Μάρτιος 2016
Dafnios Liatiko 2010 Δουλουφάκης
Περιοχή: ΠΟΠ Δαφνές, Κρήτη Ποικιλία: Λιάτικο Κατά κει είναι το διάβα του. Μέσα σε μπουκάλι Βουργουνδίας όπως δαύτο. Ο πιό αξιόμαχος σφετεριστής του θρόνου, είναι απ'την Μεγαλόννησο και μιλάει ντοπιολαλιά αψιά, κοφτερή και γνήσια. Το λιάτικο και στην ανέξοδη αυτή εκδοχή, δείχνει τα δόντια του. Και τι δεν κάνει το άρωμά του, γιά να το φέρει σε αντιπαραβολή, ανεπιτήδευτα, με τον...
Η Pommery πρόκειται να κυκλοφορήσει μια “naked” σαμπάνια
Η Pommery πρόκειται να κυκλοφορήσει μια zero dosage σαμπάνια με μια διαφανή ετικέτα για να επισημάνει ότι the fizz is “naked”, σύμφωνα με τον cellar master Thierry Gasco. Η νέα χωρίς ζάχαρη Champagne, θα παρουσιαστεί αυτό το μήνα υπό την ετικέτα της ναυαρχίδας Pommery, Cuvée Louise, και προέρχεται από τον τρύγο του 2004. Ονομάζεται Cuvée Louise...
Μία συζήτηση γύρω από την κλωνική επιλογή των ελληνικών ποικιλιών αμπέλου
Ένα από τα πολλά συστατικά του terroir είναι αδιαμφισβήτητα το φυτικό υλικό που θα επιλεχθεί να χρησιμοποιηθεί από τον αμπελουργό. Δηλαδή το υποκείμενο και η ποικιλία της αμπέλου. Όπως μπορεί όμως να γνωρίζετε, μία ποικιλία, λόγου χάρη το Μοσχοφίλερο από κλήμα σε κλήμα δεν έχει ακριβώς τα ίδια χαρακτηριστικά, τις ίδιες αντοχές και ευαισθησίες. Και...
Δέσμευση Μητσοτάκη για κατάργηση του ΕΦΚ στο κρασί
Μετά την επερώτηση στην Βουλή 28 Βουλευτών της Ν.Δ. και αντίστοιχη ερώτηση στην Commission, να καταργήσει τον ειδικό φόρο κατανάλωσης στο κρασί δεσμεύτηκε ρητά ο Κυριάκος Μητσοτάκης, από την Ετήσια Έκθεση Κρασιού «Οινόραμα 2016», την οποία επισκέφθηκε το Σάββατο 5 Μαρτίου. Αναλυτικά, ο πρόεδρος της Νέας Δημοκρατίας αμέσως την επίσκεψή του έκανε την ακόλουθη δήλωση: «Εδώ...
rhous λευκό 2015
Περιοχή: Ηράκλειο, Π.Γ.Ε. Κρήτη Ποικλία: 80% Μοσχάτο Σπίνας, 20% Βιδιανό. Το οινοποιείο RHOUS, (Κτήμα Ταμιωλάκη) βρίσκεται στο Χουδέτσι, 25 χλμ νότια της πόλης του Ηρακλείου. Ανήκει στην ζώνη Π.Ο.Π. Πεζών, την μεγαλύτερη από τις τρεις οινοπαραγωγικές ζώνες του νομού Ηρακλείου. Πρόκειται για μία οικογενειακή επιχείρηση. Το οινοποιείο, είναι κτισμένο εξολοκλήρου από τις πέτρες που συγκεντρώθηκαν μετά το τέλος...
Το κρασί επιδρά διαφορετικά σε διαφορετικές εθνικές ομάδες;
Οι θετικές επιδράσεις της μέτριας κατανάλωσης κρασιού στην καρδιακή υγεία και το διαβήτη είναι γνωστές. Γνωρίζουμε όμως ότι οι επιδράσεις αυτές είναι διαφορετικές σε κάθε εθνική ομάδα. Ενώ υπάρχουν αμέτρητες έρευνες που συνδέουν την κατανάλωση κρασιού με διάφορα πλεονεκτήματα για την υγεία των ενηλίκων, δεν υπάρχουν αρκετές έρευνες για τους αφροαμερικάνους. Ξέρουμε, για παράδειγμα, ότι πολλοί...
Λυραράκης Πλυτό 2014
Περιοχή: ΠΓΕ Κρήτη Ποικιλία: Πλυτό Ακόμα και εντός των τειχών της Κρήτης, της πατρίδας του δηλαδή, δεν είναι ιδιαίτερα γνωστό, ούτε και θά'λεγε κανείς πολυφυτεμένο. Εκτός από κάποια blends, σπάνια εώς καθόλου εμφανίζεται μόνο του στην ετικέττα. Κι όμως, το πλυτό δείχνει ένα πολύ ισορροπημένο σταφύλι, χωρίς γωνίες, που δίχως να έχει ένα ιδιαίτερο ή ευκρινές ποικιλιακό στίγμα, έχει κάτι... Ο...
Η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου σχεδιάζει να πάρει £ 4 δισ από καταναλωτές κρασιού
Η βρετανική κυβέρνηση πρόκειται να εισπράξει £ 4.000.000.000 από τους βρετανούς λάτρεις του κρασιού από φόρους -μόνο για την φετεινή χρονιά - ένα νέο ποσό ρεκόρ. Το Γραφείο Ευθύνης Προϋπολογισμού λέει ότι η είσπραξη των φόρων ρεκόρ είναι αποτέλεσμα της φορολογίας στις φιάλες κρασιού που φτάνει στο 55% της τιμής του μέσου μπουκάλι σε φόρους. Το νέο...
7+1 στοιχεία που πιθανόν δεν γνωρίζατε για το ουίσκι
To Whisky δεν είναι το ίδιο με το Whiskey Οι Σκοτζέζοι το γράφουν -και το προφέρουν- Whisky και στον υπόλοιπο κόσμο το προφέρουν Whiskey. Άρα Whisky είναι μόνο το σκοτζέζικο. (Για την ακρίβεια: Το Whisky χρησιμοποιείται από τους Σκοτσέζους, Ιρλανδούς, Καναδούς και τους Ιάπωνες, ενώ οι Αμερικανοί το γράφουν με «e» πριν από το «y»). Μάλιστα οι...
Συνεργασία μεταξύ Ένωσης Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου και της ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΕΛΛΑΡΙΑ ΟΙΝΩΝ
Η ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ και η Ελληνικά Κελλάρια Οίνων, ξεκινούν μια νέα συνεργασία για την διακίνηση των σαμιώτικων κρασιών σε Ελλάδα και εξωτερικό. Δύο από τις μεγαλύτερες Οινοποιητικές Μονάδες της Ελλάδας ενώνουν τις δυνάμεις τους δημιουργώντας ένα από τα μεγαλύτερα Οινοποιητικά Σχήματα στην Ευρώπη. Η ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΕΛΛΑΡΙΑ ΟΙΝΩΝ Α.Ε., η μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής οίνου και οινοποίησης στην Ελλάδα -με διεθνή...