Δεκέμβριος 2014
WSET ΕΠΙΠΕΔΑ 1 & 2 ΕΝΤΑΤΙΚΑ ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ & ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2015 W.S.P.C. SALONIKA School 2015
Στο W.S.P.C. Salonika School μπορεί κάποιος σπουδαστής να ολοκληρώσει και τους δυο τίτλους σπουδών (Επίπεδα 1 & 2) μέσα σε 7 μέρες. Το εντατικό αυτό πρόγραμμα έχει έδρα τη Θεσσαλονίκη (διεξάγεται στο ξενοδοχείο: The MET HOTEL) και απευθύνεται είτε στους επαγγελματίες που στοχεύουν μέσα σε εύλογο χρονικό διάστημα, ακριβώς την περίοδο που δεν εργάζονται...
Η Emirates επενδύει $500.000.000 σε εκλεκτά κρασιά
Η αεροπορική εταιρία Εmirates, με έδρα το Ντουμπάι, ανακοίνωσε ότι ξόδεψε 500 εκατομμύρια δολάρια, κάνοντας μια μακροπρόθεσμη επένδυση σε ένα πρόγραμμα για ποιοτικό κρασί την τελευταία δεκαετία. Αυτό που έκανε ουσιαστικά η εταιρία είναι να προαγοράσει κρασιά en primeur, τα οποία θα τα διατηρήσει μια δεκαετία σε κελάρι που έχει στη Βουργουνδία μέχρι να ωριμάσουν...
ΌΒΗΛΟΣ Λευκός 2013 Κτήμα Βιβλία Χώρα
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Παγγαίον Ποικιλία:50% Semillon, 50% Ασύρτικο Από τα πιο συναρπαστικά Ελληνικά λευκά κρασιά, ο ΟΒΗΛΟΣ λευκός είναι ένα ιδιαίτερα πετυχημένο χαρμάνι Semillon/Ασύρτικου που ξεχώρισε από την πρώτη κιόλας χρονιά παραγωγής του. Ο ΌΒΗΛΟΣ Λευκός 2013, από φιάλη magnum που δοκιμάσαμε πρόσφατα, έχει χρώμα λαμπερό λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες, ενώ η εντυπωσιακά σύνθετη μύτη του είναι πλυμμυρισμένη με...
Ο διάσημος οινοποιός Mondavi της Καλιφόρνια γίνεται 99 χρόνων!
Τον διάσημο οινοποιό Peter Mondavi μπορεί να τον βρει κανείς στο γραφείο του στο Charles Krug Winery, από Δευτέρα έως Παρασκευή, ακόμη και κάποια Σαββατοκύριακα, βρέξει χιονίσει! Αυτό δεν είναι πρωτότυπο θα έλεγαν οι περισσότεροι. Αλλά θα εκπλήσσονταν αν μάθαιναν ότι ο πατριάρχης του κρασιού έκλεισε πριν λίγες μέρες το 99ο έτος της ηλικίας...
Fizzy Thursday 11/12 στο Sinatra με BUBBLY GREEN Matamis
Αυτή την Πέμπτη 11 Δεκεμβρίου στο Sinatra espresso wine bar, θα απολαύσετε -σε ειδική τιμή- έναν Ελληνικό αφρώδη οίνο από την αγαπημένη ποικιλία Μαλαγουζιά. Το BUBBLY GREEN Matamis, οίνος αφρώδης λευκός ξηρός παράγεται από εξαιρετική πρώτη ύλη που έρχεται από τις πλαγιές του Παρνασσού και ζυμώνει σε αυτόκλειστη δεξαμενή με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Στο ποτήρι εμφανίζεται με...
Vinsanto Γαβαλά 2005
Περιοχή: Μεγαλοχώρι, Π.Ο.Π. Σαντορίνη Ποικιλία: Aσσύρτικο, Aθήρι, AϊδάνιOίνος Παλαιωμένος Φυσικώς Γλυκύς από Λιαστά Σταφύλια H οικογένεια Γαβαλά ασχολείται αποκλειστικά με την οινοποίηση του κρασιού της Σαντορίνης από τα τέλη του 19ου αιώνα. Tις δύο πρώτες δεκαετίες του 20ου αιώνα οινοποιούσε τα σταφύλια που τρυγούσε στους ιδιόκτητους αμπελώνες της, στο οινοποιείο της (κάναβα) στο Mεγαλοχώρι. Λόγω των σπάνιων βροχοπτώσεων...
Η πρώτη womens-only λίστα κρασιού
Mια λίστα κρασιού που περιλαμβάνει μόνο κρασιά που έχουν φτιαχτεί από γυναίκες παρουσιάστηκε για πρώτη φορά παγκοσμίως σε λονδρέζικο εστιατόριο. Το εστιατόριο Courtesan στο Brixton είναι υπέρμαχος της γυναικείας οινοποιίας και κατάρτισε τη συγκεκριμένη λίστα με την βοήθεια των προμηθευτών της (εταιρίες Enotria και Matthew Clarke. H συγκεκριμένη ενέργεια επινοήθηκε για να τονίσει τον ολοένα...
‘Ένα ποτήρι κρασί τόσο επιβλαβές όσο «τρία σφηνάκια»
Ο Duncan Selbie, επικεφαλής της Δημόσιας Υγείας της Αγγλίας, είπε ότι πίνοντας ένα ποτήρι κρασί είναι τόσο επιβλαβές όσο και κατάποση από τρία σφηνάκια βότκας, όπως ο ίδιος προειδοποίησε για τους κινδύνους της κατανάλωσης οινοπνεύματος. Στην εβδομαδιαία ενημέρωση του wine_cellar_rackIn,ο Selbie επεσήμανε τους κινδύνους της νόσου του ήπατος που είπε ότι είναι τώρα ο τρίτος...
Yalumba The Guardian Eden valley shiraz viognier 2009
Περιοχή: South AustraliaΠοικιλία: Shiraz/viognierTυπική νεοκοσμίτικη μύτη που συνοδεύεται από το ανάλογο μέτριο πορφυρό χρώμα.Διεισδυτική , με πυκνό μαύρο φρούτο,λακτικά αρώματα ,έντονα χρωματισμένη με γλυκό μπαχάρι και σκούρα άνθη.Υποβόσκουσες οσμές του viognier: λευκά άνθη, κόκκινο πορτοκάλι, μάνγκο, αλλά σέ απειροελάχιστη ποσόστωση. Σώμα που ακολουθεί τον γενικότερο κανόνα της ράτσας του, γεμάτο, με έντονα τα σημάδια της μηλογαλακτικής...
Τα 20 χρόνια του Κτήματος Ντούγκου στο Paradiso Restaurant με guest chef τον Ανδρέα Γάβρη!
Τα 20 χρόνια του γιορτάζει το Κτήμα Ντούγκου, τη Δευτέρα 15 Δεκμβρίου 2014, στις 9 μ.μ., στο Paradiso Restaurant, σε ένα δείπνο που επιμελείται ειδικά για τη βραδυά αυτή ο Ανδρέας Γάβρης, Chef Patron του εστιατορίου "Γαστροδρόμιο" στο Λιτόχωρο Πιερίας. Το μενού: Φασολάδα βελουτέ, Πουρές σαρδέλας μαρινάτης, Αφρός γαύρου Κτήμα Ντούγκος Λευκό 2014 Sauvignon Blanc - Ροδίτης Αλεπού Φρικασε...
