Μάιος 2013
Σορόκος 2012 Κτήμα Αρβανιτίδη
Περιοχή: Ασκός Θεσσαλονίκης, Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη Ποικιλία: Μαλαγουζιά, Chardonnay Ο ¨Σορόκος" προσελκύει αρχικά από τη καλοσχεδιασμένη ετικέτα της Red Fish που σπάνια συναντάς σε κρασιά αυτής της κατηγορίας τιμής. Το κρασί αυτό με το όνομα του νοτιοανατολικού ανέμου, έχει απαλό λεμονοπράσινο χρώμα, στη μύτη φέρνει αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, λεμονόχορτου και αποξηραμένων λουλουδιών, ενώ μόλις μετά βίας γίνονται αντιληπτές αμυδρές...
Νέες βραβεύσεις οίνων ΣΟΔΑΠ ΛΤΔ 2013
Μετά τα αποτελέσματα του Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης και του Concours International Des Roses Du Monde Γαλλίας 2013 όπου ο ΣΟΔΑΠ εξασφάλισε τρία μετάλλια, τον Μάιο ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα του Decanter World Wine Awards. Οκτώ Νέα Μετάλλια έχουν δοθεί σε κρασιά του ΣΟΔΑΠ, γεμίζοντας τον Οργανισμό με περηφάνια και αίσθημα καταξίωσης, αποδεικνύοντας με αυτό τον...
Οι άνθρωποι των μεσαίων τάξεων πίνουν για να καταπολεμήσουν το άγχος
Σύμφωνα με μελέτη του πανεπιστημίου του Sunderland βρέθηκε ότι η μεσαία τάξη εργαζομένων και γονέων καταναλώνουν αλκοόλ ως μέσο για την ανακούφιση από το άγχος. Η μελέτη ανέλυσε τις συνήθειες στην κατανάλωση αλκοόλ -αλλά και τους λόγους που το καταναλώνουν- 5 ομάδων εργαζομένων του δημοσίου και του ιδιωτικού τομέα, ηλικίας μεταξύ 21 και 55 ετών....
Ο Parker εναντιώνεται στην έννοια του “Parkerisation”
O Αμερικανός κριτικός κρασιού Robert Parker, εναντιώθηκε στην ιδέα ότι τα κρασιά έχουν γίνει ειδικά για να ταιριάξουν στον ουρανίσκο του, υπερασπίζοντας τις προτιμήσεις του ως «περίπλοκες και ποικίλες." Σύμφωνα με το AFP, κατά τη διάρκεια μιας σπάνιας συνέντευξης με το γαλλικό περιοδικό Terre de Vins που δημοσιεύθηκε αυτή την εβδομάδα, ο Parker αρνήθηκε να δεχθεί...
«Κουλακιώτικη κουζίνα» Παραδοσιακές συνταγές της Χαλαστραίας νοικοκυράς
Παρουσίαση Βιβλίου Παρασκευή 31.5.2013 στις 19:00 – πλατεία Χαλάστρας Με ιδιαίτερα χαρά και συγκίνηση ανακοινώνεται η ολοκλήρωση της έκδοσης του βιβλίου «Κουλακιώτικη κουζίνα». Πρόκειται για μία έκδοση που επιμελήθηκε ο Σύλλογος Γυναικών Χαλάστρας, κρύβει μέσα της το μεράκι και τη προσπάθεια αρκετών ανθρώπων ενώ ταυτόχρονα κάνει το όνειρο του εμπνευστή της, Τάκη Θεοχαρίδη, πραγματικότητα. Πρόκειται για ένα...
Το Ακακίες ροζέ Κυρ-Γιάννη στα Top 10 κρασιά του Αμερικάνικου τύπου
Κυρ-Γιάννη Ακακίες Ροζέ 2012 Αυτό είναι το κρασί που o Dave McIntyre της The washington post περιγράφει ως "ένα εξαιρετικό ροζέ για το καλοκαίρι", προσθέτοντας ότι είναι «καλύτερο από πολλά Γαλλικά ροζέ του 2012." Ο McIntyre συνέχισε: «Αυτό είναι ώριμο και πικάντικο, με καλή οξύτητα να ισορροπεί τις γεύσεις φρούτων." Amyndeon, Greece, $14
Santo Wines: H επίσκεψη των Masters of Wine
Καλωσορίζοντας τους Masters of Wine Με θέα στη μαγευτική Καλντέρα, το οινοποιείο της Santo Wines, από τους πλέον δημοφιλείς προορισμούς οινοτουρισμού της χώρας μας, άνοιξε τις πόρτες του για τους 22 Masters of Wine κατά την πρώτη ημέρα επίσκεψής τους στο Κυκλαδίτικο νησί (25 Απριλίου). Με οικοδεσπότη τον Πρόεδρο του Συνεταιρισμού και της ΕΔΟΑΟ, κο Μάρκο...
Νυχτέρι Σιγάλας 2009
Περιοχή: Σαντορίνη, Σαντορίνη Π.Ο.Π. Ποικιλίες: Ασύρτικο Η νέα πρόταση του Κτήματος Σιγάλα, που έρχεται να ταράξει τα νερά της μέχρι τώρα συνηθισμένης εκδοχής «Νυχτέρι» που κυκλοφορεί στην αγορά. Η ζύμωση και ωρίμανση του κρασιού έλαβε χώρα σε παλαιά δρύινα βαρέλια για διάστημα 30 μηνών μαζί με τις οινολάσπες του. Κατόπιν εμφιαλώνεται και κυκλοφορεί στο εμπόριο μετά από...
Ανοιχτές Πόρτες στο Κατώγι Αβέρωφ και Στροφιλιά
Το τελευταίο Σαββατοκύριακο του Μαΐου τα οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους στους φίλους του οίνου σε μία εκδήλωση αφιερωμένη στο κρασί και στον πολιτισμό του. Κατώγι Αβέρωφ στο Μέτσοβο Το οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ στο Μέτσοβο σας υποδέχεται το Σάββατο 25 και την Κυριακή 26 Μαΐου από τις 11 πμ ως τις 7 μμ. Καθ’ όλη τη διάρκεια...
Ηλεκτρονική μύτη καλύτερη από του ανθρώπου κατασκευάστηκε
Μια ομάδα Σουηδών και Ισπανών μηχανικών έχουν εφεύρει μια «ηλεκτρονική μύτη», ικανή να ανιχνεύει αρώματα φρούτων πιο αποτελεσματικά από ό, τι ενός ανθρώπου. Χρησιμοποιώντας τους 32 αισθητήρες της, η συσκευή, η οποία οι ερευνητές ισχυρίζονται ότι είναι πιο ευαίσθητη από μια ανθρώπινη μύτη, μπορεί προς το παρόν μόνο να κάνει διάκριση μεταξύ των οσμών που...