Φεβρουάριος 2016
Ο «θρύλος» της Νάπα, Peter Mondavi Sr πέθανε σε ηλικία 101ετών
Ο Peter Mondavi Sr, που για περισσότερο από μισό αιώνα διηύθηνε το οικογενειακό του Οινοποιείο Charles Krug, στη Νάπα, πέθανε σε ηλικία 101 ετών. Ο Peter Mondavi, αδελφός του εκλιπόντος Robert Mondavi, πέθανε στις 20 Φεβρουαρίου στο σπίτι του στην Αγία Ελένη, της Καλιφόρνια, στο κτήμα Charles Krug, περιτριγυρισμένος από την οικογένειά του. Η καριέρα του Mondavi...
Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΧΡΟΝΟΥ ΟΙΝΟΧΟΟΥ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ
του Νίκου Λουκάκη Ο ρόλος του Οινοχόου στην εστίαση έχει περάσει από διάφορα στάδια στα τελευταία 25 χρόνια. Ξεκινώντας στις αρχές της δεκαετίας του 1990 με σποραδικές εμφανίσεις στα Αθηναϊκά εστιατόρια, οι Οινοχόοι ήταν μετρημένοι στα δάχτυλα τους ενός χεριού και πιθανότατα περίσσευαν και δάχτυλα. Έφτιαχναν τις λίστες τους, πωλούσαν το κρασί, έκαναν τις παραγγελίες σε...
Ο chef Λευτέρης Λαζάρου στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου
Τη Δευτέρα 29 Φεβρουαρίου 2016, στις 19.00, το Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου φιλοξενεί τον chef και ιδιοκτήτη του εστιατορίου Varoulko σε μία διάλεξη αφιερωμένη στη γαστρονομία: «ΘΥΜΙΣΕΣ». Ο πολύ γνωστός και αγαπητός chef αφήνει για λίγο τις συνταγές και έρχεται να μας μιλήσει για την ελληνική κουζίνα, το ελληνικό τραπέζι και τη θέση του φαγητού και του κρασιού...
Η σαμπάνια ώθησε τις γαλλικές εξαγωγές σε νέο ρεκόρ το 2015
Σύμφωνα με τα νέα στατιστικά οι εξαγωγές γαλλικού οίνου έκαναν ρεκορ το 2015, κυρίως λόγω των εξαγωγών σαμπάνιας. Συνολικά, οι πωλήσεις γαλλικού κρασιού στο εξωτερικό έφτασαν τα 7.93 δις ευρώ για το 2015, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Γαλλική Ενωση Εξαγωγέων Κρασιού και Αλκοολούχων Ποτών. (FEVS). Αν υπολογίσουμε και τον πληθωρισμό, αυτό σημαίνει...
Τα καλύτερα αφρώδη της Αμερικής προέρχονται από το Νέο Μεξικό
Η έρημος στα νότια του Νέου Μεξικού, μια περιοχή των ΗΠΑ ανάμεσα στο Τέξας και την Αριζόνα, είναι γνωστή για τα θερμά λουτρά της. Εκεί πριν 32 χρόνια, ένας πρωτοπόρος παραγωγός σαμπάνιας φύτεψε τον αμπελώνα Gruet Winery, ενός οινοποιείου που σήμερα αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς αφρώδους οίνου με την μέθοδο σαμπάνιας, στις...
Μυστικό Μονοπάτι 2014 ΜΕΛΜΑΡ
Περιοχή: Δάφνες Σαμοθράκη, Π.Γ.Ε. Θράκη Ποικιλία: Syrah Στους πρόποδες του επιβλητικού όρους Σάος και με θέα το Αιγαίο πέλαγος, βρίσκεται το οινοποιείο ΜΕΛΜΑΡ, το μοναδικό οινοποιείο του καταπράσινου νησιού του Θρακικού Πελάγους. Το Μυστικό Μονοπάτι 2014, είναι ένα από τα κρασιά που ξεχωρίσαμε από την γκάμα του νεόκοπου οινοποιείου της Γης των Καβείρων. Βαθύ ρουμπινί χρώμα, στην μύτη κόκκινα φρούτα,...
Η Βόρειος Κορέα ισχυρίζεται ότι ανακάλυψε ένα ποτό που δεν σου δημιουργεί hangover
Eνώ στον υπόλοιπο κόσμο ψάχνουν το φάρμακο για σοβαρές ασθένειες όπως ο καρκίνος και το AIDS, στη Βόρεια Κορέα ψάχνουν το φάρμακο για το…hangover! Σύμφωνα με τους βορειοκορεάτες, το θαυματουργό ποτό βασίζεται στο Ginseng. Το Ginseng μαζί με καμένο ρύζι, αντικαθιστούν τα σάκχαρα στο ποτό και απομακρύνουν τόσο την πικρή γεύση όσο και οποιαδήποτε αιτία...
OiNotika 2016 20-22 Φεβρουαρίου 2016 στα Χανιά
Έκθεση Κρητικού κρασιού ΟιΝοτικά 2016 - ΧΑΝΙΑ 20-22 Φεβρουαρίου 2016 στα Χανιά, ΚΑΜ Μεγάλο Αρσενάλι Το ωράριο λειτουργίας της έκθεσης θα είναι: Σάββατο 20 Φεβρουαρίου [17:00-21:00] Για όλους τους οινόφιλους Σεμινάριο κάθε μία ώρα θα παρουσιάζει η οινοχόος Yρω Κολιακουδάκη «Γευσιγνώστης σε 15΄/ Learn how to taste wine in 15΄». Στις 18:00μμ θα διεξαχθεί στα αγγλικά. Κυριακή 21 Φεβρουαρίου [12:00-21:00] Για όλους...
Syrah Neratzi 2010
Περιοχή: Πεντάπολη Σερρών Ποικιλία: Syrah To Κτήμα Νεραντζή, βρίσκεται στο 15ο χιλ Σερρών Δράμας, στην Πεντάπολη Σερρών. Ο ιδιόκτητος αμπελώνας του κτήματος, ξεπερνά τα 100 στρέμματα γύρω από το οινοποιείο και καλλιεργείται βιολογικά. Το Syrah Neratzi 2010, ωρίμασε για 18 μήνες σε βαρέλια βαλκανικής δρυός και εμφιαλώθηκε-κατα πάσα πιθανότητα- αφιλτράριστο. Αδιαπέραστο ρουμπινί χρώμα που τροφοδοτεί την μύτη με πλούσια αρώματα ώριμων βατόμουρων,...
Το Nostos Grenache 2013 Manousakis βραβεύτηκε με ασημένιο μετάλλιο στο διαγωνισμό Grenaches du Monde
To Nostos Grenache 2013 της Manousakis Winery, βραβεύτηκε με ασημένιο μετάλλιο στο διαγωνισμό Grenaches du Monde στη Σαραγόσα της Ισπανίας στις αρχές του μήνα. Αυτός ο διαγωνισμός επικεντρώνεται σε κρασιά από όλο τον κόσμο που γίνονται από το σταφύλι Grenache. Το οινοποιείο Manousakis, είναι το πρώτο Ελληνικό οινοποιείο που παίρνει αυτό το βραβείο.