Απρίλιος 2014
Δείτε το 6ο επεισόδιο της εκπομπής Γεύσεις και Οίνος στο Anassa
https://www.youtube.com/watch?v=8z6Uo_RFTL4 Σ΄αυτό το επεισόδιο του Γεύσεις και Οίνος, ο σεφ Νίκος Τζούμας του Anassa restaurant μαγειρεύει: Τόνο με κρούστα σουσαμιού, ένα ζουμερό burger και ένα επιδόρπιο με μαρέγκα, παγωτό, σαντιγί και καραμελωμένο φουντούκι που συνδυάζονται υπέροχα με Pinot Noir Άλφα, Cabernet Sauvignon Άσπρος Λαγός και Samos Grand Cru. Καλεσμένος μας ο Χρήστος Νέζος.
Το Κτήμα Γεροβασιλείου στο Grand Tour 2014
Το Κτήμα Γεροβασιλείου θα συμμετάσχει, για ακόμη μία χρονιά, στο Grand Tour, που διοργανώνει το αμερικάνικο περιοδικό Wine Spectator (www.winespectator.com), και θα ταξιδέψει σε τρεις πόλεις των ΗΠΑ με τη Μαλαγουζιά 2013. Οι αναγνώστες του περιοδικού θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν κορυφαία κρασιά από όλον τον κόσμο. Η κάθε εκδήλωση του Grand Tour...
Διάκριση πέρα από τον Ατλαντικό για το Κτήμα Πόρτο Καρράς
Ασημένιο μετάλλιο για το Chateau Porto Carras στο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου San Diego International Wine Competition 2014! Το Chateau Porto Carras, απέσπασε ένα ακόμα Μετάλλιο στο 31ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου San Diego International Wine Competition 2014! Ο Διεθνής Διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στο Σαν Ντιέγκο των Ηνωμένων Πολιτειών στις 12 & 13 Απριλίου 2014, με συμμετοχή 1.031 κρασιών και...
Η μέτρια κατανάλωση κρασιού κάνει καλό στα νεφρά
Ένα μικρό ποτήρι κρασί την ημέρα είναι καλό για τα νεφρά σας και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου , έχει βρει μια νέα έρευνα. Όπως αναφέρθηκε από το Fox News , οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Κολοράντο έχουν συνδέσει τη μέτρια κατανάλωση κρασιού με τη χαμηλότερη εξάπλωση της χρόνιας νεφρικής νόσου ( ΧΝΝ/CKD)...
Ροδόχρους Crimson 2013 Κτήμα Λαντίδη
Περιοχή: Π.Γ.Ε. ΚόρινθοςΠοικιλία: Cabernet SauvignonΕμφιαλωμένο σε μια ιδιαίτερη φιάλη το Ροδόχους Λαντίδη, έχει λαμπερό ροδί, μέτριας έντασης χρώμα. Στην παιχνιδιάρικη μύτη, αναδύονται λαχταριστά αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων-κυρίως κερασιού και άγριας φράουλας-, και νότες αποξηραμένων λουλουδιών. Χυμώδες και ισορροπημένο στον ουρανίσκο, προσφέρει ώριμα φρούτα του δάσους, διανθισμένα με απαλές ανθικές νότες, τραγανή υποστηρικτική οξύτητα και...
Ρωτήστε έναν Sommelier: Είναι τα κρασιά με το ποτήρι μια καλή συμφωνία;
Maggie Hoffman Υπάρχει πάντα αυτή η στιγμή σε ένα εστιατόριο : θα πρέπει να παραγγείλετε ένα ποτήρι κρασί από την κατάλογο , ή να ανοίξετε ένα μπουκάλι ; Να πάτε για μερικά διαφορετικά ποτήρια ή να δεσμευτείτε ; Μερικές φορές είναι δύσκολο να πει κανείς αν τα κρασιά με το ποτήρι είναι...
ΚΤΗΜΑ ΔΡΥΟΠΗ RESERVE 2005
Περιοχή: Ο.Π.Α.Π. ΝΕΜΕΑΑγιοργίτικο Χρώμα βαθύ ρουμπινί, με αχνές, γκρενά ανταύγειες. Μύτη μέτριας+ έντασης, πλήρως εξελιγμένη, με πολύ ώριμο βύσσινο, κεράσι, υπερώριμο δαμάσκηνο, φυτικά και γήινα στοιχεία, με νύξεις μανιταριών και βρεγμένου χώματος, μαρμελάδα κρεμμύδι, μικρή υποψία βοτανικών, δάφνη. Μέτριο+ προς γεμάτο σώμα, με μέτρια+ σχεδόν υψηλή οξύτητα και μέτριες+ ζουμερές τανίνες, που αγκαλιάζουν το στόμα ωραία. Το αλκοόλ,...
Κυριακή του Θωμά στην Achaia Clauss
Στα υψίπεδα του Κλάους, στο γραφικό εκκλησάκι του Αγίου Θωμά που έχτισε ο ίδιος ο Γουσταύος Κλάους, μπορούν να ανηφορίσουν και φέτος όσοι θελήσουν να συνδυάσουν την εκκλησιαστική λειτουργική εμπειρία με την ιστορική μνήμη, και τα πατροπαράδοτα έθιμα με τη γεύση της Μαυροδάφνης … Το πρόγραμμα του εορτασμού της Κυριακής του Θωμά, κατά την οποία...
το Μυστικό (the secret) 2013 Στέλιος Κεχρής
Περιοχή: Καλοχώρι, Π.Γ.Ε ΜακεδονίαΠοικιλία: Μοσχάτο +Το Μοσχάτο σε συνδυασμό με μια ποικιλία που παραμένει "μυστικό", δίνουν σ' αυτό το λεμονοπράσινου χρώματος κρασί του Στέλιου Κεχρή, έντονα αρώματα λουλουδιών, σταφυλιού και γλυκών φρούτων. Στο στόμα ένα αρμονικό σύνολο με συγκρατημένη ένταση του Μοσχάτου (σε σχέση με την μύτη), ζουμερό φρούτο και λουλούδια, τραγανή οξύτητα,...
Γεύσεις και Οίνος στο Anassa με καλεσμένο το Χρήστο Νέζο
https://www.youtube.com/watch?v=FNMDCAQVIQM Ένα ακόμα επεισόδειο γεμάτο γεύσεις στο Anassa με τον σεφ Νίκο Τζούμα. Τόνος με κρούστα σουσαμιού, ένα ζουμερό burger και ένα επιδόρπιο με μαρέγκα, παγωτό, σαντιγί και καραμελωμένο φουντούκι, συνδυάζονται υπέροχα με Pinot Noir Άλφα, Cabernet Sauvignon Άσπρος Λαγός και Samos Grand Cru. Αυτή την Κυριακή στις 11:00 στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ TV.