Ιούλιος 2015
Σιγάλας Σαντορίνη 2014
Περιοχή:ΠΟΠ Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Η χρονιά του'14 είναι απ'αυτές που θά' θελαν να σβήσουν απ'τη μνήμη τους πολλοί παραγωγοί και αμπελουργοί.Η Σαντορίνη άμμεσα πληγείσα από τις κακές συνθήκες ,είδε το φρούτο της να δοκιμάζεται σοβαρά ώσπου να καταλήξει στο μπουκάλι. Ο λεμονάτος πυρήνας της Σαντορίνης αναδεικνύεται εντέλει στη φιάλη του Σιγάλα μέσα από ένα πράσινο περιβάλλον μήλου...
Είναι αλήθεια ότι το κρασί μειώνει την κακή χοληστερίνη
Πρώτα απ 'όλα, τι είναι «κακή» χοληστερίνη; Ο όρος αναφέρεται σε λιπίδια χαμηλής πυκνότητας (LDL) που βρίσκονται στην κυκλοφορία του αίματος. Τα υψηλά επίπεδα της LDL μπορεί να συμβάλουν στην αθηροσκλήρωση-σκλήρυνση και στένωση των αρτηριών και να οδηγήσουν σε καρδιακή νόσο Σε κλινικές μελέτες που διεξάγονται κατά καιρούς, έχει αποδειχθεί ότι ορισμένες τροφές και ποτά,...
Πως φτιάχνεται το ροζέ κρασί;
Το ροζέ κρασί καλύπτει το φάσμα χρωμάτων μεταξύ κόκκινου και λευκού κρασιού, κατά κάποιο τρόπο, με το ροζέ να είναι περισσότερο κάτι σαν state of mind. Το ροζέ κρασί προκύπτει όταν οι φλούδες των κόκκινων σταφυλιών αγγίξουν το κρασί για ένα μικρό χρονικό διάστημα. Ενώ τα κόκκινα κρασιά ζυμώνονται για εβδομάδες μαζί με τις φλούδες των...
Όσοι έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση μπορούν να πιούν κρασί;
Η υψηλή πίεση αίματος, ή υπέρταση, αναφέρεται σε μια κατάσταση στην οποία το αίμα αντλείται μέσω του κυκλοφορικού συστήματος με μια δύναμη που θα μπορούσε δυνητικά να βλάψει την καρδιά. Επειδή πολλοί διαφορετικοί παράγοντες, από τη γενετική έως τις συνήθειες του τρόπου ζωής, μπορούν να προκαλέσουν υψηλή αρτηριακή πίεση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε ένα...
Πόσο επιβλαβές είναι να συνδυάσoυμε αντιβιοτικά με κρασί;
Αν και η προφανής απάντηση είναι να μην πίνουμε αλκοόλ ενώ παίρνουμε φαρμακευτική αγωγή, πολλές φορές ειδικά το καλοκαίρι, διάφορες εκδηλώσεις είναι προγραμματισμένες και δεν μπορούμε να τις αποφύγουμε. Αυτή είναι η στιγμή που πολλοί αναρωτιούνται… «Τι πειράζει αν πιω ένα ποτηράκι;» Πολλά φάρμακα με ιατρική συνταγή φέρουν προειδοποίηση ότι η κατανάλωση αλκοόλ σε συνδυασμό...
Cattier Brut Vinotheque 2007
Περιοχή: Champagne, Γαλλία Ποικιλία: 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay Η Σαμπάνια Brut Vinotheque 2007 έχει λαμπερό χρώμα & εκφραστική μύτη με λεπτό και κομψό άρωμα από τσουρέκι, αποξηραμένα φρούτα , απαλές νότες γλυκών φρούτων και επίγευση που διαρκεί. Πρόκειται για μία πλήρως Σαμπάνια με ανάλαφρη υφή η οποία μέσα από τους αρωματικούς τόνους κόκκινων μούρων, εσπεριδοειδών, γλυκόριζας, μελιού...
Η Αυστραλία θέλει να γίνει εξέχουσα παραγωγός χώρα κρασιού του κόσμου: Δείτε πως
Μια νέα στρατηγική για την αναζωογόνηση της βιομηχανίας κρασιού της Αυστραλίας έχει ως στόχο να καταστήσει μακροπρόθεσμα τη χώρα το «κατ 'εξοχήν« έθνος παραγωγής κρασιού στον κόσμο. Αυτό σκοπεύει να το επιτύχει με το Στρατηγικό Σχέδιο για το Αυστραλιανό Σταφύλι και Κρασί 2015-2020, που κυκλοφόρησε την 1η Ιουλίου. Με βάση το σχέδιο αυτό αναβιώνει και...
Πέμπτη 16/7/2015 WHITE THURSDAY στο Sinatra Espresso & Wine Bar με Celini Μαλαγουζιά 2014
Αυτή την Πέμπτη (16/7/2015) στο Sinatra Espresso & Wine Bar, δοκιμάζουμε μια ελκυστική μαλαγουζιά από την Πιερία. Η Μαλαγουζιά Celini 2014, έχει λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα ενώ στην μύτη διακρίνονται έντονα αρώματα τροπικών φρούτων, παπάγιας, ροδάκινου, εσπεριδοειδών και ακόμα κάποιες ανθικές νότες. Στον ουρανίσκο, η αφθονία νόστιμων φρούτων σε συνδυασμό με την τραγανή οξύτητα αλλά και...
Κάνετε δίαιτα; Δείτε πόσες θερμίδες περιέχει κάθε κρασί! (Β μέρος)
Στο πρώτο μέρος του άρθρου, σας παρουσιάσαμε κάποιους γενικούς κανόνες για να ξέρετε τι κρασί να επιλέγετε όταν κάνετε δίαιτα. Στο δεύτερο μέρος του άρθρου, σας εξηγούμε τι είναι αυτό που αυξάνει τις θερμίδες στο κρασί και ποια κρασιά έχουν τις περισσότερες! Από πού προέρχονται οι θερμίδες στο κρασί; Το κρασί περιέχει κυρίως από νερό,...
Το Beaujolais ζητά Π.Ο.Π. για αφρώδη οίνο
Ο επικεφαλής του οινικού συμβουλίου στο Beaujolais αποκάλυψε ότι η περιοχή στοχεύει στο να πάρει appellation για τα αφρώδη κρασιά της, αν και η έγκριση αναμένεται σε πέντε χρόνια περίπου. Το Beaujolais παράγει μια μικρή ποσότητα αφρωδών οίνων κατά τη διάρκεια των τελευταίων δεκαετιών, αλλά χαρακτηρίζονται ως επιτραπέζιοι οίνοι, βάσει της ταξινόμησης Vins de France. Ο...