Ιούνιος 2013
Το WINEnot? την Πέμπτη, 13 Ιουνίου στη Ταβέρνα του Άη Γιώργη
Μετά από τρεις επιτυχημένους μήνες το WINEnot? για το μήνα Ιούνιο συνεχίζει με τρία νέα σημεία στη Θεσσαλονίκη και ένα στην Αλεξανδρούπολη… δίπλα στη θάλασσα. Η πετυχημένη πρωτοβουλία της οινοποιίας TSANTALI επιλέγει εστιατόρια και wine bars της πόλης και προσφέρει κάθε μήνα μια σειρά έξυπνων προτάσεων που συνδυάζουν τη γεύση με το ποιοτικό εμφιαλωμένο...
Πιλοτική μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση στο 13% πρότεινε στην τρόικα ο Στουρνάρας
Περίπου δύο ώρες διήρκεσε η συνάντηση που είχε σήμερα, Δευτέρα, ο υπουργός Οικονομικών Γ. Στουρνάρας με τους επικεφαλής της τρόικας οι οποίοι βρίσκονται και πάλι στην Αθήνα. Σύμφωνα με πληροφορίες, στο επίκεντρο της συνάντησης βρέθηκαν τα θέματα των απολύσεων στο δημόσιο, των αποκρατικοποιήσεων, του δημοσιονομικού κενού της περιόδου 2013-2014, καθώς και φορολογικά ζητήματα. Το πλέον...
“Συνεχίζονται τα βραβεία για το The Life Goddess”
Ένα ασημένιο βραβείο και 2 επαίνους κέρδισαν οι Beetroot με τη δουλειά τους για το αγαπημένο παντοπωλείο των Ελλήνων στην καρδιά του Λονδίνου The Life Goddess, greek deli divine. Το προηγούμενο Σάββατο έγινε η απονομή των βραβείων στο Βελιγράδι όπου σε ειδική τελετή οι Θεσσαλονικείς δημιουργοί κατέκτησαν 8 διακρίσεις. Μάλιστα στο χώρο της έκθεσης εκτίθενται...
Ανταποκριθείτε στην πρό(σ)κληση του Heering και γράψτε και εσείς το δικό σας όνομα στην ιστορία των cocktails!
Μια μεγάλη πρόκληση επιφύλασσε το CHERRY HEERING® για τους καλύτερους bartenders του κόσμου, με την ανακοίνωση του φετινού δεύτερου διαγωνισμού για το 2013 Peter F. Heering SLING Award®. Απαραίτητο συστατικό του κλασικού και αγαπημένου cocktail The Singapore Sling,ενός cocktail με καταγωγή από τη Νοτιοανατολική Ασία, που δημιούργησε γύρω σο 1915 ο κινέζος Ngiam Tong Bonon,...
Η εκδήλωση της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Κεντρικής Ελλάδας
Το Σαββατοκύριακο 15 και 16 Ιουνίου από τις 13:00 - 17:00 μ.μ. στο Wine Point η Ένωση Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Κεντρικής Ελλάδας προσφέρει δωρεάν δοκιμή των κρασιών της. Παραγωγοί από την Στερεά, Εύβοια, Θεσσαλία θα παρουσιάσουν τα κρασιά τους από γηγενείς και διεθνείς ποικιλίες. Ευκαιρία για όσους δεν γνωρίζουν την Μαύρη Κουντούρα, το Μούχταρο,...
Συνεχίζεται η κατακραυγή για την πώληση φουά γκρα στην Βρετανία
Ο Michael Mansfield, QC, ο εξέχων δικηγόρος για τα ανθρώπινα δικαιώματα, καταδικάζει παθιασμένα τα Fortnum & Mason για τη συνέχιση πώλησης φουά γκρα. Γράφοντας στην Huffington Post , ο Μάνσφιλντ - ο οποίος είναι γνωστός για την εκπροσώπηση της οικογένειας Lawrence, της οποίας ο γιος Stephen δολοφονήθηκε το 1993 - λέει ότι, παρά τη δημόσια...
Είναι το όξινο φωσφορικό αμμώνιο, που βρίσκεται στο κρασί, κακό για την υγεία μας;
Το φωσφορικό αμμώνιο, επίσης γνωστό ως DAP, παίρνει συχνά ένα κακό όνομα. Είναι μια χημική ουσία που κάποιοι οινοποιοί προσθέτουν στο κρασί τους κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, και η μη οινολογική χρήση του περιλαμβάνει τη γονιμοποίηση των φυτών και την επιβράδυνση της πυρκαγιάς. Αλλά πραγματικά είναι τόσο τρομακτικό όσο ακούγεται? Στην πραγματικότητα, δεν...
Οι Κινέζοι καταναλωτές αναζητούν λιγότερο ακριβά κρασιά
Καθώς η κινεζική οικονομία επιβραδύνεται, τα νέα στοιχεία επιβεβαιώνουν ότι οι κινέζοι καταναλωτές αναζητούν λιγότερο ακριβά εμπορικά σήματα κρασιού. Οι αναλυτές Wine Intelligence, βρήκαν ότι κατά το πρώτο τρίμηνο του τρέχοντος έτους, το 60% των καταναλωτών μεταξύ των ηλικιών 18 και 50 δαπάνησαν λιγότερο από CNY200 (€ 25) για εισαγόμενα κρασιά. € 25 γενικά αναγνωρίζεται ως...
Το Wine Advocate διαλύει τους ισχυρισμούς περί εμπλοκής Parker στην πώληση κρασιών Bordeaux
Η Lisa Perrotti-Brown MW, editor-in-chief του The Wine Advocate , διαλύει τους πρόσφατους ισχυρισμούς ότι ο Robert Parker συμμετέχει στην πώληση των επώνυμων κιβωτίων κρασιού. Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα αυτή την εβδομάδα, οι négociant του Bordeaux Vins Selection (BVS) ανακοίνωσαν ότι επρόκειτο να κυκλοφορήσουν κιβώτια των οίνων που πήραν 100-βαθμούς σκορ από τον Parker, σε ειδικά σχεδιασμένα...
Aldiano Riserva 2008 Cantina Tollo
Περιοχή: Montepulciano d' Abruzzo D.O.P. Ποικιλίες: Montepulciano Το συγκεκριμένο κρασί, είναι δημιουργία ενός από τους πλέον φημισμένους οινοποιητικούς «συνεταιρισμούς» της Ιταλίας, την Cantina Tollo, που βρίσκεται στην επαρχία του Abruzzo στην Νότια Ιταλία η οποία φημίζεται για την ερυθρή ποικιλία Montepulciano, από την οποία και προέρχεται το συγκεκριμένο πολυβραβευμένο κρασί. Τα σταφύλια προέρχονται από αμπέλια τα οποία...
