Ιούνιος 2015
Chateau Tirecul-la-Graviere Cuvee Madame Monbazillac 1995
Περιοχή: Monbazillac, Γαλλία Ποικιλία: Muscadelle, Sauvignon Blanc, Semillon Monbazillac είναι AOC, ονομασία προέλευσης, για γλυκά κρασιά που παράγονται σε μια περιοχή στην ευρύτερη ζώνη του Bergerac, στη νοτιοδυτική Γαλλία. Αν και όχι τόσο διάσημα, ούτε τόσο ακριβά όσο οι γείτονες τους από το Sauternes, τα κρασιά Monbazillac είναι μερικά από τα πιο γνωστά γλυκά λευκά κρασιά που...
Οινοποιός προωθεί συνδυασμούς κρασιού και αγριόχορτων
Ένας σομελιέ μίλησε για τον πιθανό συνδυασμό κάνναβης με κρασί, καθώς η κάνναβη συνεχίζει να είναι κυρίαρχη τάση. Μιλώντας σε ειδικό δικτυακό τόπο κάνναβης, το Cannabist,ο Ben Parsons, ιδιοκτήτης του αστικού οινοποιείου Infinite Monkey Theorem με βάση το Ντένβερ, επιβεβαίωσε ότι βρισκόταν σε συνομιλίες με μορφές του κλάδου που φιλοξενούν μια σειρά από δείπνα με...
The World’s 50 Best Restaurants 2015
Η λίστα με τα 50 καλύτερα Εστιατόρια του κόσμου, διοργανώνεται από το περιοδικό Restaurant και είναι μια ετήσια συνοπτική εικόνα των απόψεων και εμπειριών περισσοτέρων από 800 διεθνών εμπειρογνωμόνων του κλάδου εστιατορίου. Τι συνιστά το «καλύτερο» επαφίεται στην κρίση αυτών των έμπιστων και πολυταξιδεμένων καλοφαγάδων. Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2015:
Viognier 2014 Κτήμα Γεροβασιλείου
Περιοχή: ΠΓΕ Επανωμή Ποικιλία: Viognier Eίναι ένα θέμα προς διερεύνηση και απορίας άξιο, πως από τα 14 ha στην πατρώα γη του Βόρειου Ροδανού και τα όρια της εξαφάνισης στη δεκαετία του '60, αυτή η μπελαλίδικη στην καλλιέργειά της ποικιλία ,κατάφερε να εξαπλωθεί ανά την υφήλιο σε τέτοιο βαθμό τις τελευταίες δεκαετίες. Βέβαια, αν το καλοσκεφτείς δεν...
Πως ο Βλαντιμίρ Πούτιν έφτιαξε το νέο φημισμένο κρασί της Αμερικής…
Η συνεχής διαμάχη μεταξύ της Ρωσίας και των πρώην σοβιετικών κρατών έδωσε ώθηση στους οινοποιούς στη Γεωργία. Η Γεωργία είναι ο θρυλικός τόπος γέννησης του κρασιού. Οι άνθρωποι εκεί ζυμώνουν σταφύλια για πολλές χιλιάδες χρόνια, πολλα περισσότερα από οποιοδήποτε μέρος στη Δυτική Ευρώπη. Παρόλαυτα για πολύ καιρό το κρασί της Γεωργίας αποτελούσε ένα τοπικό μυστικό. Αλλά...
Ο συλλέκτης κρασιών Michel-Jack Chasseuil σχεδιάζει το “δείπνο με κρασιά του Αιώνα”!
Η γκάμα των σπάνιων κρασιών έχει ανακοινωθεί για το δείπνο που θα φιλοξενηθεί από τον συλλέκτη κρασιών Michel-Jack Chasseuil, ο οποίος θέλει να συγκεντρώσει δεκάδες χιλιάδες ευρώ για να μετατρέψει το 40.000-μπουκαλιών κελάρι του σε ένα δημόσιο «Λούβρο του κρασιού». Μόλις 12 θέσεις θα είναι διαθέσιμες για το δείπνο, που θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο Aman...
BORDEAUX 2014: συνεχίζεται η εκστρατεία αλλά η αγορά δεν ανταποκρίνεται
Τα περισσότερα από τα μεγάλα ονόματα στο Μπορντό το 2014 έχουν κυκλοφορήσει τώρα το νέο κρασί τους στα πλαίσια μιας εκστρατείας που συνεχίζει να είναι μπερδεμένη και κάποιοι από τους εμπόρους την έχουν ονομάσει start-stop. Tις τελευταίες μέρες έχουν κυκλοφορήσει μερικά κρασιά σε πολύ καλή τιμή σύμφωνα με τους εμπόρους και τους negociants, όπως...
Ξεκινά η «ΔΡΑΜΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑ 2015″
Δραμοινογνωσία 2015 Γνωρίστε τη Δράμα με τον οίνο οδηγό! ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΔΡΑΜΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑ .·.·. 2015 .·.·. Πρόγευση Δραμοινογνωσίας! Τρίτη 02 Ιουνίου 2015 12:00 Και η γιορτή ξεκινά… Το 2ο Δημοτικό Σχολείο Δράμας, στο ισόγειο του Διοικητηρίου, παρουσιάζει σε πανηγυρικό κλίμα τις δράσεις που πραγματοποίησαν τα τμήματα Ε2 & Β1 στο πλαίσιο του προγράμματος «Δρόμοι του κρασιού και του Διόνυσου στη Δράμα» το οποίο χρηματοδοτήθηκε από το Ίδρυμα Ι....
Η μεγάλη συζήτηση: να μεταγγίζουμε το κρασί ή όχι;
Ένα από τα πιο αμφιλεγόμενα θέματα για τους λάτρεις του καλού κρασιού είναι η μετάγγιση. Υπάρχει μια σχέση αγάπης-μίσους με τις διαφανείς γυάλινες καράφες! Όταν πρόκειται για την μετάγγιση μεγάλων ιταλικών κρασιών, πολλοί ακολουθούν την παροιμία «Όταν είσαι στη Ρώμη, φέρσου σαν Ρωμαίος». Οι περισσότεροι οινοποιοί στο Piedmont αποφεύγουν να μεταγγίσουν σε καράφα τα Barolo...
Torres Reserva Real 1999
Περιοχή: Santa Margarida d'Agulladol, D.O.Penedes, Ισπανία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc Το Reserva Real δημιουργήθηκε μετά την επίσκεψη του Βασιλιά Δον Χουάν Κάρλος στο οινοποιείο Torres, το 1995, και είναι από τα πιο εκλεκτά και περιορισμένης παραγωγής κρασιά στην Ισπανία. Δημιουργείται από τα καλύτερα σταφύλια Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Merlot από το μικρό αμπέλι Agulladolç και...