Ιούνιος 2014
Gaja Dagromis 2004, Barolo
Περιοχή: Barolo D.O.C.G, Piedmont, ItalyΠοικιλία: NebbioloΧρώμα μέτριο ρουμπινί. Μύτη έντονη, ώριμη και εκφραστική, ενός Barolo που αποδίδει όμορφα τον τόπο του. Κόκκινα κεράσια, μύρτιλλα, όπως και κόκκινα βατόμουρα. Μεγάλος συγχρωτισμός ζωϊκότητος με κατεργασμένο δέρμα, μπέικον, βρεγμένη γη, άγρια μανιτάρια και ανθηκότητα. Από κοντά οι νότες ορυκτού με ασφάλτινη διάσταση και βρεγμένο πέτρωμα. Όλα δίνονται...
SUMMERWINE FESTIVAL στο Mediterranean Cosmos
Με πρωταγωνιστές 24 εξαιρετικούς οινοπαραγωγούς από όλη την Ελλάδα θα διεξαχθεί το 1ο SummerWineFestival στην πλατεία του MediterraneanCosmos. Μία βραδιά γεμάτη κέφι, happenings, ζωντανή μουσική,μοριακά Cocktails κρασιού αλλά κυρίως αρώματα και γεύσεις από τα κρασιά του καλοκαιριού, τα οποία θα παρουσιάσουν αυτοπροσώπως οι παραγωγοί αναμένεται να μαγέψουν το οινόφιλο κοινό, που θα κατακλείσει το εμπορικό...
Η Πορτογαλία ελπίζει να επαναλάβει το επίτευγμα των Super Tuscans
Το Πορτογαλικό κρασί είναι "στα πρόθυρα" να εισχωρήσει στην αγορά εκλεκτών οίνων όπως έκαναν τα Super Tuscans κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1980, πιστεύει ένας σημαντικός παραγωγός του Douro. «Είμαστε πολύ μακριά από το να έχουμε ένα cult κρασί όπως το Sassicaia ή το Ornellaia, αλλά νομίζω ότι θα συμβεί», προέβλεψε ο Paul Symington...
Κτήμα Βουρβουκέλη, Άβδηρος Λευκός 2013
Περιοχή: Άβδηρα, Ξάνθη, ΘράκηΠοικιλία: Παμίδι, ChardonnayΧρώμα καθαρό μέτριο λεμονί. Μύτη μέτριας (+) έντασης, με χαρακτηριστικά αρώματα ανθών ακακίας μαζί με πράσινα φρούτα (μήλο), μοσχολέμονο, τροπικών φρούτων (άγουρο πεπόνι) σε συνδυασμό με αρώματα γρασιδιού, λαχανικών (μπιζέλια) και μάραθου, με τελείωμα που θυμίζει χαμομήλι αφέψημα. Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα μέτρια (+), αλκοόλ υψηλό, να...
Τα κρασιά αντιπροσωπεύουν το 8% της παγκόσμιας κατανάλωσης των αλκοολούχων ποτών
Το 38,3% του παγκόσμιου πληθυσμού καταναλώνει αλκοολούχα ποτά, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση για το αλκοόλ και την υγεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας. Η μελέτη διενεργήθηκε στα 194 κράτη μέλη του ΠΟΥ από το 2010 και παρέχει μια περιεκτική επισκόπηση της παγκόσμιας κατανάλωσης αλκοόλ, η οποία είναι κατά μέσο όρο 17 λίτρα καθαρής αλκοόλης...
Η Diageo κάνει περικοπές 200 θέσεων εργασίας στην προσπάθεια να σώσει £ 200 εκατ.
Η Diageo θα περικόψει 200 θέσεις εργασίας στα γραφεία του Λονδίνου, μαζί με ορισμένες περιφερειακές θέσεις ως μέρος μιας προσπάθειας να μειώσει το κόστος και να σώσει £ 200 εκατ. μέχρι το 2017. Η Telegraph ανέφερε προχθές το πρωί ότι η μεγαλύτερη εταιρεία ποτών στον κόσμο είναι έτοιμη να κόψει τους πρώτους ρόλους εντός του...
Κτήμα Ζαφειράκης, Παλαιόμυλος Chardonnay 2011
Περιοχή: Περιοχή Παλαιόμυλου, Τύρναβος Π.Γ.Ε., Λάρισσα, Θεσσαλία Ποικιλία: Chardonnay 4 μήνες ωρίμανση σε δρύϊνο βαρέλι Χρώμα καθαρό λεμονί μέτριο (+) με αρχή χρυσών ανταυγειών. Μύτη καθαρή, μέτριας έντασης, εξελισσόμενη. Χαρακτηριστικά αρώματα από άνθη ακακίας, μαζί με πράσινα φρούτα (μήλο, αχλάδι), ξύσμα λεμονιού, βερίκοκο, τροπικά φρούτα (μάνγκο, έντονο πεπόνι) σε συνδυασμό με πιπερόριζα, αμυδρές νύξεις μάραθου, νότες βουτύρου...
Αργυρό Μετάλλιο στο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου «Mondial du Rosé® 2014»
Το Rosé Porto Carras, έχει την τιμητική του καθώς μετά το Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης βραβεύεται με αργυρό μετάλλιο και στο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Mondial du Rosé® 2014 που έλαβε χώρα στο Παρίσι. Στο διαγωνισμό συμμετείχαν 960 κρασιά συνολικά και η διαδικασία που ακολουθήθηκε για τη βράβευση ήταν η τυφλή γευστική δοκιμή. Αυτή η βράβευση είναι εξαιρετικά σημαντική καθώς...
Malvasia di Cantia aromatica 2012 Δουλουφάκης
Περιοχή: Δαφνές ΗρακλείουΠοικιλία: Malvasia di Candia AromaticaΟίνος φυσικώς γλυκύς. Τα σταφύλια κόβονται και λιάζονται για 5-6 ημέρες. Στη συνέχεια οδηγούνται στο οινοποιείο, όπου ακολουθείται μέθοδος λευκής οινοποίησης. Λαμπερό, απαλό χρυσό χρώμα, στη μύτη αναδύεται μια σειρά από γλυκά αρώματα ροδάκινου, κουμκουάτ, νεκταρινιών και ανθόμελου που συμπληρώνονται από αρώματα αποξηραμένων φρούτων και λουλουδιών. Γλυκό και πλούσιο...
Το άκουσμα της λέξης «κρασί» μπορεί να προκαλέσει επιθετικότητα
Οι ψυχολόγοι υποστηρίζουν ότι απλώς το άκουσμα αλκοολούχων όρων όπως "βότκα", "οίνος" και "ουίσκι" μπορεί να υποκινούν την επιθετικότητα σε νηφάλια άτομα, μετά από μια πρόσφατη μελέτη. Τα πειράματα που πραγματοποιήθηκαν από ψυχολόγους στο Πανεπιστήμιο του Kent στο Ηνωμένο Βασίλειο, στο Πανεπιστήμιο California State και το Πανεπιστήμιο του Μισούρι στις ΗΠΑ, διαπίστωσαν ότι οι αμερικάνικοι...
