Φεβρουάριος 2016
Υπάρχει αλκοόλ στο λευκό ξύδι;
Είναι μια εύλογη ερώτηση. Αφού το ξύδι φτιάχνεται από κρασί, περιέχει και αλκοόλ, έτσι δεν είναι; Η απάντηση είναι ίσως! Για να φτιάξουμε λευκό ξύδι ξεκινάμε από μια αλκοολούχα πηγή. Η αιθανόλη (αλκοόλ) μετατρέπεται μετά σε ακετικό οξύ, με την βοήθεια ενός ειδικού βακτηρίου. Το αν θα μείνουν ίχνη αλκοόλ από αυτή την διαδικασία εξαρτάται από...
Snickers, Milky Way και άλλα προιόντα Mars ανακαλούνται σε 55 χώρες
Η σοκολατοποιία Mars δήλωσε χτες το απόγευμα ότι αποσύρει προϊόντα σοκολάτας από 55 χώρες στην Ευρώπη και αλλού, αφού βρέθηκε πλαστικό στα προϊόντα της. Τα προιόντα που αποσύρονται είναι οι σοκολάτες Snickers, Mars, Milky Way,Mini Mix και Celebrations που έχουν κατασκευαστεί στην Ολλανδία, μεταξύ 5 Δεκεμβρίου 2015 και 18 Ιανουαρίου 2016. Η εταιρία δήλωσε ότι δεν...
Ξεκίνησε σήμερα (24-26/2/16) ο 16ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης
Ξεκίνησε ο «16ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης», ο μοναδικός διεθνής διαγωνισμός οίνου που πραγματοποιείται στη χώρα μας, σήμερα Τετάρτη 24 Φεβρουαρίου, στις εγκαταστάσεις της ΔΕΘ-HELEXPO, στη Θεσσαλονίκη. Μετά από δεκαπέντε επιτυχημένες διοργανώσεις, ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης συνεχίζει την πορεία του, ενώ φέτος για δεύτερη φορά πραγματοποιείται παράλληλα και ο Διεθνής Διαγωνισμός Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης. Οι τριήμερες διαδικασίες...
H Νέα Ζηλανδία ετοιμάζεται να κάνει το πρώτο της Prosecco
Οι οινοποιοί στη Νέα Ζηλανδία πρόκειται να φυτέψουν τα πρώτα αμπέλια της χώρας με την ποικιλία Glera που θα παράγει Prosecco σε τρία χρόνια Η ποικιλία Prosecco, αλλιώς γνωστή ως Glera (για να διαφοροποιήσει το σταφύλι από την προστατευόμενη πηγή Prosecco στο Βένετο της Ιταλίας), θα φυτευτεί φέτος την άνοιξη στο Gisborne της Νέας Ζηλανδίας, μετά...
Πέμπτη 25/2 WINE THURSDAYS στο Sinatra Espresso Wine Bar με CELINI Μαλαγουζιά 2015
Αυτή την Πέμπτη 26/02, δοκιμάζουμε την καινούργια σοδειά της Μαλαγουζιάς CELINI 2015 από την Πιερία. Η γοητευτική μύτη της, προσφέρει αρώματα εσπεριδοειδών, ώριμου ροδάκινου, βερίκοκου και απαλές νότες βοτάνων. Στο στόμα μια νόστιμη, ευκολόπιοτη Μαλαγουζιά με δροσιστική οξύτητα και υπέροχη φρουτώδη επίγευση. Απολaαύστε τη! Εκμεταλλευτείτε τα ξεχωριστά προνόμια που προσφέρει η κάρτα Sinatra Club (Για τους κατόχους...
Πως να παραγγείλετε ένα Martini σαν επαγγελματίας!
Το μαρτίνι είναι ένα κλασσικό ποτό. Απλό, καθαρό και σερβιρισμένο σε ένα κομψό ποτήρι martini. Και οι άνθρωποι που επιλέγουν να πιουν μαρτίνι φαίνονται συνήθως γοητευτικοί! Αλλά όλη η μαγεία του martini χάνεται αν το παραγγείλεις αδέξια! Μοιάζει εύκολο αλλά δεν είναι… Υπάρχουν διαφορετικά στυλ μαρτίνι, που θα σας παρουσιάσουμε ευθύς αμέσως! Γενικά στοιχεία για το...
Vino di Sasso 2014 Οινοποείο Σκλάβου
Περιοχή Κεχριώνας Κεφαλονιάς, Π.Ο.Π. Κεφαλληνίας Ποικιλία: Ρομπόλα Από τον πρωτοπόρο της βιοδυναμικής καλλιέργειας στην Ελλάδα, Ευρυβιάδη Σκλάβο, η Ρομπόλα αυτή αντανακλά τα άγονα ασβεστολιθικά εδάφη όπου καλλιεργείται αλλά και την αντι-στρες αντίληψη του παραγωγού. Η διακριτική ορυκτώδης παρουσία στα φίνα αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, εσπεριδοειδών, κυδωνιού και λουλουδιών προσθέτει σθένος και πολυπλοκότητα στην μύτη. Στον ουρανίσκο το αξιοθαύμαστα αγνό...
Γεύσεις και Οίνος 8ο επεισόδιο (ολόκληρη η εκπομπή)
https://www.youtube.com/watch?v=cUuhWlxB2vE Στο επεισόδιο αυτό της μοναδικής εκπομπής με θέμα το κρασί στην Ελληνική τηλεόραση, ταξιδεύουμε μέχρι την Τοσκάνη της Ιταλίας. Ο επεμβατικός καρδιολόγος Δρ.Γεώργιος Μπάμπας μας μιλά για τις ευεργετικές επιδράσεις του κρασιού στην υγεία και Ο Master of Wine Γιάννης Καρακάσης μας εξηγεί το κατα πόσο ένα παλιό κρασί μπορεί να είναι καλό. Επίσης ποιά είναι η...
Τι είναι αυτό που κάνει μερικά κρασιά να έχουν μεταλλική επίγευση;
Η μεταλλική επίγευση του αλκοόλ μπορεί να είναι αποτέλεσμα της σωματικής μας υγείας. Δηλαδή, αισθανόμαστε μια μεταλλική γεύση στο στόμα σε περιπτώσεις εγκυμοσύνης ή στοματικών προβλημάτων υγείας, διαβήτη, γαστρεντερίτιδας ή αλλεργιών. Επίσης η μεταλλικότητα στο στόμα θα μπορούμε να αφορά σε παρενέργεια των φαρμάκων όπως αντιβιοτικών, αναισθησία, ακτινοβολία, οδοντιατρικές επεμβάσεις, χημειοθεραπεία, και αλκοολισμό. Αν παίρνετε συμπληρώματα...
‘Εκανε ”θερινό” σούπερ μάρκετ στα Γρεβενά επειδή τα μπουκάλια του θύμιζαν τον…Αντίχριστο (ΦΩΤΟ)
Γυαλιά-καρφιά έκανε ένα σουπερ μάρκετ LIDL στα Γρεβενά ένας 45χρονος εκπαιδευτικός. Το μένος του εκτονώθηκε στην κάβα του καταστήματος ''κατεβάζοντας'' μαινόμενος τα μπουκάλια με το αλκοόλ από τα ράφια Όπως κατέθεσε αργότερα στην αστυνομία που κατέφθασε τα μπουκάλια είχαν barcode με τον αριθμό 666, τον αριθμό του Αντίχριστου. Ο 45χρονος δήλωσε ότι θα αποζημιώσει την επιχείρηση για...