Δεκέμβριος 2013
sabring Champagne -Το άνοιγμα της σαμπάνιας με σπαθί
Το θέμα του sabrage , δηλαδή η χρήση του σπαθιού ή ενός ξίφους για να ανοίξετε ένα μπουκάλι σαμπάνιας , είναι λίγο αμφιλεγόμενη. Υπάρχουν κάποιοι που το βλέπουν ως παράτολμη επιδειξιομανία , άλλοι ως σπατάλη του καλού κρασιού και ακόμη περισσότεροι αυτοί που πιστεύουν ότι είναι απλά ένα κομμάτι της διασκέδασης . Αυτοί που συνήθως...
Ο Γιάννης Τσέλεπος και η Μαντινεία
Ο Γιάννης Τσέλεπος, είναι μια από τις πιο εμβληματικές προσωπικότητες στον χώρο του Ελληνικού κρασιού. Το όνομα του έχει ταυτιστεί εδώ και πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα με την αμπελουργική ζώνη της Μαντινείας, ενώ τελευταία έχει διευρύνει τις επιχειρηματικές και οινοποιητικές του ανησυχίες και σε άλλες περιοχές, όπως η Νεμέα και πολύ πρόσφατα η Σαντορίνη. Συνάντησα τον Γιάννη Τσέλεπο στο οινοποιείο της...
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ: Κερδίστε μια συλλεκτική φιάλη Double Magnum (3lt.) Chateau Julia από το Domaine Costa Lazaridi
Δηλώστε συμμετοχή και μπείτε στη κλήρωση για μια συλλεκτική φιάλη Merlot 2005, Double Magnum (3lt.) Chateau Julia από το Domaine Costa Lazaridi. Για να συμμετέχετε στο διαγωνισμό, απαραίτητη προϋπόθεση είναι να είστε μέλη του OINOS WINE CLUB και άνω των 18 ετών. Για να δηλώσετε συμμετοχή, αρκεί να αφήσετε ένα σχόλιο κάτω από αυτό το...
Wine of the Month Κοκκινόμυλος 2000 Κτήμα Τσέλεπου
Περιοχή: Τεγέα, Πελοπόννησος Ποικιλία: Merlot Ο Κοκκινόμυλος 2000 ένα blockbuster κρασί και αναντίρρητα ένα από τα καλύτερα ελληνικά ερυθρά κρασιά της εικοσαετίας, τώρα, 13 χρόνια μετά τον τρύγο του, επιδεικνύει αξιοσημείωτη δύναμη και ενέργεια, εξαιρετική συμπύκνωση και πολυπλοκότητα που αρκετά κρασιά του Pomerol θα εύχονταν να διαθέτουν. Μετά το masterclass του Οκτωβρίου, δοκιμάσαμε ξανά το κρασί αυτό...
Boutari Legacy 1879
Περιοχή: Τρίλοφος Νάουσας Ποικιλία: Ξινόμαυρο 1879 είναι η χρονιά ίδρυσης της Μπουτάρη Οινοποιητική από τον Ιωάννη Μπουτάρη η οποία σήμερα διοικείται από τον εγγονό του Κωνσταντίνο Μπουτάρη. Η εταιρεία σφράγισε το ξεκίνημα της με ένα ιδιαίτερα καινοτόμο εγχείρημα, την δημιουργία της «ΝΑΟΥΣΣΑΣ ΜΠΟΥΤΑΡΗ», του πρώτου ερυθρού εμφιαλωμένου κρασιού που κυκλοφόρησε στην Ελλάδα. Το Boutari Legacy 1879, είναι ένα cru ξινόμαυρο από...
Διαρρήκτης “μπον βιβέρ”- Έκλεψε 9 μπουκάλια σαμπάνια!
Χτες το πρωί, στην περιοχή της Καλαμαριάς, 29χρονος, διέρρηξε σούπερ-μάρκετ της περιοχής και αφαίρεσε από το εσωτερικό 9 μπουκάλια σαμπάνιας και μία θερμάστρα αλογόνου, πλην όμως έγινε αντιληπτός και συνελήφθη από αστυνομικούς του Τμήματος Ασφαλείας Καλαμαριάς. Επιπλέον, στην κατοχή του 29χρονου βρέθηκε και κατασχέθηκε το χρηματικό ποσό των 15 ευρώ, το οποίο όπως προέκυψε από...
26/12 WHITE THURSDAYS στο Sinatra Espresso & Wine Bar με “ALEXANDRA” Mαλαγουζιά 2013 από το Κτήμα Claudia Papayianni
Αυτή την Πέμπτη 26 Δεκεμβρίου, στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε την καινούρια εμφιάλωση της “ALEXANDRA” Μαλαγουζιά από το Κτήμα Claudia Papayianni. Η Μαλαγουζιά Αλεξάνδρα 2013, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, ελκυστική μύτη με εντυπωσιακά αρώματα τροπικών φρούτων, λευκόσαρκου ροδάκινου, lime, λεμονανθών, γιασεμιού και βοτανικές νότες. Σχεδόν ξηρό στον ουρανίσκο(γύρω στα 6g/lt. υπολειμματικών σακχάρων), λεμονάτη...
Trip2Taste και το ταξίδι στη γεύση ξεκινά…
Το νέο γαστρονομικό ταξίδι της Μαρίνας Μπουτάρη Η Trip2Taste είναι η νέα δημιουργία της Μαρίνας Μπουτάρη, που βασίζεται στην πολυετή εμπειρία και γνώση της στο κρασί και στο όνειρο της να προβάλει ολοκληρωμένα την ελληνική γαστρονομία. To ταξίδι ξεκίνησε με επιχειρηματικά & προσωπικά δώρα γαστρονομίας. Πρωταγωνιστές είναι ελληνικά προϊόντα που διακρίνονται για την πολύ υψηλή...
Nebbio 2005 Κτήμα Τέχνη Οίνου
Περιοχή: Μικροχώρι Δράμας Ποικιλία: Nebbiolo Μια ενδιαφέρουσα οινοποίηση της ποικιλίας, από τις ελάχιστες στην χώρα μας, από το Κτήμα Τέχνη Οίνου. Το Nebbiolo αυτό, δεν κάνει την παρθενική του εμφάνιση στην αγορά. Η διαφορετική αυτή πρόταση του οινοποιείου δεν κυκλοφορεί κάθε χρόνο παρα μόνο τις χρονιές τις οποίες οι άνθρωποι του κτήματος θεωρούνε κατάλληλες. Η αλήθεια είναι ότι...
MOVA 2010 Christos Kokkalis
Περιοχή: Σκαφιδιά - Ηλεία, Πελοπόννησος Ποικιλία: Αγιωργίτικο 75%, Cabernet Sauvignon 25% Το entry level κρασί του Έλληνα φαρμακοποιού Χρήστου Κόκκαλη που έζησε στην Γερμανία και τώρα πλέον ζεί στην Ελλάδα παράγοντας κρασιά αποκλειστικά για την Γερμανική αγορά. Το κρασί με το οποίο συστήθηκε στην αγορά είναι ένα Cabernet Sauvignon, που ονομάζεται Trilogia. Το Mova 2010, θέλει αρκετό χρόνο...