Ιούνιος 2016
tips για να προλάβετε το hangover ή να το θεραπεύσετε!
Οι περισσότεροι άνθρωποι θα κάνουν σχεδόν ό,τι περνάει από το χέρι τους για να αποφύγουν τα παρακάτω συμπτώματα του hangover: Πονοκέφαλος: Επειδή το αλκοόλ προκαλεί την διόγκωση και τον παλμό των αιμοφόρων αγγείων του κεφαλιού, η οποία καταλήγει σε μία αίσθηση σφυροκοπήματος μέσα στο κεφάλι σας. Ναυτία: Γιατί το αλκοόλ διεγείρει τα οξέα του στομάχου, ερεθίζει τη...
Κρασιά από το 1800 βρέθηκαν κρυμμένα σε κάστρο στην τσεχία
Οι Sommeliers είχαν επιτέλους την ευκαιρία να δοκιμάσουν 130 φιάλες κρασιού του 19ου αιώνα, τρείς δεκαετίες αφού βρέθηκαν κρυμμένες κάτω από τις σανίδες του πατώματος ενός κάστρου στην Τσεχία. Η κρύπτη αυτών των εκλεπτυσμένων και σπάνιων κρασιών δημιουργήθηκε σε ένα κάστρο στο Becov προς το τέλος του δεύτερου παγκοσμίου πολέμου ,από τους ιδιοκτήτες του, την οικογένεια...
Εκπαιδευτικά Προγράμματα Οινοχοΐας: Court of Master Sommeliers (MS)
Introductory & Certified Courses Προγράμματα Αθηνών - Νοέμβριος 2016 Η διοίκηση του W.S.P.C. ανακοινώνει την διεξαγωγή των νέων Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων των Master Sommeliers στην Αθήνα τον Νοέμβριο του 2016. Όπως πια γνωρίζετε τα τμήματα των Master Sommelier είναι multicultural – multinational και γρήγορα «κλείνουν» με σπουδαστές από ολόκληρο τον κόσμο. Οι Έλληνες υποψ να επισπεύσουν την ολοκλήρωση...
ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΠΤΥΧΙΟΥΧΩΝ ΟΙΝΟΛΟΓΩΝ, (ΠΑΝ.Ε.Π.Ο. ): ‘Οργανοληπτικά Ελαττώματα Οίνων’ – Σεμινάριο εκπαίδευσης 25 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016
Η Πανελλήνια Ένωση Πτυχιούχων Οινολόγων (ΠΑΝ.Ε.Π.Ο.) στο πλαίσιο της ενίσχυσης της δια βίου κατάρτισης των επαγγελματιών του αμπελοοινικού κλάδου έχει αναπτύξει εδώ και μερικά έτη το σεμινάριο εκπαίδευσης στον "οργανοληπτικό έλεγχο ελαττωμάτων οίνου". Ο οργανοληπτικός έλεγχος αποτελεί αναμφίβολα πολύτιμο εργαλείο στη διάθεση των οινολόγων και των οινοπαραγωγών σε όλες τις φάσεις της παραγωγικής διαδικασίας. Ως αναπόσπαστο...
Οι τελευταίες Rolls-Royce Phantom έχουν champagne bar
Η Rolls-Royce ετοιμάζεται να αποχαιρετίσει τις Phantom Coupes και τις Dropheads με μια περιορισμένη κυκλοφορία 50 μόνο μοντέλων Zenith ειδικής κατασκευής που θα περιλαμβάνουν κι ένα αναδιπλούμενο μπαρ Σαμπάνιας. Σηματοδοτώντας το τέλος της παραγωγής των Phantom Coupes και των Dropheads, η Rolls-Royce κυκλοφόρησε 50 μοντέλα περιορισμένης έκδοσης ως μέρος της συλλογής των Phantom Zenith. “Καθώς ξεκινάμε να γράφουμε ένα τολμηρό...
Επιστήμονες απέδειξαν ότι το αλκοόλ μας κάνει ευτυχισμένους
Άγγλοι επιστήμονες ολοκλήρωσαν μια μελέτη που αποδεικνύει αυτό που οι περισσότεροι ήδη γνωρίζαμε από πάντα-πως το αλκοόλ μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα της ευτυχίας μας. Ερευνητές από το University of Kent χρησιμοποίησαν μια εφαρμογή (app) που ονομάζεται Mappiness και είναι δημιούργημα του London School of Economics, ώστε να μετρήσουν την ευτυχία 31,000 χρηστών, διάφορες ώρες της μέρας με βαθμούς...
Το Penfolds πουλάει βαρέλια στην τιμή των £97.000 λιρών
Η Αυστραλιανή icon, Penfolds, προσφέρει βαρέλια γεμάτα φρέσκο κρασί κι εκδρομές σε ιδιωτικά κελάρια σε πλούσιους πελάτες στην τιμή των £97.000 λιρών, σε μια προσπάθεια να ενισχύσει με μετρητά το brand. Ο ιδιοκτήτης της Treasury Wine Estates ανακοίνωσε τα νέα στην Vinexpo Hong Kong αυτήν την εβδομάδα καθώς η προσφορά στοχεύει σε καταναλωτές από την Ασία. Κάθε βαρέλι...
Δείτε την Κυριακή 29/5 στο “Γεύσεις και Οίνος” το δεύτερο μέρος του αφιερώματος στην Κύπρο
https://www.youtube.com/watch?v=aqRqSdphYvA&feature=youtu.be Δείτε αυτή την Κυριακή 29/5, στο "Γεύσεις και Οίνος" το δεύτερο μέρος του αφιερώματος στα κρασιά της Κύπρου. Επίσης σ΄αυτό το επεισόδιο ένα αφιέρωμα στα κρασιά της Δράμας με αφορμή την εβδομάδα Δραμοινογνωσίας, αλλά και άλλα ενδιαφέροντα θέματα. "Γεύσεις και Οίνος" η μοναδική εκπομπή με θέμα το κρασί στην Ελληνική τηλεόραση, κάθε Κυριακή στις 20:30 στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ...
28-29 Μαΐου Ανοιχτές Πόρτες στα επισκέψιμα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος
Το Σάββατο 28 και την Κυριακή 29 από τις 11 το πρωί έως τις 7 το βράδυ, οι οινοπαραγωγοί-μέλη της «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» που ανήκουν στο οινοτουριστικό δίκτυο «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», περιμένουν τους φίλους του κρασιού στα επισκέψιμα οινοποιεία τους για ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές, εκδηλώσεις, δώρα και πολλές εκπλήξεις! Οι «Ανοιχτές Πόρτες»...
Δέκα μεγάλοι μύθοι για το Sherry
ΔΕΚΑ ΜΕΓΑΛΟΙ ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΟ SHERRY Είναι μια μόνιμη πηγή σύγχυσης για τους επαγγελματίες του κρασιού πώς το Sherry παραμένει στο περιθώριο Σε αυτήν την ατέλειωτη παρέλαση διάφορων τύπων κρασιού που μας παρέχει ο διεθνής κύκλος του κρασιού, λίγα είναι τόσο αξέχαστα για την υψηλή τους ποιότητα, την φιλικότητά τους προς το φαγητό και την απόλαυση που μας...