Ιούνιος 2015
Κτήμα Άλφα Μαλαγουζιά 2014 Single Vineyard Χελώνες
Περιοχή: Αμύνταιον, Φλώρινα Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Μαλαγουζιά Από την ποικιλία Μαλαγουζιά που καλλιεργείται στο αμπελοτόπι «Χελώνες» στην αμπελουργική ζώνη του Αμυνταίου σε υψόμετρο 670 μέτρων, με βορειοδυτικό προσανατολισμό προς το όρος Βόρας. Εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Το κρασί παραμένει για 2 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση. Χρώμα καθαρό μέτριο (-)...
Οι ενώσεις του κόκκινου κρασιού καταπολεμούν το κρυολόγημα
Οι άνθρωποι που καταναλώνουν φλαβονοειδή -ενώσεις που βρίσκονται στο κόκκινο κρασί και άλλα φυτικά τρόφιμα- έχουν λιγότερες μέρες ασθενείας από την εργασία, σύμφωνα με νέα έρευνα από τη Νέα Ζηλανδία. «Είχαμε δει τα δεδομένα από μελέτες σε ζώα που μας υποδείκνυαν ότι τα φλαβονοειδή μπορεί να βοηθήσουν στη λειτουργία του ανοσοποιητικού, και αναρωτηθήκαμε αν θα...
ΝΤΙΖΑΪΝ ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου!
Σε συνεργασία με τα εκλεκτά ελληνικά κρασιά Μεγαπάνου και τα πολυβραβευμένα τυριά της Πάνας Α.Ε., το design shop SKOUMOKY οργανώνει ένα διήμερο δοκιμής κρασιών και τυριών όπως δεν το έχετε ξαναδεί.Η ομάδα SKOUMOKY, η Οινοποιία Α. Μεγαπάνος και η Πάνας Α.Ε. γιορτάζουν τον ερχομό του καλοκαιριού στην πόλη και σας προσκαλούν να γευθείτε εκλεκτά...
Δοκιμάστε αυτό το κρασί πριν εξαφανιστεί!
Μια αμπελουργική ζώνη στη βόρεια Ιταλία πιθανότατα θα χάσει το 25% των αμπελώνων της λόγω μιας προγραμματισμένης επέκτασης των σιδηροδρόμων. Η περιοχή ονομάζεται Lugana και βρίσκεται κατά μήκος των νοτίων ακτών της λίμνης Γκάρντα, πολύ κοντά στη Βερόνα. Στη Lugana παράγεται η λευκή ποικιλία Turbiana τόσο για αφρώδεις όσο και ήσυχους οίνους. Έτσι, τώρα όλοι...
THE PRINCE SUMMERWINE FESTIVAL 2015 To κορυφαίο οινικό γεγονός του καλοκαιριού
Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά το THE PRINCE SUMMERWINE FESTIVAL σας υποδεχεται στην πλατεία του Mediterannean Cosmos την Παρασκευή 12 και το Σάββατο 13 Ιουνίου 20.30-00:00. Σε δύο βραδιές γεμάτες από μουσικά και οινογευστικά happenings, οι φίλοι του κρασιού θα έχουν την δυνατότητα να συναντήσουν κορυφαίους οινοπαραγωγούς από όλη την Ελλάδα σε νέες και παλαιότερες εμφιαλώσεις, να τις συνδυάσουν με τα...
Τα κρασιά του Αιγαίου στην Αθήνα
Η Vinetum και οι Περιφέρειες Νοτίου και Βορείου Αιγαίου, σας προσκαλούν σε μία συναρπαστική γευστική δοκιμή με οινικές δημιουργίες από την Ικαρία, την Κω, τη Λέσβο, τη Λήμνο, την Πάρο, τη Ρόδο, τη Σάμο, τη Σαντορίνη και τη Χίο. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 17 Ιουνίου, 12:00-20:00, στο Ξενοδοχείο King George II (Πλατεία Συντάγματος) Συμμετέχουν τα οινοποιεία: Αμπελώνες Αλεξανδρή, Αμπελώνες...
11/06 WHITE THURSDAYS στο Sinatra Espresso Wine Bar με “27 ημέρες”, Κτήμα Μητραβέλα 2014
Αυτή την Πέμπτη 11/06, στο Sinatra espresso & wine bar, ραντεβού με ένα δροσιστικό ροζέ κρασί από την ποικιλία Αγιωργήτικο. Το όνομα παραπέμπει στις 27 ημέρες της ζύμωσης του πρώτου ροζέ του κτήματος, που ήταν η σοδειά 2012.Έντονο ροζ χρώμα. Αρώματα κερασιού, φράουλας και φρούτων του δάσους. Δροσερή οξύτητα και πλούσιο στόμα. Εκμεταλλευτείτε τα ξεχωριστά...
ΝΤΡΟΥΜΟ Κυρ-Γιάννη 2014
Περιοχή: Αμύνταιο, Φλώρινα Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Sauvignon Blanc Η τελευταία δημιουργία του κτήματος Κυρ-Γιάννη είναι ένα premium λευκό κρασί από την ποικιλία Sayvignon Blanc. Ντρούμο ονομάζεται το αμπελοτόπι στο Αμύνταιο, στο οποίο φυτεύτηκε η ποικιλία Sauvignon Blanc τo 1990 μαζί με τις ποικιλίες Chardonnay και Gewurztraminer. Η ζύμωση έγινε σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χαμηλές θερμοκρασίες και το κρασί παρέμεινε...
Champagne Cattier Brut Saphir NV
Περιοχή: Champagne, Γαλλία Ποικιλία: 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20%Chardonnay Η Brut Saphir του οίκου σαμπάνιας Cattier, είναι μια ιδιαίτερη σαμπάνια με υπεροχή του Pinot Meunier. Λαμπερό λεμονί χρώμα με ζωηρές μικροσκοπικές φυσαλίδες. Στην μύτη αναδύονται φινετσάτα αρώματα και γευστικά χαρακτηριστικά λουλουδιών, εξωτικών φρούτων και viennoiseries. Πλούσια και “στρογγυλή” στη γεύση μπορεί να προσφέρει αξέχαστες γαστρονομικές απολαύσεις με τσιπούρα, σφυρίδα,...
Παρουσίαση βιβλίου του Διονύση Παπανικολάου
Σαν διακόνημα ξεκίνησε... και έτσι είναι!! Η αγάπη του Διονύση Παπανικολάου για την μαγειρική αρχίζει από τα πρώτα παιδικά του χρόνια και ασφαλώς από την κουζίνα της μητέρας του. Ένας σεβάσμιος, ολόλευκος από τα χρόνια ιερέας, που μετέφερε μεγάλες ποσότητες λαχανικών από τη λαϊκή της γειτονιάς στην εκκλησία των Αγίων Πάντων Θεσσαλονίκης για το ενοριακό συσσίτιο,...