Οκτώβριος 2013
Hennessy Ellipse
Το περιεχόμενο της καράφας αυτής του Hennessy Ellipse, είναι ένα μείγμα από επτά eaux-de-vie, επιλεγμένα από τον master cellar του Hennessy. Το κονιάκ αυτό παρουσιάζει ένα υπέροχο χρώμα, και μερικές ισορροπημένες νότες φρούτων, rancio, τριαντάφυλλου και παλιού κονιάκ. Στον ουρανίσκο: ένας πολύ καλός συνδυασμός κομψών και στρογγυλών αρωμάτων, με μία σημαντική διάρκεια στο στόμα. Το Hennessy...
Ένα κιβώτιο Château Latour à Pomerol 1961 πωλήθηκε για περισσότερο από £100.000 σε δημοπρασία
Ένα κιβώτιο Château Latour à Pomerol του 1961, από τα κελάρια της Madame Lacoste-Loubat, πωλήθηκε για περισσότερο από £100.000 σε δημοπρασία την εβδομάδα που πέρασε. Με αρχική εκτίμηση στις £40.000-£50.000, το σφυρί κατέβηκε στις £103,400 στην πώληση των Sotheby's του Λονδίνου στις 23 Οκτωβρίου. Ολόκληρη η πώληση έκανε £2,306,549, με το μισό από αυτό να γίνεται...
O σομελιέ του Fat Duck κερδίζει παγκόσμιο τίτλο
Ο Loic Avril του Fat Duck, ονομάστηκε Chaîne des Rôtisseurs 2013 International Young Sommelier of the Year. Ο Avril επικράτησε από ένα πεδίο 12 Οινοχόων από σε όλο τον κόσμο, από ξενοδοχεία και εστιατόρια που βρίσκονταν στο τελικό του διαγωνισμού, ο οποίος πραγματοποιήθηκε στην Γαλλική Πρεσβεία στην Ουάσιγκτον DC, των ΗΠΑ. Οι φιναλίστ κρίθηκαν με τα στάνταρ του...
Νέα άφιξη: Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 2013
Περιοχή: Αμύνταιο, Π.Γ.Ε Φλώρινα Ποικιλία: Sauvignon Blanc Ένα ακόμα υπέροχο δείγμα Sauvignon Blanc, με πλούσιο, ώριμο ύφος αυτού του τρύγου, από το ακριτικό Κτήμα της Φλώρινας. Το Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 2013, δείχνει να ακολουθεί με συνέπεια την πετυχημένη σοδειά του 2012. Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, αν και εμφανώς κλειστό, την μύτη διεγείρουν όμορφα αρώματα τροπικών φρούτων, φραγκοστάφυλλου, ώριμου...
ΣΥΜΠΟΣΙΟ ΟΙΝΟΥ: Βελβεντό το Οινοφόρο
Ήταν ένα συμπόσιο που τα είχε όλα. Βαθιά γνώση για το αντικείμενο που πραγματευόταν ο κάθε εισηγητής, πάθος, διείσδυση, μεταδοτικότητα, αντιπαραθέσεις, συναισθηματική φόρτιση και καταπληκτικοί διάλογοι με το ακροατήριο. Ένα ακροατήριο που αν και ήταν χωρισμένο σε δύο εντελώς διαφορετικές επιστημονικές ομάδες (από την μια ιστορία και αρχαιολογία και από την άλλη αμπελουργία και οινολογία)...
WINE OF THE MONTH Μοσχάτο 2012 Anatolikos Vineyards
Αν και πλησιάζουμε στα τέλη Οκτωβρίου, λόγω της καλοκαιρίας που επιμένει, οι προτιμήσεις του καταναλωτικού κοινού συνεχίζουν να παραμένουν -με ελάχιστη απόκλιση- στα λευκά, ιδιαίτερα στα ελαφρά & αρωματικά κρασιά. Από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας ένα αξιοπρόσεκτο, τυπικό της ποικιλίας, Μοσχάτο από την περιοχή της Ξάνθης, είναι το κρασί αυτού του μήνα. Κλασσική λευκή οινοποίηση και ζύμωση...
Η Moët κυκλοφόρησε δύο καινούριους αφρώδεις οίνους στην Ινδία
Το σπίτι σαμπάνιας Moët & Chandon κυκλοφόρησε στην αγορά, δύο αφρώδεις οίνους που παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται στο Nashik στην βορειοδυτική Ινδία. Τα παρουσίασε την περασμένη εβδομάδα στο ξενοδοχείο Four Seasons στη Βομβάη, τα Chandon Brut και Chandon Brut ροζέ θα έχουν μια λιανική τιμή 1.200 ρουπίες (£12) και 1.400 ρουπίες (£14) αντίστοιχα σε...
Επιλεγμένος Οίνος Νεμέα Reserve 2005, Παρπαρούσης
Ποικιλίες: Αγιωργήτικο Περιοχή: Νεμέα Ο.Π.Α.Π. Χρώμα μέτριο προς βαθύ ρουμπινί. Μύτη έντονη με μοναδική εναλλαγή οσμών κόκκινων φρούτων, κερασιού, δαμάσκηνου, πετροκέρασου, μαύρου μούρου, με δέρμα, ζωϊκότητα, αλλά και γήινους τόνους sous bois. Σώμα μέτριο προς γεμάτο. Στον ουρανίσκο, οι τανίνες κλέβουν την παράσταση. Σπυρωτά σφαιρίδια ευχαρίστησης, τροφαντές και θηλυπρεπείς, συνεπικουρούμενες από την «ηλεκτρική» υψηλή οξύτητα, προσδίδουν σφρίγος, νιότη...
10/11/13 `Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού`
Η `Οίνοι Βορείου Ελλάδος` συμμετέχει φέτος για πρώτη φορά στην `Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού` με το δίκτυο `Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος`. 25 επισκέψιμα οινοποιεία από τις 8 διαδρομές του κρασιού του οινοτουριστικού δικτύου `Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος` θα είναι ανοιχτά για ξεναγήσεις και γευστικές δοκιμές και θα σας περιμένουν τη συγκεκριμένη ημέρα,...
Ε.Α.Σ. Αμυνταίου 2007
Ποικιλίες: Ξινόμαυρο Περιοχή: Αμύνταιο Ο.Π.Α.Π. Χρώμα μέτριο ρουμπινί. Μύτη χαμηλής προς μέτριας έντασης, αρκετά φειδωλή, με κόκκινο φρούτο και υποψία πελτέ ντομάτας. Σώμα μέτριο προς γεμάτο και ρωμαλέες πολύ έντονες τανίνες, καθώς και υψηλή οξύτητα. Επιδεικνύει έναν ατυπικό κλειστό νεανικό χαρακτήρα, με ξινό φρούτο, ανώριμο κράνο, ξινό κεράσι και αρκετά αποξηραμένα φρούτα, όχι πάντως στην γλυκιά...