Ιούλιος 2014
Provence passion από τον Αλέξανδρο Μαυρίκη
Ο Αλέξανδρος Μαυρίκης head bartender του Umbrellas beach bar & restaurant (Πευκοχώρι Χαλκιδικής) προτείνει ένα δροσιστικό cocktail με ροζέ κρασί και χυμό cranberry: 60 ml dry rose wine from Provence10 ml lime1 teaspoon raspberry marmalade10 ml cranberry juice3-4 ρώγες σταφυλιού (Grenache rouge) Πατάμε ελαφρά τις ρώγες του σταφυλιού σε ένα Boston shaker, προσθέτουμε πάγο και...
Κτήμα Χατζημιζάλη Κάβα Δρυός Λευκός 2011
Περιοχή: Αμπελοτόπι Αη-Γιώργης, Φθιώτιδα, Π.Γ.Ε. Κοιλάδα ΑτάλαντηςΠοικιλία: Chardonnay, Ασύρτικο, ΡοδίτηςΗ διάπλαση του χαρακτήρα έγινε στις υπόγειες κάβες που κτήματος, σε ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας, με ωρίμανση 6 μήνες σε μικρά δρύινα βαρέλια και άλλους 6 μήνες στις φιάλες. Χρώμα καθαρό βαθύ λεμονί. Μύτη καθαρή μέτριας αρωματικής έντασης, πλήρως εξελιγμένη, με χαρακτήρα από λευκά γερασμένα...
Δείτε τέσσερις από τις πιο περίεργες κάβες στο κόσμο
1. Le Cirque, Νέα Υόρκη Το εστιατόριο-wine barLe Cirque της Νέας Υόρκης άνοιξε για πρώτη φορά το 1974 από τον Sirio Maccioni στο Mayfair Hotel στη Νέα Υόρκη, και βρέθηκε την τρέχουσα θέση του, δηλαδή στο κτίριο του Bloomberg στο East 58thStreet στο Μάιο του 2006. Το εστιατόριο 16.000 τμ είναι σχεδιασμένο από τον Αδάμ Tihany και...
Ψάχνουμε δουλειά; Αγοράζουμε Ελληνικά!
Αν θέλουμε ένα καλύτερο μέλλον, αν θέλουμε δουλειά για εμάς και τα παιδιά μας, αν θέλουμε καλύτερες μέρες για την πατρίδα μας, πρέπει άμεσα να ευαισθητοποιηθούμε σαν καταναλωτές. Συμβαίνει πολλές φορές στη ζωή μας, να θεωρούμε κάτι αυτονόητο αλλά να διαπιστώνουμε ότι στην καθημερινή πρακτική δεν είναι καθόλου, μα καθόλου αυτονόητο! Πάρτε παράδειγμα τις επιλογές μας...
Domaine Dalamara Negoska 2007 Vin de Pays
Χρώμα βαθύ ρουμπινί Μύτη μέτριας έντασης με κεράσι, ανθικότητα, στοιχεία βαρελιού και παρά την ένδειξη τών 12,5%, ελαφρώς αλκοολική. Σώμα μετρίου όγκου με στυφή αίσθηση από τις στεγνές τανίνες, γνώρισμα άλλωστε της ποικιλίας. Το βαρέλι ζωηρό ,το φρούτο απομονώνεται σε κόκκινο κεράσι, κράνο και μικρό ίχνος από άγριο τριαντάφυλλο, (δεν μοιάζει όμως και τόσο πολύ με...
Έμπλεξε η Diageo λόγω ανάρτησης στο FB
Μια «ανεύθυνη» διαφήμιση που δημοσίευσε η εταιρία Diageo στην ιστοσελίδα του Captain Morgan στο Facebook προκάλεσε αντιδράσεις και απαγορεύτηκε από την Αρχή Διαφημιστικών Προτύπων (ASA) στο Ηνωμένο Βασίλειο. Πρόκειται για την δεύτερη «ποινή» που παίρνει η εταιρία μέσα σε ένα χρόνο! Το post που δημοσιεύθηκε στο χρονολόγιο της σελίδας που είναι αφιερωμένη στο ρούμι Captain...
Domaine Zafeirakis LOGOS Chardonnay 2013
Περιοχή: Τύρναβος Π.Γ.Ε., Λάρισσα, ΘεσσαλίαΠοικιλία: Chardonnay8 μήνες ωρίμανση σε ανοξείδωτη δεξαμενή με batonnage Χρώμα καθαρό ωχρό λεμονί. Μύτης καθαρή μέτριας (+) αρωματικής έντασης, νεαρή, με χαρακτήρα από άνθη ακακίας πράσινα φρούτα (μήλο, αχλάδι), γκρέιπφρουτ, άγουρο ροδάκινο & τροπικά φρούτα σε συνδυασμό με βοτανικά αρώματα, νωπούς πράσινους καρπούς (αμύγδαλο, καρύδι) και έντονες ορυκτές νότες τσακμακόπετρας με...
Τι θα λέγατε για ένα κρασί από το Game Of Thrones;
Aν είστε φαν του Game of Thrones θα ξέρετε ότι το μόνο πράγμα που αρέσει στους πρωταγωνιστές του Games of Thrones(εκτός από το να σκοτώνουν και να κάνουν σεξ) είναι ένα: Να πίνουν! Αν σας αρέσει και εσάς να πίνετε, τώρα μπορείτε να το κάνετε με κρασιά εμπνευσμένα από την σειρά. Η παραγωγή κρασιών από...
Κυδωνίτσα 2012 Τσιμπίδης
Χρώμα ανοιχτό λεμονοπράσινο ''Ντροπαλή'' και ιδιαίτερα κλειστή μύτη με αποξηραμένα και χλωρά βότανα ,λευκόσαρκα φρούτα ,κίτρινα άνθη,αχνή ορυκτότητα και το σήμα κατατεθέν κυδώνι. Αντιστρόφως ανάλογα τα πράγματα στο στόμα όπου παρουσιάζει εύρος, με την οξύτητα να είναι ζωηρότατη και το σώμα σφιχτοδεμένο και πυκνό. Πολύ πικάντικο, με την κιμμωλία να αναμιγνύεται ευφάνταστα με το φρούτο και την όμορφη δηκτική...
Το αλκοόλ βρέθηκε να βελτιώνει την αίσθηση της όσφρησης
Μια μέτρια ποσότητα αλκοόλ μπορεί να βελτιώσει την αίσθηση της όσφρησης, κατέληξε στο συμπέρασμα μια πρόσφατη μελέτη. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες στο Ισραήλ διαπίστωσε ότι μια μικρή ποσότητα αλκοόλ, μειώνει τις αναστολές ενός ατόμου αλλά μπορεί να αυξήσει την ικανότητά του να ανιχνεύει τις οσμές, όπως ανέφεραν οι New Scientist. Η μελέτη είδε 20...
