Δεκέμβριος 2014
Μήπως το κρασί σας περιέχει υπολλείματα απο ψάρι, αυγό η γάλα;
Εδώ και δυο χρόνια, οι Καναδοί λάτρεις του κρασιού βλέπουν μια ετικέτα πάνω σε κάθε φιάλη που τους προειδοποιεί ότι το προϊόν μπορεί να περιέχει ψάρια, αυγά ή γάλα. Αυτά τα συστατικά χρησιμοποιούνται ως μέρος της διαδικασίας μετά τη ζύμωση για πολλά χρόνια, αλλά τώρα το Υπουργείο Υγείας του Καναδά θεώρησε ότι πρέπει να τα...
Υψηλές βαθμολογίες για τα κρασιά Μπουτάρη από τα διεθνή περιοδικά οίνου
Και οι ξένοι προτιμούν ΒΟUTARI…Υψηλές βαθμολογίες έχουν αποσπάσει τα κρασιά Μπουτάρη τους τελευταίους μήνες από τα διεθνή περιοδικά οίνου. Συγκεκριμένα, το Wine Spectator βραβεύει τη Νάουσσα Μπουτάρη 2011 με 90 βαθμούς και την Καλλίστη Reserve 2010 με 92 βαθμούς. Το Wine Advocate απονέμει 94 βαθμούς στο Vinsanto Boutari 2004 και 91 βαθμούς στο Vinsanto Boutari...
“ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ” αυτή την εβδομάδα πάει Ιωάννινα
https://www.youtube.com/watch?v=n5YnYwZSnbY&feature=youtu.be Η μοναδική εκπομπή με θέμα το ΚΡΑΣΙ στην ελληνική τηλεόραση. Αυτή τη Κυριακή το ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ, μας ταξιδεύει σε μια μαγευτική περιοχή της Ηπείρου, όπου παράγονται ελληνικοί αφρώδεις οίνοι. Ο Βασίλης Γαλανός δοκιμάζει κρασί από τη δεξαμενή, παρακολουθεί εμφιάλωση αφρώδους οίνου και ανακαλύπτει τον αμπελώνα της ορεινής Ζίτσας. Στα χριστουγεννιάτικα Ιωάννινα βγαίνει μια νυχτερινή βόλτα...
Κρασιά των Χριστουγέννων
Αυτή είναι η στιγμή της χρονιάς όπου ο κάθε οινογράφος παραδοσιακά καλείται να βρει τα κατάλληλα κρασιά τα οποία θα συνοδέψουν την γαλοπούλα και τα υπόλοιπα Χριστουγεννιάτικα & πρωτοχρονιάτικα εδέσματα και γλυκά. Το Χριστουγεννιάτικο δείπνο είναι ίσως το μεγαλύτερο γεγονός της χρονιάς για πολλές οικογένειες, αλλά χωρίς προετοιμασία και προγραμματισμό μπορεί να σας γεμίσει άγχος...
Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2010
Περιοχή: Auckland, Kumeu, Νέα Ζηλανδία Ποικιλία: Chardonnay Η ιστορία του Kumeu ξεκινά με την Οικογένεια Brajkovich να κινείται από το μικρό κροατικό χωριό τους Živogošće στο Βόρειο Νησί της Νέας Ζηλανδίας το 1937. Η γνώση από την εργασία τους σε κροατικούς αμπελώνες, μεταφράστηκε σε έργο σε αμπελώνες και οπωρώνες δυτικά του Όκλαντ. Το 1944 είχαν μαζέψει αρκετά χρήματα...
Καλάθι ποτών αξίας £ 85.605 βγήκε προς πώληση!
Ένα χριστουγεννιάτικο καλάθι γεμάτο με εκλεκτά κρασιά, οινοπνευματώδη ποτά και λιχουδιές, όπως φουά γκρα, χαβιάρι και τρούφες Alba βγήκε πριν λίγες μέρες προς πώληση για £ 85.605 ή 68.280 ευρώ. Διαθέσιμο μέσω της ιστοσελίδας πολυτέλειας VeryFirstTo.com, το συγκεκριμένο καλάθι θεωρείται το πιο ακριβό του είδους του που έχει βγει ποτέ προς πώληση στην αγορά. Ανάμεσα...
Mediterra Οινοποιητική Ξερολιθιά 2013
Περιοχή: Κρήτη, ΠΟΠ πεζάΠοικιλία: Βηλάνα Η ποκιλία που γιά χρόνια τραβούσε την αμαξοστοιχία της Κρητικής παραγωγής, με μεγάλους όγκους και όχι ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητά της, δείχνει να αναθαρρεί. Σύγχρονες οινοποιητικές μέθοδοι, μικρότερες αποδόσεις και νέοι , φιλόδοξοι παραγωγοί έχουν επαναπροσεγγίσει το θέμα ''ποιότητα'', δίνοντας καινούργια πνοή στην βηλάνα.Η σπιρτόζικη ,ελαφρώς πικάντικη μύτη δείχνει να το...
ATA RANGI Pinot Noir 2012 Martinborough
Περιοχή:Martinborough/Νέα Ζηλανδία Ποικιλία:Pinot Noir To οινοποιείο ιδρύθηκε το 1980 από τον πρωτοπόρο οινοποιό Clive Paton, όταν φύτεψε τα πρώτα αμπέλια του σε μια περιοχή με πολύ καλή αποστράγγιση λίγο έξω από το χωριό Martinborough. Ο Paton ενώθηκε με τον Malcolm Abel δύο χρόνια αργότερα. Ο Malcolm βρήκε τραγικό θάνατο μετά από ένα χρόνο, και ο αμπελώνας...
Βουλή των Λόρδων: δεν δέχτηκε να πίνει φτηνότερη σαμπάνια λόγω μείωσης εξόδων!
Πόλεμος σαμπάνιας έχει ανοίξει αυτή την περίοδο στην Αγγλία, αφού η Βουλή των Λόρδων αρνήθηκε να δεχτεί λόγω περικοπής εσόδων την κατανάλωση φθηνότερης σαμπάνιας. Συγκεκριμένα αρνήθηκε να συγχωνευτούν οι δικές της υπηρεσίες catering με αυτές του Κοινοβουλίου, γιατί αυτό θα υποβάθμιζε την ποιότητα του αφρώδους οίνου που παρέχεται. Φαίνεται ότι αυτό ήταν το κερασάκι στη...
Champagne Thursday 18/12 στο Sinatra με σαμπάνια Cattier
Αυτή την Πέμπτη 18 Δεκεμβρίου, μπαίνοντας για τα καλά στο γιορτινό κλίμα, στο Sinatra espresso wine bar, θα απολαύσουμε -σε ειδική τιμή- μια υπέροχη σαμπάνια του οίκου Cattier. Η οικογένεια Cattier βρίσκεται στην παραγωγή σαμπάνιας απο το 1763. Διατηρεί το οινοποιείο της στο χωριό Chigny-les-roses, της περιοχής Montagne de Reims, οπως και τα γύρω από αυτό...
