Ιανουάριος 2013
World’s 50 Best Bars Brands Report: Whisk(e)y
Τα Whisk(e)y είναι το αντικείμενο της σημερινής μας της έκθεσης Brands, από τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου . Το Maker's Mark είναι πιο δημοφιλές από ό, τι το Jack Daniel's; Αυτό λέει η δημοσκόπηση - και όχι μόνο σε φιάλες που πωλούνται στα μπαρ που συμμετείχαν στην έρευνα, αλλά είναι επίσης η...
Οινότρια Γη 2005 Domaine Costa Lazaridi
Περιοχή:Καπανδρίτι Αττικής Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 90%, Αgiorgitiko 10% Το Οινότρια γη είναι ένα μοναδικό χαρμάνι Cabernet Sauvignon με το πολυδυναμικό Αγιωργίτικο, ένα κρασί που συνδυάζει εντυπωσιακό όγκο και αβίαστη κομψότητα, προσφέροντας ώριμα φρούτα χωρίς υπερβολική αίσθηση γλυκύτητας η τη ζεστασιά του υψηλού αλκοόλ (14%). Τη μηλογαλακτική ζύμωση του κρασιού σε βαρέλι, ακολουθεί 18μηνη παλαίωση σε καινούρια (50%)...
Νέες υψηλές βαθμολογίες για τα κρασιά του κτήματος Χατζημιχάλη στο “The Wine Advocate”
Στην τελευταία αξιολόγηση (Δεκέμβριος 2012) των κρασιών του ελληνικού αμπελώνα στον οινικό οδηγό ‘The Wine Advocate’, τα κρασιά του ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ απέσπασαν για μια ακόμη φορά υψηλότατες βαθμολογίες και εξαιρετικές κριτικές από τον ειδικό για την Ελλάδα συνεργάτη του Robert Parker, Mark Squires. Τρία λευκά κρασιά του Κτήματος Χατζημιχάλη βαθμολογήθηκαν με 90/100 ALFEGA Sauvignon...
Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso D.O.C. 2008
Περιοχή: Etna, Ιταλία Ποικιλιακή Σύνθεση: Nerello Mascalese 95% & Nerello Cappucio 5% Από την ηφαιστιογενή γη της Έτνας, έρχεται αυτό το αναδυόμενο από την τέφρα της διαμάντι. Χρώμα μέτριο ρουμπίνι. Μύτη γενναιόδωρη, έντονη και εκφραστική, με σαγηνευτικά ανθικά αρώματα, από βιολέτα, πανσέ και ρόδο, προπέμπουν του κόκκινου κερασιού και μια μικρής υποψίας ροδόνερου και...
Syrah Tsantali 2007
Περιοχή: Μαρώνεια, Θράκη ΠΓΕ Ισμαρικός Ποικιλία: Syrah Από τα συνεπέστερα ελληνικά Syrah, προέρχεται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα 600 στρεμμάτων στην περιοχή της Μαρώνειας του Νομού Ροδόπης. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση και ωρίμανση για 9 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια. Η παλαίωση συνεχίζεται για 12 μήνες στην φιάλη. Το Syrah Tsantali 2007, έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί, σαγηνευτική μύτη που...
Το κελάρι … στα χέρια σας!
Ήρθε η ώρα το κελάρι να έρθει στο τραπέζι του κάθε οινόφιλου επισκέπτη της ταβέρνας Θωμάς στο Σκλήθρο! Η λίστα κρασιών του εστιατορίου πλέον δίνεται σε tablet, είναι μια εφαρμογή που δίνει πολλές δυνατότητες και πληροφορίες παράλληλα για το κάθε κρασί (foto κρασιού, πλήρη περιγραφή, ποικιλία, χρονιά, περιοχή κ.α.) Οι φίλοι του κρασιού...
Νέες υψηλές αξιολογήσεις της Julia Harding MW για το Κτήμα ΑΛΦΑ
Το Κτήμα Άλφα καλωσορίζει το 2013 με νέες υψηλές αξιολογήσεις της έγκριτης οινοκριτικού Julia Harding MW, όπως αυτές αναρτήθηκαν στον ιστότοπο της Jancis Robinson MW OBE. (www.jancisrobinson.com) Κτήμα Άλφα Ξινόμαυρο Reserve Παλιά Κλήματα 2009.17,5+ βαθμοί. Κτήμα Άλφα Ερυθρός 2009. 17,5 βαθμοί. Κτήμα Άλφα Tannat 2009. 17,5 βαθμοί. Κτήμα Άλφα Alpha One 2008. 17 βαθμοί. Κτήμα Άλφα...
World’s 50 Best Bars Brands Report: Tequila
Την έκτη ημέρα της έκθεσης Brands, μια έρευνα από τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου , έχουμε τις απαντήσεις-προτιμήσεις των bartenders σχετικά με το θέμα της τεκίλα. Ερώτηση: Ποιος είπε:. "; Μια τεκίλα, δύο τεκίλα, τρεις τεκίλα, πάτωμα" Ήταν ο συγγραφέας George Carlin Αν ήταν ζωντανός σήμερα, αναρωτιόμαστε τι θα έκανε με την...
Champagne 2012: θα είναι μια «εξαιρετική» σοδειά
Οι παραγωγοί σαμπάνιας συμπεριλαμβανομένων της Dom Perignon και Philipponnat επιβεβαίωσαν ότι θα κάνουν vintage το 2012. Παρά το ότι οινοποιοί ονόμασαν μία από τις χειρότερες εποχές ανάπτυξης που είχαν δει εδώ και δεκαετίες, με τους παγετούς του Απριλίου, χαλαζοπτώσεις, και ένα από τα υγρότερα καλοκαίρια που έχουν καταγραφεί, είναι ιδιαίτερα αισιόδοξοι για την ποιότητα...
Rivera, Il Falcone Reserva 2006, Castel del Monte D.O.C.
Ποικιλία: Nero di Troia 70% & Montepulciano 30% Περιοχή: Castel del Monte, Puglia (Απουλία) Νότιος Ιταλία Το Οινοποιείο Rivera, ανήκει στην οικογένεια de Corato, από την εποχή (γύρω στα 1900) που ο Giuseppe deCorato, απέκτησε κτήματα στην περιοχή του Castel del Monte στην Κεντρική Απουλία. Ο ρόλος της οικογένειας και του Οινοποιείου στην εξέλιξη...