Ιούνιος 2016
Τι θα σημαίνει το Brexit για τους φίλους του κρασιού?
Οι τιμές των εκλεκτών οίνων θα σημειώσουν άνοδο –σύμφωνα με κορυφαίο έμπορο κρασιών -εάν οι ψηφοφορία στο Ηνωμένο Βασίλειο σε λίγες μέρες, οδηγήσει στην έξοδο από την Ευρώπη. Ο Gary Boom, διευθύνων σύμβουλος της BI, δήλωσε πως ήταν επιφυλακτικοί στο να κάνουν τολμηρές προβλέψεις δεδομένου του άνευ προηγουμένου χαρακτήρα της ψηφοφορίας. και συμπλήρωσε «Μπορούμε να δούμε...
Τελετή Απονομής Τίτλων Σπουδών & Υποτροφιών W.S.P.C. στις τάξεις 2014 & 2015
ΑΠΟΦΟΙΤΗΣΗ W.S.P.C. 2016 Το W.S.P.C. απένειμε τις Υποτροφίες και τους Τίτλους Σπουδών του WSET London για τις τάξεις των αποφοίτων του: 2014 & 2015. Η εκδήλωση επιβράβευσε τις προσπάθειες των σπουδαστών του Ελληνικού παραρτήματος και ανέδειξε τη σημασία της εκπαίδευσης για την εξέλιξη της Ελληνικής βιομηχανίας οίνου και αποσταγμάτων. Όπως τόνισε ο Ian Harris, Πρόεδρος του...
Μπορούν τα βιολογικά κρασιά να ωριμάσουν καλά;
Στο τμήμα των κρασιών των σουπερμάρκετ ή στις κάβες, θα πρέπει να έχετε παρατηρήσει ότι υπάρχει μια αξιοσημείωτη έλλειψη βιολογικών προϊόντων. Γιατί συμβαίνει αυτό; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό καταλήγει να είναι λίγο πιο περίπλοκη από ό, τι θα μπορούσε κανείς να σκεφτεί αλλά συμβαίνει για καλό σκοπό. Πόσο καιρό διαρκούν τα βιολογικά κρασιά; Εδώ είναι το...
Αυτήν την Κυριακή το “Γεύσεις και Οίνος” στη Σαντορίνη
https://www.youtube.com/watch?v=m-84bfNBR8I&feature=youtu.be Αυτή την Κυριακή το "Γεύσεις και Οίνος" επισκέπτεται την Σαντορίνη. Ο Βασίλης Γαλανός και ο ο Έλληνας Master of Wine Γιάννης Καρακάσης MW, βρίσκονται στο πανέμορφο νησί των Κυκλάδων, περπατάνε ανάμεσα στις υπεραιωνόβιες "αμπελιές" και δοκιμάζουν μεθυστικά Vinsanto του περασμένου αιώνα αλλά και ακυκλοφόρητες εκφράσεις Ασύρτικου από διαφορετικά αμπελοτόπια του νησιού. Αυτά και πολλά άλλα μοναδικά και...
Πέμπτη 16/6 WINE THURSDAYS στο Sinatra Espresso & Wine Bar με Μονόλιθος 2015 Κτήμα Μπαϊρακτάρη
Αυτή την Πέμπτη 11/6 στο Sinatra Espresso & Wine Bar, απολαμβάνουμε το Mονόλιθος 2015, ένα λευκό κρασί με ανοιχτό λεμονί χρώμα και απαλές πράσινες ανταύγειες. Η ζωηρή, εκλεπτυσμένη μύτη του προσφέρει ένα συνδυασμό αρωμάτων φρέσκου μήλου, αχλαδιού, ανανά, φλούδας εσπεριδοειδών και νότες λουλουδιών. Ελκυστική απαλότητα στον ουρανίσκο, υπαινιγμός γλυκύτητας, τραγανή οξύτητα και αρώματα φρέσκων φρούτων...
Ανακοινώθηκαν τα βραβεία του Decanter World Wine Awards 2016 ΌΛΕΣ ΟΙ ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΚΡΑΣΙΩΝ
Tα Decanter World Wine Awards ξεκίνησαν το 2004 με μόλις πάνω από 4.000 κρασιά, και καθιερώθηκαν σύντομα ως ο κορυφαίος διαγωνισμός οίνου στον κόσμο. Στον φετεινό διαγωνισμό 16.000 περίπου κρασιά κρίθηκαν τυφλά από 240 από τους καλύτερους ουρανίσκους του κόσμου, συμπεριλαμβανομένων 69 Masters of Wine και 26 Master Sommeliers, κατά τη διάρκεια...
The World’s 50 Best Restaurants 2016
Για πρώτη φορά ένα Ιταλικό εστιατόριο σκαρφαλώνει στην κορυφή της λίστας με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου: το Osteria Francescana του ιταλού σεφ Massimo Bottur που βρισκόταν στο νο2 της περσινής λίστας. To Diners Club® World’s 50 Best Restaurants Academy είναι ο μηχανισμός που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία της λίστας με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο. Συνεχίζοντας τη σύνδεσή...
Τα μεγάλα ποτήρια κρασιού κάνουν τους ανθρώπους να πίνουν περισσότερο
Σύμφωνα με μια νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Cambridge, το σερβίρισμα του κρασιού σε μεγαλύτερα ποτήρια κάνει τους ανθρώπους να πίνουν πιο γρήγορα και συνεπώς περισσότερο. Η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από το Υπουργείο Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου και πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο του Cambridge. Για να δοκιμαστεί αυτή η θεωρία και στην πράξη, οι ερευνητές διεξήγαγαν ένα...
Ένα παγωτό που θεραπεύει τα hangovers
Εάν δεν το γνωρίζατε οι Βορειοκορεάτες είναι από τους πιο δυνατούς πότες στον πλανήτη. Το Jinro Soju,,ένα δημοφιλές τοπικό ποτό τους είναι μακράν το αλκοολούχο ποτό με τις μεγαλύτερες πωλήσεις παγκοσμίως-71.000.000 κιβώτια ετησίως. Ο μέσος Βορειοκορεάτης καταναλώνει περίπου 12,3 λίτρα τον χρόνο, δεν είναι λοιπόν τυχαίο ότι το κράτος ξοδεύει περίπου 126.000.000 δολάρια ετησίως για...
Ένα κρασί από την κίνα που έγινε εφιάλτης για την MOËT
Το νέο Κινέζικο κρασί της Moët Hennessy’s ήταν ένας υπολογιστικός εφιάλτης και πολύ πιο δαπανηρό στην παραγωγή του από κάθε άλλο στο χαρτοφυλάκιο των κρασιών του γκρουπ, ακόμα και του Château d’Yquem. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Moët Hennessy Estates & Wines, Jean-Guillaume Prats, η παραγωγή του κρασιού-που έρχεται από εξαιρετικά απομακρυσμένους αμπελώνες στην άκρη του...