Αύγουστος 2015
Ποιός κάνει το καλύτερο κρασί; Νέο reality show
https://vimeo.com/54031263 ΠΟΙΟΣ ΚΑΝΕΙ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΚΡΑΣΙ; ΝΕΟ REALITY SHOW ΜΕ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΕΣ ΟΙΝΟΠΟΙΟΥΣ ΕΤΟΙΜΑΖΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ Ένα συναρπαστικό reality show με μια ιδέα που αποτελεί παγκόσμια πρωτοτυπία ετοιμάζεται να προβληθεί στη μικρή οθόνη. Το concept συνδυάζει την ποιοτική reality TV με ένα παγκόσμιο πάθος: την αγάπη για το κρασί. Εδώ είναι η ευκαιρία σας: Το νέο reality show με τίτλο...
Τρύγος 2015: οινοποιεία στο νότιο ημισφαίριο αναφέρουν μια εξαιρετική χρονιά
Oι οινοποιοί στο νότιο ημισφαίριο της Γης έχουν ένα πλεονέκτημα σε σχέση με τους συντρόφους τους στο Βόρειο Ημισφαίριο. Όταν στο Βορρά τα σταφύλια είναι ακόμη στο αμπέλι και ωριμάζουν, στο Νότο έχουν ήδη δοκιμάσει τα πρώτα κρασιά από τον τρύγο του 2015. Σας παρουσιάζουμε την πρώτη αναφορά τρύγου από το νότιο ημισφαίριο, έτσι...
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ακριβού και φθηνού κρασιού;
4 στοιχεία που πρέπει να γνωρίζουμε για να ξεχωρίζουμε το ακριβό από το οικονομικό κρασί Πως κοστολογούμε μια φιάλη κρασί; Και ποιοι παράγοντες συμβάλλουν στο να είναι ένα κρασί πιο ακριβό από ένα άλλο; Αυτά είναι ερωτήματα που απασχολούν συνεχώς τον κόσμο του κρασιού. Υπάρχουν διάφορα στοιχεία που απλώς «κάνουν εντύπωση» και άλλα που ουσιαστικά...
Αφρώδη κρασιά: οι πωλήσεις τους αυξάνονται στις ΗΠΑ
Οι πωλήσεις του αφρώδους κρασιού αυξάνονται σωρευτικά στις ΗΠΑ, με το Prosecco και το Μοσχάτο να κρατάνε τα ηνία σε μια αγορά εκατομμυρίων καταναλωτώνΣύμφωνα με το Ινστιτούτο Οίνου, οι εισαγωγές αφρώδους οίνου στην Αμερική αυξήθηκαν κατά 8% το 2014 ενώ το 40% των καταναλωτών ανοίγουν μπουκάλια στην καθημερινότητά τους και όχι για ειδικές στιγμές. «Οι...
ΟΙΝΟΞΕΝΕΙΑ 2015 “Τοπία και γεύσεις της Αιγιαλείας”
Με αφετηρία το κρασί ταξιδεύουμε σε μια από τις σημαντικότερες αμπελουργικές περιοχές της χώρας. Από 17-31 Αυγούστου το τοπίο της Αιγιάλειας αποτελεί το πανέμορφο, φυσικό σκηνικό, στο οποίο ξεδιπλώνεται η ευεργετική σχέση πολιτισμού και γαστρονομίας. Φυσικά αξιοθέατα, επισκέψιμα οινοποιεία, δίκτυα εστίασης, αρτοποιίας και φιλοξενίας ¨ζυμώνονται¨ με εκδηλώσεις ποιότητας σε μια πολυήμερη γιορτή κατά μήκος...
Το Prosecco είναι τώρα η επιλογή για πρόποση στους γάμους
Ο ιταλικός αφρώδης οίνος Prosecco έχει κλέψει την πρώτη θέση που είχε η σαμπάνια ως κρασί για προπόσεις στους γάμους στη Βρετανία, σύμφωνα με μια τελευταία έρευνα του Laithwaite’s. Σύμφωνα με την έρευνα, το 63% των ζευγαριών κάνουν πλέον πρόποση με ένα ποτήρι Prosecco ενώ μόλις 8% των νεόνυμφων προτιμούν την σαμπάνια. Οι πωλήσεις του...
Διεθνής διάκριση για το ROSE ημίξηρος Μαυρούδι Θράκης-Merlot
ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ VINEYARDS Χρυσό Μετάλλιο έλαβε στον διεθνή διαγωνισμό BERLIN WINE TROPHY 2015, το κρασί ROSE ημίξηρος Μαυρούδι Θράκης-Merlot , μία από τις επτά ετικέτες Βιολογικών Οίνων από τα Άβδηρα της Θράκης, πιστοποιημένων με την εμπορική ονομασία ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ VINEYARDS που παράγει η εταιρεία ΑΦΟΙ ΝΙΚΟΛΑΙΔΗ Ο.Ε. Αξίζει να σημειωθεί πως είναι η δέκατη σε σειρά ετικέτα...
Η μπύρα craft γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στις ΗΠΑ
O όγκος παραγωγής της μπύρας craft στις ΗΠΑ αυξήθηκε φέτος 16% για την περίοδο Ιανουαρίου-Ιουλίου, δηλαδή στα 12.2 εκ. βαρέλια ενώ η παραγωγή πέρσι τέτοια περίοδο κυμαίνοταν στα 10.6 εκ. βαρέλια. "Η βιομηχανική ανάπτυξη συμβαίνει σε όλες τις περιοχές και απορρέει από ένα μείγμα παραγόντων, συμπεριλαμβανομένων κάποιων ρυθμίσεων που έγιναν στη λιανική και κάποιων μοναδικών...
WSPC DIPLOMA 2015-2016 ΣΠΟΥΔΑΣΤΙΚΗ ΟΔΗΓΙΑ
Διάρκεια Μαθημάτων: Θα διεξαχθούν δύο προγράμματα σπουδών: α) ένα εντατικό πρόγραμμα αποτελούμενο από 4 σετ συγκεκριμένων ολοήμερων μαθημάτων β ) ένα συμβατικό πρόγραμμα αποτελούμενο κυρίως από απογευματινά μαθήματα που θα διεξάγονται Δευτέρες Τα απογευματινά μαθήματα διεξάγονται από τις 17:00 έως τις 21:30, ενώ τα ολοήμερα από τις 9:30 έως τις 18:30. Τόσο το εντατικό όσο και το συμβατικό πρόγραμμα αποτελούν άρτια προγράμματα...
4 τρόποι για να παγώσετε το κρασί πιο γρήγορα
Έχετε όρεξη για ένα ποτήρι κρασί αλλά δεν έχετε το χρόνο να περιμένετε να παγώσει η αγαπημένη σας μαλαγουζιά στο ψυγείο; Για να μην περιμένετε σας προτείνουμε τέσσερις τρόπους με τους οποίους ένα μπουκάλι κρασί μπορεί να κρυώσει μέσα σε 20 λεπτά ή και λιγότερο! 1. Προσθέστε αλάτι… Όπως ήδη ξέρετε το κρασί κρυώνει πιο γρήγορα...