Οκτώβριος 2015
Το Oktoberfest είδε τους αριθμούς να κατρακυλούν
Ο αριθμός των επισκεπτών και η κατανάλωση μπύρας έπεσαν στο φετινό Oktoberfest, όπως ανέφεραν οι διοργανωτές. Ο αριθμός των επισκεπτών έπεσε στα 5,9 εκατομμύρια – στο ίδιο επίπεδο με το 2009-ενώ η κατανάλωση μπύρας κατρακύλησε στα 7,3 εκατομμύρια λίτρα , (400.000 κούπες) λιγότερα από πέρυσι. Η μέση τιμή των ποτηριών λίτρου ήταν €10,22. Η κατανάλωση φαγητού...
Η ένωση οινοποιών της Καλιφόρνια απαντά στην “προπαγάνδα” αρσενικού
Το όργανο που εκπροσωπεί τους οινοποιούς της Καλιφόρνια απέρριψε τους ισχυρισμούς που διατυπώνονται σε μια μελέτη που κυκλοφόρησε την περασμένη εβδομάδα που λέει ότι δυνητικά επικίνδυνα επίπεδα αρσενικού είναι παρόντα σε σχεδόν κάθε Αμερικάνικο κόκκινο κρασί. Σε μια δήλωση με τίτλο «Πόσο ανήσυχοι (ή χωρίς ανησυχία) θα πρέπει να είναι οι άνθρωποι με...
Κτήμα Mητραβέλα Νεμέα 2012 Old Vineyards
Περιοχή: ΠΟΠ Νεμέα Ποικιλία: Αγιωργίτικο Το θερμό Μεσογειακό του ταμπεραμέντο , έκανε αίσθηση στο stand του Μητραβέλα, στο Summer Wine Festival, καθώς αιχμαλώτισε πολλούς ουρανίσκους. H super premium ετικέττα του κτήματος ερχόμενη από τα δύο και μόνο αμπελοτόπια ΄΄Δάφνη΄΄και ΄Άχλάδι'',ηλικίας 45-55 ετών, με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, δίνει συμπαγές βαθύ ρουμπινί χρώμα και ακολούθως μιά πυκνή μπαχαρώδη μύτη...
Ιταλία τρύγος 2015
ΙΤΑΛΙΑ: ΠΩΣ ΠΡΟΧΩΡΑΕΙ Ο ΤΡΥΓΟΣ ΤΟΥ 2015 ΣΤΗ ΓΕΙΤΟΝΙΚΗ ΧΩΡΑ; Oι οινοποιοί σε όλη την Ιταλία εμφανίζονται αισιόδοξοι για τον τρύγο του 2015, παρά το κύμα καύσωνα του καλοκαιριού που ανάγκασε πολλούς να χρησιμοποιήσουν άρδευση έκτακτης ανάγκης. Η Unione Italiana Vini, η οποία εκπροσωπεί τους παραγωγούς κρασιού σε όλη την Ιταλία, ανέφερε ότι υπήρχαν αμελητέες...
Επιστήμονες προειδοποιούν ότι το κρασί των ΗΠΑ περιέχει υψηλά επίπεδα αρσενικού!
Σχεδόν όλο το κόκκινο κρασί που παράγεται στις ΗΠΑ περιέχει αρσενικό σε ποσότητες που υπερβαίνουν σαφώς το ανώτατο επιτρεπτό όριο του πόσιμου νερού, όπως αποκάλυψε μια νέα μελέτη. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο τεύχος Οκτωβρίου του Journal of Environmental Health. Η έρευνα δείχνει επίσης τα επίπεδα μολύβδου που υπάρχει στους ερυθρούς οίνους των ΗΠΑ (Φωτογραφία: Πανεπιστήμιο της...
Η Björk σχεδίασε το μπουκάλι και την συσκευασία για την Dom Pérignon 2006 που μόλις κυκλοφόρησε
Η Björk σχεδίασε το μπουκάλι και το coffret για την Dom Pérignon 2006 που κυκλοφόρησε πρόσφατα. Η τραγουδίστρια από την Ισλανδία δημιούργησε το περιορισμένης έκδοσης μπουκάλι και coffret με τον για πολλά χρόνια συνεργάτη της, βίντεο καλλιτέχνη, Chris Cunningham. Η Bjork και ο Cunningham, που ονόμασαν τη δημιουργία τους ‘From Earth to Heart’, έχουν συνεργαστεί σε διάφορα...
Οι οινοπαραγωγοί του Beaujolais διαδηλώνουν για τις χαμηλές τιμές
Eκατοντάδες οινοποιοί από την περιοχή Beaujolais διαδήλωσαν στους δρόμους του Villefranche-sur-Saône πριν λίγες μέρες, με αίτημα υψηλότερες τιμές για το Beaujolais Nouveau. Συγκεκριμένα, 500 παραγωγοί βγήκαν στους δρόμους υποστηρίζοντας ότι πολλοί από τους negociants, οι οποίοι αγοράζουν το κρασί χύμα και το μεταπωλούν με δικό τους σήμα, έχουν προσφέρει μόνο € 180 ανά εκατόλιτρο...
1/10 WINE THURSDAYS στο Sinatra Espresso & Wine Bar με Μαρμαριάς Κτήμα Τσέλεπου
Καλωσορίζουμε τον Οκτώβριο με μια κοσμοπολίτικη ποικιλία σε μια από τις καλύτερες εκφράσεις της από τον ελληνικό αμπελώνα. Ο Μαρμαριάς Τσέλεπου, ένα μονοποικιλιακό Chardonnay, οινοποιήθηκε με κλασική Βουργουνδέζικη μέθοδο με στατικές απολασπώσεις. Ζύμωσε σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια μεταφέρθηκε σε δρύινα βαρέλια για την ολοκλήρωση της ζύμωσης και ωρίμασε για 6 περίπου μήνες με...
Ο Ναπολέων έπινε σαμπάνια και κρασί από τη Νότια Αφρική στην εξορία
Είναι γνωστό ότι ο Ναπολέον έπινε Vin de Constance ενώ βρισκόταν στην εξορία στην Αγία Ελένη, αλλά το κελάρι του ήταν προφανώς πολύ ευρύτερο από μια πρώτη σκέψη. Ο Ναπολέων συχνά αναφέρονταν στην σαμπάνια λέγοντας: «στη νίκη την αξίζεις, στην ήττα την χρειάζεσαι.» και έχοντας χάσει τη μάχη του Βατερλώ, φαίνεται ότι ακολούθησε τη δική...
Τρίτη 29/9 Winetails στο Sinatra espresso & wine bar
Tasty Tuesday's στο Sinatra espresso & wine bar με winetails Και αυτήν την Τρίτη 29/9 οπως και κάθε Τρίτη στο Sinatra espresso wine bar τα winetails, ένας δημιουργικός, αναζωογονητικός και ολότελα διαφορετικός τρόπος για να απολαύσετε το αγαπημένο σας κρασί. Δοκιμάστε το wine basil smash ένα από τα craft winetails που ετοιμάσανε οι bartender του Sinatra...