί στο μοναδικό αποστακτήριο...
Δείτε αυτή την Κυριακή το Γεύσεις και Οίνος στη Νάουσα (3ο μέρος)
https://www.youtube.com/watch?v=2fap1MG3C7E&feature=youtu.be Αυτή την Κυριακή 20/11 στις 21.00 μη χάσετε στο "Γεύσεις και Οίνος" που έρχεται με το τρίτο μέρος του αφιερώματος στη Νάουσα. Κτήμα Θυμιόπουλου και ποιες ξεχασμένες παραδοσιακές γεύσεις της περιοχής συνδυάζονται με το ξινόμαυρο. Ακόμη το μαγικό ταξίδι στον κόσμο του γυαλιού συνεχίζεται. Αυτή την Κυριακή στο TV Μακεδονία με τον Βασίλη Γαλανό και τον...
Συχνές ερωτήσεις που γίνονται για το κρασί
10. Ποιό είναι το καλύτερο κρασί; Αλήθεια ποιά είναι η απάντηση στην ερώτηση ποιό είναι το καλύτερο φαγητό; ή ποιό είναι το καλύτερο ουίσκι; Εδώ η απάντηση είναι απλή και σαφής: το καλύτερο κρασί είναι αυτό που που σας αρέσει... Μπορεί να υπάρχει το "ακριβότερο" κρασί που έχει να κάνει με αριθμούς οι οποίοι είναι...
Τα Cellier και το Bitter Booze παρουσιάζουν τα κρασιά του νότου της Ισπανίας, σε ένα Sherry only δείπνο!
Με αφορμή το μήνα που σε ολόκληρο τον κόσμο γιορτάζεται η ανεξερεύνητη γοητεία των sherry, δύο λάτρεις τους, οργανώνουν μια παρουσίαση εισαγωγή σε αυτή την τόσο υπέροχη κατηγορία ενισχυμένων κρασιών της Ισπανίας, με ένα ειδικά για την περίσταση δείπνο έξι πιάτων. Την Πέμπτη 24 Νοεμβρίου, ο Σταύρος Μουστάκας Οκταποδάς μαζί με τον Γιάννη Κοροβέση (προσφάτως Sherry...
Πως θα προστατέψουμε από την υγρασία τις χάρτινες ετικέτες κρασιού;
Όταν έχετε στο υπόγειο ή στο υγρό κελλάρι σας ένα καλό κρασί και θέλετε να το διατηρήσετε όσο καλύτερα μπορείτε, πρέπει εκτός από την κατάλληλη αποθήκευση του να φρόντίσετε και για κάτι άλλο: την διατήρηση της ετικέτας. Η πιο συνηθισμένη λύση είναι να χρησιμοποιήσετε πλαστική μεμβράνη, υπάρχουν όμως κι άλλοι τρόποι. Κάθε επίπεδο υγρασίας άνω του...
Οινο-Γαστρονομική Απόδραση στο Μέτσοβο
2-4 Δεκεμβρίου 2016 Τα Aria Hotels, η μικρή οικογενειακή αλυσίδα boutique ξενοδοχείων και ανεξάρτητων κατοικιών σε ιδιαίτερους προορισμούς στην Ελλάδα, ένωσαν τις δυνάμεις τους με την Trip2taste, τη βραβευμένη εταιρία προβολής της ποιοτικής ελληνικής γαστρονομίας, για να προσφέρουν στους πελάτες τους μία ξεχωριστή χειμωνιάτικη οινο-γαστρονομική απόδραση στο Katogi Averoff Hotel & Winery στο...
Πέμπτη 17/11 WINE THURSDAYS στο Sinatra Espresso Wine Bar με Κτήμα Άλφα Tannat
Αυτήν την Πέμπτη 17/11 στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε μια σπάνια ποικιλία με πολύ ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Το Κτήμα Άλφα Tannat, με την προσθήκη ελάχιστης ποσότητας Ξινόμαυρου (5%) ωρίμασε για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο παραμένοντας 18 επιπλέον μήνες στις φιάλες. Κυρίαρχα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, ασφάλτου και όμορφα τοποθετημένες νότες κέδρου....
Ο φετεινός τρύγος στην Γαλλία ήταν ένας από τους μικρότερους των τελευταίων 30 χρόνων
Η Γαλλία είχε φέτος έναν από τους μικρότερους τρύγους εδώ και τρεις δεκαετίες, λόγω κακών καιρικών συνθηκών σε πολλά μέρη της χώρας, με το Μπορντό να αποτελεί τη μόνη εξαίρεση, όπως δήλωσαν οι αξιωματούχοι του υπουργείου Γεωργίας την προηγούμενη εβδομάδα. Παγετός, χαλάζι, σήψη και μερικές πυρκαγιές ήταν οι αιτίες που έκαναν τον φετινό τρύγο να μείνει...
Γιατί κάποιες φορές όταν πίνουμε κρασί έχουμε εντερικά προβλήματα;
Όταν πίνουμε κόκκινο κρασί μερικές φορές έχουμε εντερική δυσφορία; Τι το προκαλεί αυτό; Και υπάρχει τρόπος να το αποτρέψουμε, χωρίς να σταματήσουμε να πίνουμε; Η εντερική δυσφορία που σχετίζεται με την κατανάλωση οινοπνεύματος είναι μια σπάνια αλλά πραγματική κατάσταση. Σε μια μελέτη του 2012 από τη Γερμανία παρατηρήθηκε ότι ορισμένοι από τους συμμετέχοντες ήταν αλλεργικοί στο...
Τι κρασί σέρβιραν οι Άγγλοι διπλωμάτες στο βασιλικό δείπνο με τον Κολομβιανό πρόεδρο
Ο Πρόεδρος Juan Manuel Santos de Calderon και η σύζυγός του παρακολούθησαν το συμπόσιο στα Ανάκτορα του Μπάκιγχαμ, την 1η Νοεμβρίου. Για αρχή σερβιρίστηκε βρετανικός αφρώδης οίνος και ακολούθησε Dog Point Chardonnay 2011 από το Marlborough της Νέας Ζηλανδίας. Ένα Μπορντό έκανε επίσης μια εμφάνιση στο μενού και συγκεκριμένα το Château Pichon-Longueville au Baron, 2ème...