Νοέμβριος 2016
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ ΙΙΙ CUVÉE 2014
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Αχαΐα Ποικιλία: 40% Μαυροδάφνη, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Αγιωργίτικο Από το 1550 υπάρχουν επίσημα αναφορές για την ύπαρξη του μοναστηριακού αμπελώνα. Το μετόχι και οινοποιείο ως κτίσμα με την προσθήκη κοιτώνα και ξωκλησιού χρησιμοποιείτο από τους μοναχούς για την καλλιέργεια και τον τρυγητό των σταφυλιών. Ο μούστος στη συνέχεια μεταφερόταν με μουλάρια έως το Μέγα Σπήλαιο, όπου στο...
Eίναι αλήθεια ότι τα φτηνά κρασιά μας «χτυπάνε» πιο γρήγορα;
Υπάρχει περίπτωση το κρασί να σας προκαλέσει hangover αλλά αυτό δεν έχει να κάνει με το αν είναι ακριβό ή φτηνό. Το πόσο γρήγορα θα νιώσετε την επίδραση ενός κρασιού και αν θα σας πειράξει, εξαρτάται από την περιεκτικότητα του κρασιού σε αλκοόλ, το πόσο γρήγορα πίνεις, την ποσότητα που καταναλώνεις, πόσο αφυδατωμένος είναι ο...
Tasting παλαιωμένων ελληνικών οίνων στη Vinoterra
Πολλά έχουν ειπωθεί κατά καιρούς για τη δυναμική παλαίωσης των κρασιών του Ελληνικού αμπελώνα. Πολλές γευσιγνωσίες έχουν επίσης αναλωθεί στα δύο πιο διάσημα terroir της Ελλάδας, Σαντορίνη & Νάουσα, αποδεικνύοντας στην πράξη ότι μπορούν να κερδίσουν τη μάχη με το χρόνο. Πως τα πάνε όμως οι υπόλοιπες ποικιλίες –ντόπιες και ξενικές- από διάσημα Ελληνικά κτήματα ; Η...
13 Νοεμβρίου – Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού
Η ένωση οινοπαραγωγών `Οίνοι Βορείου Ελλάδος` συμμετέχει φέτος για τέταρτη συνεχή χρονιά στην `Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού` με το δίκτυο επισκέψιμων οινοποιείων `Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος`, την Κυριακή 13 Νοεμβρίου 2016. 18 επισκέψιμα οινοποιεία από τις διαδρομές του κρασιού του οινοτουριστικού δικτύου `Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος` θα είναι ανοιχτά και θα σας περιμένουν...
8 τρόποι για να προωθήσετε το οινοποιείο σας με e-mail marketing
Σε προηγούμενο άρθρο, σας είχαμε πει πώς μπορείτε να αυξήσετε τις απευθείας πωλήσεις κρασιού από τα οινοποιεία με έξυπνες προωθητικές ενέργειες. Αφού φέρετε τον κόσμο στο οινοποιείο και έπειτα, πώς θα μείνετε σε επαφή μαζί του; Οι στιγμές που μένουν ανεξίτηλα χαραγμένες στη μνήμη τους είναι η οι ηλιόλουστοι αμπελώνες, οι βόλτες στον αγρό,...
O David Hockney σχεδίασε την τελευταία ετικέτα MOUTON
Ο Άγγλος ζωγράφος David Hockney, σχεδίασε την ετικέτα για τον τρύγο του 2014 του first growth του Pauillac, Château Mouton Rothschild. Ο Hockney είναι ο τελευταίος σε μια μακρά σειρά καλλιτεχνών που δημιούργησαν ένα πρωτότυπο έργο για το Château, το οποίο έχει αναθέσει σε avant-garde καλλιτέχνες να σχεδιάσουνε τις ετικέτες του από το 1945. Ο 79-χρονος ζωγράφος,...
Το εστιατόριο Σουσουράδα και η οινοποιία GPoenos στις 20 Νοεμβρίου θα παρουσιάσουν θεματικό μενού 4 πιάτων της Δυτικής Μακεδονίας
Το εστιατόριο Σουσουράδα και η οινοποιία GPoenos στις 20 Νοεμβρίου θα παρουσιάσουν θεματικό μενού 4 πιάτων της Δυτικής Μακεδονίας με τα ανάλογα κρασιά. Τα έσοδα των εκδηλώσεων θα διατεθούν για την προετοιμασία και τους αγώνες του Αθανασίου Κατσάνη μέλους της Εθνικής ομάδας που επιδιώκει την πρόκριση του στους χειμερινούς Ολυμπιακούς στην Κορέα. μενου ουδρε λόπκε (μυτζήθροκεφτέδες με...
Penfolds Grange 2012 decanter
Το Penfolds συνεργάστηκε με μια γαλλική βιομηχανία γυαλιού για να δημιουργήσει δύο ειδικές καράφες για το νέο Grange 2012. Καθώς η κυκλοφορία της νέας εσοδείας του Grange περιλαμβάνει επίσης την πρώτη εμφιάλωση του κρασιού σε μια «imperial» φιάλη έξι-λίτρων, μία από τις καράφες έχει σχεδιαστεί ειδικά για αυτό το φορμάτ. Κατασκευασμένη από μια από τις παλαιότερες υαλουργίες...
Γεύσεις και Οίνος Νάουσα β’ μέρος (τρέιλερ)
https://www.youtube.com/watch?v=HSKjGw_KLZg&feature=youtu.be Αυτή την Κυριακή 13/11 στην εκπομπή "Γεύσεις και Οίνος" δείτε το δεύτερο μέρος του αφιερώματος στο Ξινόμαυρο της Νάουσας. Ο δημοσιογράφος και σύμβουλος οίνου Βασίλης Γαλανός και ο Έλληνας Master of Wine Γιάννης Καρακάσης, συνεχίζουν το ταξίδι τους στον μεθυστικό κόσμο του Ξινόμαυρου. Το συνεταιριστικό οινοποιείο ΒΑΕΝΙ, το Κτήμα Χρυσοχόου και ο μυστικός κόσμος του γυαλιού...
Σήμερα Πέμπτη 10/11 WINE THURSDAYS στο Sinatra Espresso Wine Bar με Chardonnay 2014 Domaine D.Migas
Σ'ημερα Πέμπτη 10/11 στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε την κοσμοπολίτικη ποικιλία Chardonnay σε μια πολύ ενδιαφέρουσα έκφραση της. Το Chardonnay 2014 Domaine D.Migas, ζύμωσε και ωρίμασε για 7 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, προσθέτοντας στα αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, ροδάκινου, βερίκοκου, ανανά, πεπονιού & λουλουδιών και κομψές νότες βουτύρου. Στον ουρανίσκο πλούσιο, με περισσότερη σαφήνεια,...