Μάιος 2013
Sinatra’s fizzy Thursdays
Tην ερχόμενη Πέμπτη 30 Μαίου, ένα pop up event το οποίο δεν πρέπει να χάσετε με τίποτα στο Sinatra espresso wine bar Καλωσορίζουμε το καλοκαίρι με τη σαμπάνια Moët Imperial Ice Από το γαλλικό σπίτι σαμπάνιας Moët & Chandon η Moët Imperial Ice είναι ειδικά μελετημένη για να σερβίρεται αποκλειστικά πάνω σε πάγο, ένα...
Aνοιχτές Πόρτες στο Κτήμα Πατεριανάκη 2013
Ελεύθερη γευστική δοκιμή όλων σε όλα τα κρασιά του κτήματος που θα συνοδεύεται από παραδοσιακά Κρητικά εδέσματα και επιλεγμένη μουσική lounge και jazz Στο Κτήμα Πατεριανάκη σας περιμένουνε στο χώρο γευσιγνωσίας με πανοραμική θέα στον αμπελώνα και στα χωριά της ζώνης ΠΟΠ Πεζά Δυνατότητα ξενάγησης στο οινοποιείο
Riesling 2009 Αντωνόπουλος
Περιοχή: Ορεινή Αχαΐα, Αχαϊκός Τοπικός Οίνος Ποικιλίες: Riesling 100% Ένα από τα μετρημένα στα δάχτυλα Ελληνικής προέλευσης Riesling της αγοράς, προέρχεται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα της εταιρείας στην περιοχή Δεμέστιχα Αχαϊας σε υψόμετρο 900 μέτρων. Τα φυτά είναι νεαρής ηλικίας (πλέον 8 ετών) φυτεμένα σε αμμοαργιλλοπηλώδες έδαφος με απόδοση την συγκεκριμένη χρονιά 400 κιλά το στρέμμα. Ο...
Τα κρασιά της Κρήτης στη Νέα Υόρκη
Οι οινοποιοί της Κρήτης ετοιμάζονται να επισκεφτούν τη Νέα Υόρκη στις 5 Ιουνίου, οργανώνοντας μια εξειδικευμένη εκδήλωση γευσιγνωσίας Κρητικών Οίνων. Παρουσιάζοντας πάνω από 20 Οινοποιεία και 50 διαφορετικές ετικέτες, οι Κρητικές ποικιλίες θα έχουν την τιμητική τους, υπογραμμίζοντας τις ιδιαιτερότητες του Κρητικού Αμπελώνα αλλά και το εξαιρετικό ποιοτικό τους επίπεδο. Η εκδήλωση θα γίνει στο εστιατόριο Humphrey του κεντρικού ξενοδοχείου...
Black out λόγω αλκοόλ Τι πραγματικά συμβαίνει στον εγκέφαλό μας;
Πολύ συχνά το αλκοόλ συνοδεύεται από κενά μνήμης, με αποτέλεσμα το επόμενο πρωί να μη θυμόμαστε που ήμασταν, τι κάναμε ή πώς φτάσαμε σπίτι μας. Ανάλογα με την ένταση και τη διάρκεια των κενών μνήμης, τα blackouts διακρίνονται σε αποσπασματικά (fragmentary) και μακροπρόθεσμα (en bloc). Εάν μετά από υπενθύμιση θυμηθούμε τελικά τα γεγονότα που συνέβησαν,...
TENUTA DELLE TERRE NERE Guardiola2007
Περιοχή: Etna Rosso D.O.C Ποικιλία: Nerello mascalese και ελάχιστο nerello mantellato Μύτη μέτριας+ έντασης, πυκνή, με αποξηραμένα και φρέσκα σκούρα άνθη, φράουλα, κόκκινα κεράσια αλλά και μαυροκέρασο, με παιχνιδιάρικη παρεμβολή κανέλας και κύμινου. Σώμα μετρίου + όγκου, με'' μυώδεις'' αλλά ευέλικτες υψηλές τανίνες,που χαρίζουν,και υψηλή οξύτητα. Στον ουρανίσκο,πυκνά αρώματα πανσέδων και ρόδων, εναλλάσσονται με κεράσια, φράουλα, goji berries και...
Ανοιχτές Πόρτες 2013 Κτήμα Γεροβασιλείου
Ενημερωτικό δελτίο Γιορτάζουμε και φέτος τις Ανοιχτές Πόρτες με πολλές εκδηλώσεις για μικρούς και μεγάλους, με είσοδο ελεύθερη. Σάββατο 25 Μαΐου 12.00 «Από στόμα σε στόμα – Αμπελοτραπεζώματα» Συνεχίζοντας την περσινή έκδοση, φέτος σας καλούμε στα «Αμπελοτραπεζώματα». Δημιουργούμε και γευόμαστε συνταγές με πρώτες ύλες προερχόμενες από το αμπέλι και παρουσιάζουμε τη νέα μας έκδοση. 13.00 «Εκτός προγράμματος…» Φίλοι και συνεργάτες του Νίκου Παπάζογλου...
Sani Gourmet 2013 Τα Συμπεράσματα
Το πόρισμα του Sani Gourmet 2013 είναι ένα: H Νέα Ελληνική Κουζίνα αποτελεί πραγματικότητα και μια σημαντική σταθερά στη σύγχρονη πολιτιστική μας παράδοση καθώς και ένα σημαντικό «συν» στον κατάλογο με τα θέλγητρα της χώρας μας που έλκουν τον υψηλού επιπέδου τουρισμό. Σπουδαίοι Έλληνες chef συναγωνίστηκαν με ευγένεια και ευρηματικότητα σ’ ένα πεδίο που γνωρίζουν...
Οι πρωτοπόροι στη βιομηχανία του κρασιού António Velez Marques, Susana Silva, Helena Pereira, Rui Reis υποψήφιοι για το Ευρωπαϊκό Βραβείο Εφευρέτη
Η συγκεκριμένη ερευνητική ομάδα υποψήφια για το πιο σημαντικό ευρωπαϊκό βραβείο για την καινοτομία και τη δημιουργικότητα Δημιουργώντας περισσότερα με την ίδια ποσότητα: η εφεύρεση μικροκυμάτων αυξάνει τον όγκο του φελλού, έτσι ώστε περισσότερα πώματα να παράγονται με την ίδια ποσότητα ξύλου Εφεύρεση με ιδιαίτερα προστιθέμενη οικονομική και περιβαλλοντική αξία, που ταυτόχρονα διατηρεί τα φυσικά χαρακτηριστικά...
Κτήμα Θεόπετρα Λημνιώνα 2010
Περιοχή: Π.Γ.Ε.Μετέωρα Ποικιλία: Λημνιώνα Χρώμα μέτριο πορφυρό.Μύτη μέτριας έντασης,με κόκκινο κεράσι,δαμάσκηνο,φρούτα του δάσους και μια ανεπαίσθητη θελκτική αλμύρα. Ελαφρύ σώμα με μαλακές τανίνες και μέτρια προς υψηλή οξύτητα.Το φρούτο στον ουρανίσκο αρκετά ζωηρό,με κόκκινο κεράσι,μύρτιλλα,κάποια γλυκά μπαχαρικά και μικρή υποψία σοκολάτας απο το βαρέλι.Όμορφο αντίβαρο στο κόκκινο φρούτο,η παρουσία της πράσινης ντομάτας και πιπεριάς. Επίγευση προς μέτρια με...