Δεκέμβριος 2014
Βγήκε δωρεάν εφαρμογή για κινητά που δείχνει ποιό κρασί και μπύρα θα σας αρέσει
Δεν είναι κανένα μεγάλο μυστικό ότι η αγορά της craft μπύρας έχει ανθίσει τα τελευταία χρόνια, πράγμα που σημαίνει ότι οι καταναλωτές πολλές φορές μπερδεύονται με τις τόσες επιλογές που έχουν στα ράφια των καταστημάτων. Μια νέα εφαρμογή που ονομάζεται NextGlass έρχεται να μας βοηθήσει όχι μόνο να αποφασίσουμε ποια μπύρα αλλά και ποιο...
Γεύσεις και Οίνος στο Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη
https://www.youtube.com/watch?v=nK1lngSVMwk ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ: Η μοναδική εκπομπή με θέμα το ΚΡΑΣΙ στην ελληνική τηλεόραση. Σ΄αυτό το επεισόδιο ο Βασίλης Γαλανός κατεβαίνει στα απέραντα κελάρια του κτήματος Κώστα Λαζαρίδη, δοκιμάζει το φρέσκο Αμέθυστο του ‘14 και παίρνει ιδέες για δυο πανεύκολες συνταγές του ρεβεγιόν, που γίνονται σε λιγότερο από δέκα λεπτά. Επίσης, η διαιτολόγος Αναστασία Κόκκαλη μας εξηγεί...
Στο Μπορντό πειραματίζονται με την επιρροή της βελανιδιάς στο κρασί
Oι οινοποιοί πιθανότατα να μπορέσουν να ελέγξουν περισσότερο την επιρροή των αρωμάτων στο κρασί τους, αν το νέο ερευνητικό πρόγραμμα του συμβούλου οινοποιείων Alexandre Schmitt αποδώσει καρπούς. Ο Schmitt, έχει το παρατσούκλι «μύτη του Μπορντώ» λόγω των σπουδών και της επαγγελματικής του πορείας σχετικά με τα αρώματα του κρασιού. Εδώ και τρια χρόνια έχει ξεκινήσει...
Λημνιό Κίκονες 2009
Περιοχή: ΠΓΕ Ισμαρος, ΚομοτηνήΠοικιλία: ΛημνιόTο συγκεκριμένο λημνιό , δείχνει απ'την αρχή τις προθέσεις του με το μέτριο ρουμπινί του χρώμα και μιά Burgundy-like μύτη εξαιρετικής σαφήνειας. Ευγένεια και φινέτσα καθώς τα κόκκινα κεράσια και φράουλα,γλυκά μπαχαρικά κανέλας, γαρύφαλλου, βλαστική-φυτική ecko ,ανθικοί τόνοι ,κάνουν εντυπωσιακή εντράνς. Στο στόμα, χωρίς να υπολείπεται όγκου ,δεν αποποιείται τις αρχές που...
Ηνωμένες Πολιτείες: Μελέτη που εκπονήθηκε από τον Gallo σκιαγραφεί το πορτραίτο των τάσεων των αμερικανών καταναλωτών
Για πρώτη φορά φέτος, ο αμερικανικός κολοσσός Gallo ανέθεσε εκπόνηση μελέτης για την καλύτερη κατανόηση των τάσεων κατανάλωσης της πρώτης καταναλώτριας χώρας οίνων στον κόσμο από το 2013, αλλά τέταρτο παραγωγό δηλαδή των ΗΠΑ. Ο σκοπός αυτής της μελέτης, η οποία θα ενημερώνεται σε ετήσια βάση, έγκειται στο ό, τι ο Gallo την αποκαλεί...
Παρουσιάστηκε ρομποτικός κατασκευαστής κοκτέιλ
Για το σπίτι, πλήρως αυτοματοποιημένος κατασκευαστής κοκτέιλ που υπόσχεται να βγάζει παραγγελίες κοκτέιλ σε μόλις πέντε δευτερόλεπτα, είναι σε καλό δρόμο για να λάβει χρηματοδότηση μέσω του Kickstarter. Το Somabar, λειτουργεί μέσω Wi-Fi σύνδεσης και εφαρμογής κινητού, διαθέτει έξι δοχεία που μπορούν να γεμίσουν με την προτιμώμενα αποστάγματα και μείγματα, καθώς και ένα έβδομο δοχείο...
Bolgheri Sassicaia 1998 Tenuta San Guido
Περιοχή: IGT Toscana, ΙταλίαΠοικιλία: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%Από το γνωστότερα Bordeaux-style κόοκινα κρασιά παγκοσμίως. Η ιστορία της παραγωγής του Sassicaia ξεκινάει πολύ πίσω -γύρω στο 1948- όταν από ρίζες Cabernet Sauvignon που προερχόταν από το Chateau Lafite-Rothschild ξεκίνησε η παραγωγή κρασιού το οποίο προορίζονταν για οικιακή κατανάλωση. Η εμπορική διάθεση του Sassicaia άρχισε...
Κρασί σε απομακρυσμένο Ιταλικό νησί χαρακτηρίζεται μνημείο της Unesco
Mία τεχνική αμπελοκαλλιέργειας που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά από την εποχή που οι Φοίνικες εποίκησαν στο νησί Pantelleria, είναι ο λόγος που η Unesco αποφάσισε να εντάξει το νησί και την τεχνική του στον κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας. Περίπου 30 καλλιεργητές καλλιεργούν σταφύλια από «Vite ad alberello» - που μεταφράζεται ως «αμπέλια-θάμνοι»...
Αφρός και Φυσαλίδες 2014
Αφρός και Φυσαλίδες 2014 Η ετήσια γευστική δοκιμή σαμπάνιας και άλλων αφρωδών οίνων θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή, 14 Δεκεμβρίου 2014, στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία στην Αθήνα. Είσοδος τις ώρες 12:00 – 14:00 θα είναι για επαγγελματίες και 14:00 – 20:00 για οινόφιλους. Την ευκαιρία να γευτούν αφρώδη κρασιά, όχι μόνο από τη Γαλλία, αλλά και από...
Chateau Leoville-Las Cases ‘Grand Vin de Leoville du Marquis de Las Cases 1998
Περιοχή: Saint-Julien, Bordeaux, Γαλλία AOC Saint JulienΠοικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Το Château Léoville-Las Cases είναι ένα οινοποιείο στο Saint-Julien. Το κρασί που παράγεται εδώ είχε χαρακτηριστεί ως ένα από τα δεκαπέντε Deuxièmes Crus στην αρχική επίσημη ταξινόμηση κρασιών του Μπορντό το 1855. Το θαυμάσιο αυτό Medoc της σοδειάς '98 που δοκιμάσαμε, είχε βαθύ γκρενά χρώμα και μια κλασσική μύτη Leoville...