Ιούλιος 2014
Μειώνεται η κατανάλωση βότκας: Ποια είναι πρώτη σε πωλήσεις;
Τον τίτλο της πιο ευπώλητης μπύρας στο κόσμο κέρδισε για τη χρονιά που μας πέρασε η βότκα Smirnoff, σύμφωνα με το περιοδικό Drinks International’s Millionaires’ Club. Σύμφωνα μάλιστα με την εταιρία Diageo, στην οποία ανήκει η Smirnoff υπήρξε αύξηση 1% στις πωλήσεις ενώ η χρονιά έκλεισε με πωλήσεις 26.1 εκατομμυρίων κιβωτίων. Η αμέσως επόμενη εταιρία...
Οι έφηβοι που πίνουν στα 14 είναι πιό πιθανό να πέσουν σε κραιπάλη
Ένα ποτό στα 14 θα μπορούσε να αυξήσει τις πιθανότητες ενός εφήβου στην τάση για ευκαιριακή άμετρη κατανάλωση οινοπνεύματος, προειδοποιεί μια νέα έκθεση. Το IMAGEN, ένα ερευνητικό πρόγραμμα παρατηρώντας την ψυχική υγεία και τη ριψοκίνδυνη συμπεριφορά των εφήβων, διαπίστωσε ότι καθυστερώντας την ηλικία κατά την οποία ένας έφηβος πίνει τα πρώτα ποτά έστω και έξι...
Απολογισμός δραστηριοτήτων της ΟΒΕ για το πρώτο εξάμηνο του έτους 2014
Στην ετήσια τακτική γενική συνέλευση της Ένωσης Οινοπαραγωγών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» εκλέχθηκε το νέο Δ.Σ. το οποίο, σε εσωτερική ψηφοφορία καθόρισε τις αρμοδιότητες των μελών του: Πρόεδρος Κεχρής Στυλιανός Διευθύνων Σύμβουλος Βογιατζής Ιωάννης Αντιπρόεδρος Τσάνταλης Γεώργιος Μέλη Βουρβουκέλη Φλώρα Γεροβασιλείου Ευάγγελος Ιακωβίδου Όλγα Ιατρίδης Άγγελος Μπουτάρης Στυλιανός Παπαδόπουλος Ιωάννης Σπύρου Παύλος Στέγγου Στυλιανή Επίτιμα μέλη Μπαμπατζιμόπουλος Ανέστης Μπουτάρης Ιωάννης Το νέο Δ.Σ. έθεσε υψηλούς στόχους για τη συνέχιση του έργου του στα επόμενα...
Μέλη της ένωσης οινοπαραγωγών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» βρέθηκαν στο Food & Wine Classic στο Aspen
Η ελίτ του κλάδου των τροφίμων και ποτών της Αμερικής συναντήθηκε για άλλη μια φορά στο Aspen, στα πλαίσια του Food & Wine Classic, που διοργανώνει ετήσια το γνωστό περιοδικό Food & Wine. Μέλη της ένωσης οινοπαραγωγών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» ήταν εκεί με στόχο να παρουσιάσουν τα εκλεκτά κρασιά τους με την ένδειξη ΠΟΠ και...
Κόκκινη πέτρα 2008 Κτήμα Στεργίου
Περιοχή: Μεταμόρφωση Καστοριάς, Τοπικός Οίνος Καστοριάς Ποικιλία: Merlot, Cinsault & Cabernet Sauvignon Στους πρόποδες του όρους Βιτσίου, στη νότια πλαγιά απέναντι από τη λίμνη της Καστοριάς και σε υψόμετρο 680μ. βρίσκεται ο αμπελώνας της οικογένειας Στεργίου, βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας. Χαμηλή στρεμματική απόδοση (540 κ/στρ.), προζυμωτική εκχύλιση , αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, 5 μήνες ανάδευση με τις οινολάσπες...
Γιατρός δίνει κρασί σε ασθενείς με καρδιακή νόσο
Ένας γιατρός του Ηνωμένου Βασιλείου είναι τόσο σίγουρος για τα οφέλη του κόκκινου κρασιού στην υγεία και την ικανότητά του στο να εξορκίσει τα εμφράγματα που το συνταγογραφεί σε ασθενείς του τα τελευταία 10 χρόνια. Ο Δρ William McCrea, 58 ετών, από το Bath, συμβουλεύει τους ασθενείς με καρδιακή νόσο να πίνουν δύο ποτήρια κόκκινο...
Αυξάνεται η κατανάλωση κρασιού στη Ρωσία
Οι Ρώσοι καταναλωτές στρέφονται στα εισαγόμενα κρασιά και κυρίως στα αφρώδη ενώ παραδοσιακά ποτά όπως η βότκα και η μπύρα έχουν πέσει σε δημοτικότητα, σύμφωνα με έρευνα του Wine Intelligence. Σύμφωνα με την έρευνα, που κατέγραψε τις καταναλωτικές συνήθειες στη Μόσχα και στο St. Petersburg, το κοινό που καταναλώνει εισαγόμενα κρασιά ανέρχεται περίπου σε έξι...
Pelissero, Nubolia 2005, Barbaresco D.O.C.G
Περιοχή: Barbaresco D.O.C.G., Piedmont, ItalyΠοικιλία: NebbioloΤο συγκεκριμένο κρασί φέρει το όνομα, με το οποίο περιγράφεται στην ιστορική συνθήκη για την γεωργία "De Ruralium Commodorum" (με ημερομηνία 1330), όπου ο Pier de Crescenzi (νομικός της Μπολόνια) αναφέρει ότι ένα από τα καλύτερα γνωστά αμπέλια τη στιγμή εκείνη, ήταν «ένα είδος μαύρου σταφυλιού με το όνομα...
Ferran Adrià: Ζούμε στη χρυσή εποχή της μαγειρικής
Ο πρώην επικεφαλής σεφ του El Bulli, Ferran Adria, μίλησε για την πεποίθηση του ότι ζούμε σε μια χρυσή εποχή της μαγειρικής, όπου περιγράφει τους εν ενεργεία σεφ σήμερα ως «τους καλύτερους στην ιστορία». Μιλώντας στο συνέδριο γαστρονομίας Estrella Damm στο Hurlingham Club στο δυτικό Λονδίνο πριν από λίγες μέρες, ο Adrià μίλησε για τη...
BICANTO 1989 Santo Wines
Περιοχή: Σαντορίνη ΟΠΑΠΠοικιλία: Ασύρτικο, ΑιδάνιΤο Βισάντο απέκτησε την παγκόσμια φήμη του, συμπληρώνοντας τις γευστικές πανδαισίες των αρχόντων του Μεσαίωνα και γεμίζοντας τα δισκοπότηρα της Αγίας Ορθόδοξης Εκκλησίας πασών των Ρωσιών. Αυτό το παραδοσιακό και ευγενικό προιόν της γης των ηφαιστείων και του καυτού Αγαιοπελαγίτικου ήλιου -με ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων, προέρχεται από...