Φεβρουάριος 2016
Βυθισμένος Θαλασσίτης
ΒΥΘΙΣΜΕΝΟΣ ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ Επιτέλους Αναδύθηκε ! Αφού παρέμεινε βυθισμένος για 5 χρόνια στα βάθη της θάλασσας, ο «ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ 2010» αναδύθηκε και σας προκαλεί να τον δοκιμάσετε ! Οι 230 αριθμημένες φιάλες, από τις 258 που διασώθηκαν, είναι διαθέσιμες για εκείνους που είναι αρκετά περίεργοι και... γρήγοροι και που θ’ ακολουθήσουν την παρακάτω διαδικασία : • απαντάτε μέσω Facebook / inbox...
Fairytale 2015 Αχαιών Οινοποιητική
Περιοχή: Αίγιο Ποικιλία: 90% Μοσχάτο, 10% Μαυροδάφνη Η ολοένα αυξανόμενη τάση για ημίξηρα, ημίγλυκα ροζέ, ιδιαίτερα αγαπητά στους millenials και την γενιά Generation Z, έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή ολοένα και περισσότερων αξιόλογων δειγμάτων. Αν και δεν είναι στα στυλ κρασιών που θα προτιμούσα, ωφείλω να παραδεχτω όμως ότι κατα καιρούς δοκιμάζω κάποια εμπορικά μεν αλλά αξιοπρόσεκτα δε κρασιά...
Τα ΟΙΝΟΚΡΗΤΙΚΑ 2016 είναι γεγονός!
Print Για 9η συνεχόμενη χρονιά οι Οινοποιοί της Κρήτης ετοιμάζουν το μεγαλύτερο οινικό γεγονός στο νησί! Τα ΟΙΝΟΚΡΗΤΙΚΑ! Οι εκθέσεις κρητικού οίνου ΟΙΝΟΤΙΚΑ στο Ηράκλειο και ΟΙΝΟΚΡΗΤΙΚΑ στα Χανιά, αποκτούν πλέον κοινή ονομασία και γίνονται ΟΙΝΟΚΡΗΤΙΚΑ. Σημειώστε τις ημερομηνίες αγαπητοί Οινόφιλοι! 20-22 Φεβρουαρίου 2016 στα Χανιά, ΚΑΜ Μεγάλο Αρσενάλι (Χάρτης) 27-29 Φεβρουαρίου 2016, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο...
Κυκλοφόρησε το Sassicaia 2013
Η "εξαιρετικά κομψή" σοδειά του Sassicaia 2013 από το Tenuta San Guido μόλις κυκλοφόρησε. Διαθέσιμο από σήμερα (2 Φεβρουαρίου), η τελευταία σοδειά του Super Tuscan, περιγράφεται ως "εξαιρετικά κομψή» και «κλασικά οριοθετημένη" από τον εκπρόσωπο του Ηνωμένου Βασιλείου Armit Wines. Παρά το γεγονός ότι το 2013 στο Μπορντό ήταν ένα από τα πιο δύσκολα, αν όχι απλά η...
Έτοιμος να φτιάξει το δικό του κρασί είναι ο σύζυγος της Κιμ Καρντάσιαν
Ο ράπερ Kayne West, σύζυγος της Κιμ Καρντάσιαν ετοιμάζεται να φτιάξει κρασί από την παραγωγή του αμπελώνα που βρίσκεται στο σπίτι του στη διάσημη περιοχή Hidden Hills της Καλιφόρνια, μια περιφραγμένη περιοχή με σπίτια διασήμων. Σύμφωνα με αμερικανικά ΜΜΕ, το ζεύγος Kayne-Karntasian θέλει να ακολουθήσει το παράδειγμα του Μπραντ Πιτ και της Αντζελίνα Τζολί, οι...
Kαλύτερος Έλληνας Οινοχόος για το 2016 είναι ο Άρης Σκλαβενίτης
Ολοκληρώθηκε ο 14os Πανελλήνιος Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Έλληνα Οινοχόο για το 2016 με νικητή τον Άρη Σκλαβενίτη του Oinoscent O διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα στα πλαίσια της γνωστής οινικής εκδήλωσης «Τα ΒορΟινά» που πραγματοποιείται από την ένωση «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία. Οι διαγωνιζόμενοι δοκίμασαν τις γνώσεις τους τόσο σε θεωρητικά όσο και πρακτικά θέματα...
Νεκρός ο κορυφαίος σεφ του πλανήτη
Ο θεωρούμενος ως κορυφαίος σεφ στον πλανήτη, Μπενουά Βιολέρ βρέθηκε αργά το βράδυ της Κυριακής (31/1) νεκρός εντός της οικείας του. Ο 44χρονος Γαλλοελβετός σεφ, του οποίου το εστιατόριο στη Λωζάννη έχει τρία αστέρια «Michelin», ανακηρύχτηκε τον περασμένο Δεκέμβριο ως τον καλύτερο στον κόσμο, φέρεται να αυτοκτόνησε, ωστόσο η αστυνομία διεξάγει έρευνα για να διαπιστώσει τα...
Σήμερα Τα ΒορΟινά στην Αθήνα
Η γνωστή εκδήλωση γευσιγνωσίας «Τα ΒορΟινά», που κατά παράδοση εγκαινιάζει οινικά τη νέα χρονιά, πραγματοποιείται σήμερα Δευτέρα 1η Φεβρουαρίου 2016, ανήμερα της γιορτής του Αγίου Τρύφωνα. Για 12η συνεχή χρονιά, η ένωση οινοπαραγωγών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» παρουσιάζει στην Αθήνα, στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, τον πλούτο του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα. . Επιπλέον, η ένωση των οινοπαραγωγών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» φιλοξενεί...
Καφετιασμένος μούστος, ποιοτικότερο κρασί;
Είναι γεγονός πως στη σύγχρονη οινοποίηση οι οινολόγοι κάνουν τα πάντα για να αποφεχθούν όσο το δυνατόν περισσότερο οι οξειδώσεις, ιδίως, όταν έχουμε να κάνουμε με λευκά κρασιά. Το καφέ χρώμα μπορεί λοιπόν να μην έχει συνδεθεί με την ποιότητα του κρασιού, ένα όμως άγγιγμα από αυτό το μαγικό καφέ τη σωστή στιγμή της οινοποίησης...
“The W.S.P.C. MW Wine & Blind Tasting Master Classes” στη Θεσσαλονίκη από τον Κων/νο Λαζαράκη
MW Wine & Blind Tasting / Master Class in Salonika by Konstantinos Lazarakis Ο Kωνσταντίνος Λαζαράκης MW θα παρουσιάσει στην Θεσσαλονίκη μέσα από δύο δίωρα, σεμινάρια με γευσιγνωσία έξι κρασιών, την μεθοδολογία που χρησιμοποιούν οι Master of Wine στην τυφλή γευστική δοκιμή, σύμφωνα με τις απαιτήσεις των εξετάσεων. Τα Master-Classes θα πραγματοποιηθούν στο ξενοδοχείο Excelsior στις 26 Φεβρουαρίου...