Οκτώβριος 2013
Γιώργος Παλυβός: Ένας οινοποιός που φαντάζεται εκπληκτικά κρασιά και τα κάνει πραγματικότητα με τον καλύτερο τρόπο
Ένα κρασί, πρέπει πρώτα να το φανταστείς, να το ονειρευτείς! Μετά έρχονται όλα τα υπόλοιπα και δεν είναι λίγα. Ξεκινάς πρώτα απ’ όλα με την επιλογή της περιοχής, του χωραφιού και της ποικιλίας που θα κρίνεις ότι θα έχει την καλύτερη προσαρμογή. Και μετά έρχονται όλες εκείνες οι λεπτομέρειες που στην ουσία δεν είναι...
Απόφαση για την αύξηση του φυσικού κατ΄ όγκο αλκοολικού τίτλου των αμπελοοινικών προϊόντων για την αμπελοοινική περίοδο 2013-2014
Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΝ Έχοντας υπόψη: 1. Τον Καν(ΕΚ) 1234/2007 του Συμβουλίου της 22ας Οκτωβρίου 2007 για τη θέσπιση Κοινής Οργάνωσης των γεωργικών Αγορών και ειδικών διατάξεων για ορισμένα γεωργικά προϊόντα («Ενιαίος Κανονισμός ΚΟΑ»), και συγκεκριμένα το Παράρτημα ΧVα. 2. Τη με αριθ. 331058/25-9-2008 (Β 2001) ΚΥΑ των Υπ. Οικονομίας και Οικονομικών και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, σχετικά με τον καθορισμό...
24/10 WHITE THURSDAYS στο Sinatra Espresso Wine Bar με Τέχνη Αλυπίας Λευκό 2012
Πέμπτη 24 Οκτωβρίου, το Sinatra espresso wine bar, σας υποδέχεται με ένα από τα πιο πετυχημένα λευκά blend της φετινής χρονιάς. Το Τέχνη Αλυπίας Λευκό 2012, είναι ένα πετυχημένο χαρμάνι Sauvignon Blanc με Ασύρτικο, ένα από τα κρασιά ορόσημο της περιοχής της Δράμας, που διαμορφώσανε τις γευστικές προτιμήσεις του σύγχρονου Έλληνα καταναλωτή. Έχει χρώμα ελαφρύ λεμονί...
H Ξερολιθιά από την Κρήτη στα Top 10 κρασιά του Βρετανικού τύπου αυτή την εβδομάδα
Αυτό το κρασί συστήθηκε από τον David Williams στην The Observer, έγραψε: "έχω γράψει πριν για το ήπιο ανθικό λευκό, Semeli Feast 2012 (£8,50) και το zesty Ασύρτικο Χατζηδάκη από την Σαντορίνη (£13.75). Σε μια εντυπωσιακή πρόσφατη δοκιμή από την τελευταία σειρά των Oddbins επίσης ένιωσα το ίδιο αίσθημα, ανοιξιάτικο-φρέσκο λευκό γίνεται από την τοπική Βηλάνα, στην Κρήτη, με...
Για πρώτη φορά Ελληνικές ποικιλίες στο Wine Mosaic
Η TSANTALI στηρίζει την πρωτοβουλία WINE MOSAIC για την προστασία και ανάδειξη των γηγενών ποικιλιών της Μεσογείου και δίνει δυναμικό «παρών» στο 6ο «EUROPEAN WINE BLOGGERS CONFERENCE / DIGITAL WINE COMMUNICATIONS CONFERENCE – Exploring Flavour» στη Rioja της Ισπανίας στα τέλη Οκτωβρίου Δύο σημαντικές «πρωτιές» για την TSANTALI θα γίνουν πραγματικότητα από τις 25 έως...
Γιάννης Τσέλεπος και Κοκκινόμυλος αλληλένδετα στοιχεία ποιότητας!
Οι κάθετες δοκιμές κρύβουν πάντα ένα μικρό και γλυκό κίνδυνο. Ο γλυκός (;) είναι να σταματήσεις να δοκιμάζεις και να πίνεις χωρίς να φτύνεις.... για να χρησιμοποιείς και τα πτυελοδοχεία. Ο μικρός (;) να θέλεις να συνεχίσεις με το ίδιο κρασί και μετά τη δοκιμή και να μην βρίσκεις. Η Σταυρούλα ένας από...
cocktails & dreams με αίσθηση τζιν στο Canteen αυτή την Τετάρτη 23/10
Με το τζιν στο επίκεντρο στα cocktails και τον Γιάννη Μητσοκάπα να επενδύει μουσικά τα «όνειρα», έρχεται μια ακόμα ονειρική Τετάρτη στο Canteen bar restaurant. Στην πρώτη γραμμή το κοκτέιλ που έκανε διάσημο τον Ngiam Tong Boon, το Singapore Sling, έρχεται να προσθέσει χρώμα και γεύση στη βραδιά, μαζί με τον προκάτοχο του Martini, το...
Domaine Ostertag, Gewurztraminer 2011, Vignoble d’E
Ποικιλίες: Gewurztraminer Περιοχή: Epfig, Vin d' Alsace A.O.C. Ένα κρασί, από τον ιδιοσυγκρασιακό Αλσατό οινοποιό Andre Ostertag, το οποίο ανήκει στην κατηγορία «Vin de fruit», δηλαδή οίνοι που εκφράζουν τον χαρακτήρα του φρούτου και όχι εκείνη του ειδικού terroir (αμπελοτόπι). Το "d' E" σημαίνει Epfig, καθώς αυτό το Gewurztraminer είναι αποτέλεσμα του χαρμανιάσματος, κρασιού που προέρχεται από...
Η Vinexpo ακυρώνει την έκθεση στο Πεκίνο
Η Vinexpo ακυρώνει την πρώτη έκθεση κρασιού στην ηπειρωτική Κίνα, η οποία επρόκειτο να πραγματοποιηθεί στο Πεκίνο 2-3 Ιουνίου 2014. Σύμφωνα με την Wine Times Hong Kong,, η είδηση ότι η Vinexpo Πεκίνο δεν θα πραγματοποιηθεί, ανακοινώθηκε σε μια ενημέρωση της Vinexpo για τα μέσα, στο Grand Hyatt Hotel του Χονγκ Κονγκ στις 10 Οκτωβρίου. Ο Πρόεδρος της...
Κατασχέθηκαν λαθραία ποτά και τσιγάρα στην Πιερία
Συνελήφθησαν χθες το πρωί, δύο υπήκοοι Βουλγαρίας 35 και 37 ετών, για παράβαση του νόμου περί λαθρεμπορίας. Ειδικότερα, στο Αιγίνιο Πιερίας, σε αστυνομικό έλεγχο του Ι.Χ. αυτοκινήτου που επέβαιναν οι προαναφερόμενοι βρέθηκαν και κατασχέθηκαν: 96 φιάλες διαφόρων λαθραίων οινοπνευματωδών ποτών διαφόρων μαρκών σε μπουκάλια χωρητικότητας του ενός και των δύο λίτρων και 11 λαθραία πακέτα τσιγάρων και...