Ιούνιος 2014
Το Γεύσεις και οίνος στο Summerwine Festival
http://www.maktv.gr/watch?cid=hnu_l0_c_lu_x_e_a%3d Με πρωταγωνιστές 24 εξαιρετικούς οινοπαραγωγούς από όλη την Ελλάδα διεξήχθη το 1ο SummerWineFestival στην πλατεία του Mediterranean Cosmos. Μία βραδιά γεμάτη κέφι, happenings, ζωντανή μουσική,μοριακά Cocktails κρασιού αλλά κυρίως αρώματα και γεύσεις από τα κρασιά του καλοκαιριού, τα οποία παρουσίασαν αυτοπροσώπως οι παραγωγοί στο οινόφιλο κοινό και στο Γεύσεις και...
Σαμπάνια Veuve Clicquot ωριμάζει στην Βαλτική Θάλασσα
Η Veuve Clicquot έχει θάψει 300 φιάλες και 50 magnums από τις σαμπάνιες της στη Βαλτική Θάλασσα, ένα πείραμα ωρίμανσης που σχεδιάστηκε για να τιμήσει την ανακάλυψη μπουκαλιών απά ναυάγια στην ίδια περιοχή το 2010. Ο Dominique Demarville (δεξιά) και ο Cyril Brun (οινοποιός της Veuve Clicquot) ενώ προετοιμάζονται να βυθίσουν τις Champagne Το απόθεμα της...
Εκπαιδευτικά Προγράμματα Οινοχοΐας: Court of Master Sommeliers (MS) από το WSPC
Introductory Course & Certified Exam ΠρογράμματαΑθηνών, Νοέμβριος 2014 Η διοίκηση του W.S.P.C. ανακοινώνει την διεξαγωγή του νέου Εκπαιδευτικού Προγράμματος των Master Sommeliers στην Αθήνα τον Νοέμβριο του 2014. Παρακάτω ακολουθεί αναλυτικά το πρόγραμμα των μαθημάτων: Δευτέρα 10/11/14 09:00 – 19:00 : 1ο Μάθημα Τρίτη 11/11/14 09:00 – 19:00 : 2οΜάθημα Τετάρτη...
Το Χρώμα και ο ήχος αποδείχθηκε ότι επηρεάζουν τη γεύση του οίνου
Ένα πολυαισθητηριακό πείραμα γευσιγνωσίας έχει ρίξει νέο φως στο πώς το περιβάλλον μας, επηρεάζει τον τρόπο που δοκιμάζουμε. Τα αποτελέσματα δείχνουν τώρα ότι μια αλλαγή τόσο στο χρώμα, όσο και στον ήχο ενώ πίνουμε μπορεί να επηρεάσει άμεσα τη γεύση του κρασιού κατά σχεδόν 10%. Σχεδόν 3.000 άνθρωποι συμμετείχαν στο πείραμα, το μεγαλύτερο τεστ του...
Ήρθε το Πλήρωμα για τον Κ. Καβάφη, στην Achaia Clauss
Το Σαββατοκύριακο 21 και 22 Ιουνίου, το "Πλήρωμα 94" φιλοξένησε στην Πάτρα την Συριανή "Ομάδα Καβάφη", για δύο μουσικοποιητικές παραστάσεις, με έργα του Αλεξανδρινού μας ποιητή. Την Δευτέρα 23 Ιουνίου η "Ομάδα Καβάφη" επισκέφθηκε την Αchaia Clauss, συνοδευόμενη από τον Πατρινό δικηγόρο και μέλος του "Πληρώματος 94", κο Φώτη Λουριδά. Οι καλλιτέχνες, εμπνευσμένοι από τα μεθυστικά...
Ανακοινώθηκαν οι νικητές Decanter World Wine Awards 2014 ΌΛΕΣ ΟΙ ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΩΝ
Tα Decanter World Wine Awards ξεκίνησαν το 2004 με μόλις πάνω από 4.000 κρασιά, και γιορτάζουν τώρα τη ενδέκατη επέτειό τους ως ο κορυφαίος διαγωνισμός οίνου στον κόσμο. Ο απολογισμός: 12 Χρυσά, 69 Ασημένια και 56 Χάλκινα μετάλλια συν 6 Regional Trophies & 34 έπαινοι! International Regional Gold Silver Bronze Commended Producer Wine name Award Country Region Sub region Vintage Alexakis Handakas-Candia Greece Crete Handakas-Candia, Malvasia Handakas-Candia 2013 Alexakis Vidianá Greece Crete Heraklion 2013 Alpha...
T-OINOS 2011 Clos Stegasta
Περιοχή: Στεγαστά, Τήνος, Κυκλάδες Π.Γ.Ε.Ποικιλία: ΑσύρτικοΜια διαφορετική άποψη κυκλαδίτικου ασύρτικου άκρως ενδιαφέρουσα. Με την πυκνότερη -ίσως- φύτευση ανα στρέμμα στην Ελλάδα και με σύμβουλο οινοποίησης τον Θάνο Φακορέλη, οι Τηνιακοί Αμπελώνες που βρίσκονται στην περιοχή Στεγαστά της Τήνου, δημιουργήσανε ένα οινοποιείο με στόχο τη διάσωση των γηγενών ποικιλιών του νησιού Έντονο κρυστάλλινο λεμονί χρώμα. Το άρωμα στη μύτη...
Το Παγκόσμιο Κύπελλο ανέβασε στα ύψη τις πωλήσεις μπίρας στο Ηνωμένο Βασίλειο
Οι Βρετανοί καταναλωτές ξόδεψαν επιπλέον £ 27.700.000 για μπύρα και μηλίτη κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας του Παγκοσμίου Κυπέλλου, όπως δείχνουν τα νέα στοιχεία. Σύμφωνα με στοιχεία που συλλέγονται από την εταιρεία για αγοραστική διορατικότητα IRI, οι Βρετανοί αγοραστές ,αγόρασαν επιπλέον 10 εκατ. λίτρα μπύρας και 2,5 εκατ. λίτρα επιπλέον μηλίτη την περασμένη εβδομάδα. Η...
Πτώση στη κατανάλωση οίνου στην Ιταλία και Γαλλία
Σύμφωνα με τις οικονομικές αναλύσεις του OIV, στο θέμα για την εξέλιξη της παγκόσμιας κατανάλωσης οίνου ,παρατηρεί κανείς ότι ο ευρωπαίος καταναλωτής μειώνει ανησυχητικά την κατανάλωση του. Η μείωση της κατανάλωσης στην Ευρώπη, οδηγείται από τη μείωση της κατανάλωσης στις παραδοσιακές χώρες παραγωγής (Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία), ενώ άλλες χώρες αυξάνουν την κατανάλωση (συμπεριλαμβανομένης της...
26/06 PINK THURSDAYS στο Sinatra Espresso Wine Bar με KANENAS ROZE TSANTALI 2013
Αυτή την Πέμπτη 26 Ιουνίου, στο Sinatra espresso & wine bar, δίνουμε ραντεβού με ένα πασίγνωστο, φρουτώδες ελληνικό ΡΟΖΈ κρασί. Το KANENAS ροζέ TSANTALI 2013, είναι χαρμάνι της ποικιλίας Μαυρούδι -κρασί της οποίας πρόσφερε ο πολυμήχανος Οδυσσέας στον Κύκλωπα- και της κοσμοπολίτικης ποικιλίας Syrah. Στη μύτη φέρνει γοητευτικά αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, βύσσινου και φράουλας ενώ...