Απρίλιος 2015
ROSE THURSDAY στο Sinatra Espresso & Wine Bar Πέμπτη 30 Απριλίου με ΣΗΜΕΙΟ ΣΤΙΞΗΣ ΡΟΖΕ 2014
Aυτή την Πέμπτη 30 Απριλίου το Sinatra Espresso & Wine Bar σας υποδέχεται με ένα ένα ημίξηρο δροσιστικό ροζέ κρασί από την Μπουτάρης Οινοποιητική. Το σημείο στίξης ροζέ από τις ποικιλίες Μοσχοφίλερο & Cabernet. Sauvignon, έχει χρώμα απαλό, φλοιού του κρεμμυδιού, μύτη με παιχνιδιάρικα αρώματα bubble gum, φράουλας, μύρτιλου και φρέσκων ζουμερών κερασιών. Στο off-dry...
Περισσότερες εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στην Κίνα από ό, τι στη Γαλλία
Η Κίνα έχει πλέον ξεπεράσει τη Γαλλία για να γίνει η δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγός κρασιού χώρα στον κόσμο μετά την Ισπανία, τροφοδοτούμενη από την αύξηση της ζήτησης για το κόκκινο κρασί. Όπως αναφέρει το BBC, ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου (IOV) δήλωσε ότι η Κίνα έχει τώρα 799.000 εκτάρια γης για την αμπελουργία, τοποθετώντας...
Πόση ώρα πριν το σερβίρισμα πρέπει να ανοίξουμε το κρασί;
Αρκετά κόκκινα κρασιά χρειάζονται μετάγγιση. Αυτό σημαίνει να τα ρίξουμε από τη φιάλη σε μια κανάτα και να τα αφήσουμε να αεριστούν και να αναπνεύσουν οξυγόνο λίγη ώρα πριν τα σερβίρουμε, ώστε να ζωντανέψουν και να αναπτύξουν τα αρώματά τους. Αυτό δεν το κάνουμε μόνο με τα ακριβά κρασιά. Ακόμα και οικονομικά κόκκινα κρασιά έχουν...
O Gordon Ramsay επικεφαλής εστιατορίου στο Μπορντό
O Gordon Ramsay, διάσημος σεφ που έγινε γνωστός στο ευρύ κοινό από την τηλεοπτική εκπομπή Εφιάλτης στη Κουζίνα υπέγραψε συμφωνία συνεργασίας με το Grand Hotel de Bordeaux & Spa ως επικεφαλής του εστιατορίου Le Pressoir d'Argent Le Pressoir – πρόκειται για το δεύτερο εστιατόριο που αναλαμβάνει στη Γαλλία. Η ανακοίνωση έγινε πριν λίγες μέρες και...
Xinomavro Syrah Dougos 2014
Περιοχή: Ιτέα, Λάρισα, Θεσσαλία Ποικιλία: Ξινόμαυρο, Syrah Βιολογικό ροζέ κρασί από την Ιτέα Λάρισσας. Μέτριας έντασης ροδί χρώμα, στην μύτη φέρνει αρώματα φρέσκων κερασιών, φράουλας, ροδιού και φραγκοστάφυλλου. Ημίξηρο, όμορφα οριοθετημένο στον ουρανίσκο με αφθονία ζουμερών κόκκινων φρούτων, μέτριο(-) σώμα και πλούσια, μεταξένια υφή. Η επίγευση είναι μακρά & φρουτώδης. Αλκοόλ 12,5%. Τιμή: 8€ Βαθμολογία: 88/100
Η NASA ανακοίνωσε την φύτευση του πρώτου διαστημικού αμπελώνα!
Στα σκαριά βρίσκονται οι εργασίες για την αποστολή σπόρων αμπέλου στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό (ISS). Το κιβώτιο με τους σπόρους ταξίδεψε στην τελευταία αποστολή ανεφοδιασμού με το SpaceX Dragon, που εκτοξεύθηκε στις 13 Απριλίου, σύμφωνα με την NASA. Γιατί όμως οι αστροναύτες να θέλουν να φυτέψουν αμπελια στο διάστημα; Επειδή πιστεύεται ότι είναι το ιδανικό φυτό...
Εάν Σιγάλας ροζέ 2013
Περιοχή: Οία, Σαντορίνη, ΠΓΕ Κυκλάδες Ποικιλία: Μαυροτράγανο Με διαφορετική σύνθεση, καθότι 100% μαυροτράγανο πλέον και σίγουρα με διαφορετική φιλοσοφία οινοποίησης, αφου κάποια πολύ ενδιαφέροντα δείγματα με προσθήκη μαντηλαριάς που δοκίμασα πριν το '10, περισσότερο προσιδίαζαν σε ελαφριά κόκκινα Valpolicella από το Veneto, παρά σε ροζέ. Αυτή την φορά εμφανίζει μέτριο ροζ χρώμα με σωμόν ανταύγειες και στην με...
Η Βασίλισσα της Αγγλίας βραβεύει το WSET για τη συνεισφορά του στην παγκόσμια οινική εκπαίδευση
WSET2012 Ο μητρικός οργανισμός του W.S.P.C Ελλάδος, το WSET (Wine & Spirit Education Trust) Αγγλίας, γιορτάζει την ανακοίνωση της βράβευσης του από τη Βασίλισσα της Αγγλίας με το: Queen’s Award for Enterprise 2015 in International Trade. Το βραβείο αποτελεί μία από τις σπουδαιότερες διακρίσεις για τις βρετανικές επιχειρήσεις. Το WSET κατέκτησε αυτή τη διάκριση λόγω της...
Chardonnay 2013 Domaine D.Migas
Περιοχή: Τύρναβος Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Chardonnay Κρυοεκχύλιση και ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία και ωρίμανση για 7 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με τις οινολάσπες του. Το μέτριας έντασης λεμονί του χρώμα ακολουθούν έντονα αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, ροδάκινου, βερίκοκου, ανανά, πεπονιού, νότες λουλουδιών και βουτύρου. Στον ουρανίσκο πλούσιο, με περισσότερη σαφήνεια, χαρακτηρίζεται από εσπεριδοειδή, τοσταρισμένο ξύλο και μια επιπλέον...
Μάιος στο Κτήμα Γεροβασιλείου
Ανοιχτές Πόρτες 2015 Το Σάββατο 9 και την Κυριακή 10 Μαΐου 2015, το Κτήμα Γεροβασιλείου ανοίγει τις πόρτες του για ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές και παράλληλες εκδηλώσεις με ελεύθερη είσοδο από τις 11 το πρωί έως τις 7 το απόγευμα. Πρόγραμμα παράλληλων εκδηλώσεων: Σάββατο 09.05.15, 12:00 - «Από Στόμα σε Στόμα, Γύρω-γύρω όλοι» 14 λαοί, 14 συνταγές, 20 άνθρωποι, σε...
