Δεκέμβριος 2012
“Oppah, Gangnam Style” βότκα θα παράγει ρωσική εταιρεία αν συμφωνεί ο Psy
Μία ρωσική εταιρεία έχει υποβάλει αίτηση για να καταχωρήσει το "Oppah, Gangnam Style" σήμα κατατεθέν για την παραγωγή μιας ποικιλίας από ποτά, από βότκα και κοκτέιλ μέχρι χυμούς. Τα δικαιώματα εμπορικών σημάτων τού κομματιού « Gangnam Style" ανήκουν στον ράπερ Psy. Νωρίτερα αυτή την εβδομάδα ο ποπ σταρ έγραψε ιστορία στο YouTube, όταν...
Μαυροδάφνη Reserve 2000 Cavino
Περιοχή: Πάτρα Ποικιλία: Μαυροδάφνη 70%, Μαύρη Κορινθιακή 30% Τα σταφύλια μετά την παραλαβή ζυμώνουν και εκχυλίζουν στην δεξαμενή, 4 περίπου ημέρες υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Στην συνέχεια διακόπτεται η αλκοολική ζύμωση με την προσθήκη αλκοόλης διατηρώντας έτσι ένα μέρος των σακχάρων του σταφυλιού στο τελικό προϊόν. Από τη σοδειά του 2000, επιλέχθηκαν 27 βαρέλια 225 λίτρων με τα καλύτερα χαρακτηριστικά,...
Γαλοπούλα και κρασί
Αν έχετε καλέσει φίλους ή συγγενείς για το Χριστουγεννιάτικο δείπνο, δεν χρειάζεται να αγχωθείτε σχετικά με το τι κρασί πρέπει να σερβίρετε. Τα καλά νέα είναι ότι δεν υπάρχει σωστή απάντηση. Η γαλοπούλα ταιριάζει καλά με κόκκινο ή λευκό κρασί, ανάλογα με το τι εσείς και οι καλεσμένοι σας προτιμάτε. Η γαλοπούλα...
Μελέτη δείχνει πως ουσία του κόκκινου κρασιού επιβραδύνει τη γήρανση
Μια ένωση που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, στα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της γήρανσης κάνοντας δύο γονίδια της αντι-γήρανσης να συνεργάζονται καλύτερα, ανακοίνωσαν επιστήμονες στο Χονγκ Κονγκ. Ενώ εργάζονται σε ποντίκια, ελπίζουν τα ευρήματά τους να μπορέσουν να ρίξουν φως στις προσπάθειες για επιβράδυνση της γήρανσης σε...
Chardonnay 2010 Κτήμα Γεροβασιλείου Magnum
Περιοχή: Επανωμή Ποικιλία: Chardonnay Η ποικιλία αυτή καλλιεργείται στο Κτήμα από το 1983. Μετά την προζυμωτική εκχύλιση, το κρασί ζυμώνεται σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια και παραμένει για χρονικό διάστημα μερικών μηνών σε επαφή με τις οινολάσπες του. Χρώμα λαμπερό λεμονί με πράσινες ανταύγειες, στην μύτη αποκαλύπτεται έντονη παρουσία της βελανιδιάς, χωρίς αυτό να μειώνει...
Bubbling in Greece με τον Στέφανο Κόγια
Ακολουθώντας το πνεύμα των γιορτών, δεν γινόταν να παραβλέψουμε την παρουσίαση των κρασιών που είναι περισσότερο ταυτισμένα με αυτές. Αφρώδεις Οίνοι. Αν περιμένετε όμως να δείτε για μια ακόμη φορά τα γνωστά brands Champagne, Prosecco, Moscato d’ Asti ή Cava που κυκλοφορούν, ατυχήσατε. Τα τελευταία χρόνια, γίνεται μια πολύ σοβαρή προσπάθεια από όλο...
Το Γαλλικό κρασί “θα πρέπει να προστατεύεται” από το γαλλικό δίκαιο
Η γαλλική βιομηχανία κρασιού κρασί θέλει να τεθεί υπό το καθεστώς κληρονομιάς και να προστατεύεται από το νόμο. Υποστηριζόμενη από διακεκριμένους δημοσιογράφους, η βιομηχανία κρασιού λέει ότι το κρασί θα πρέπει να αναγνωριστεί επισήμως ως μέρος της πολιτιστικής και γαστρονομικής κληρονομιάς της Γαλλίας. Το κρασί αναγνωρίστηκε ως ένα ουσιαστικό μέρος του «γαλλικού γαστρονομικού γεύματος»...
Mediterra Winery @ Semiramis – Wednesday 9 January
Την Τετάρτη 9 Ιανουαρίου, μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία, περιμένει τους λάτρεις του κρασιού, που θα βρεθούν στο Semiramis Restaurant. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Mediterra Winery, θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο executive chef του Semiramis Restaurant, Παναγιώτης Τσιργιώτης. Καλωσόρισμα με : Amuse bouche. Menu...
Boutari Wine Experience Spot στην Αράχωβα
Η εταιρία Μπουτάρη, προχώρησε στη δημιουργία του πρώτου Boutari Wine Experience Spot σε ένα παλιό αρχοντικό στο κέντρο της Αράχωβας. Στο μαγευτικό αυτό χώρο οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τα κρασιά που τους ενδιαφέρουν από τη μεγάλη γκάμα της οινοποιίας και να επιλέξουν το άρωμα και τη γεύση που τους...
Δεύτερη χρονιά “Κρασ…Τεστ” στο Κτήμα Γεροβασιλείου
Μετά την περσινή επιτυχία των "Κρασ…Τεστ" και φέτος το Κτήμα Γεροβασιλείου σας προσκαλεί σε γευστικές συναντήσεις εκπαιδευτικού ενδιαφέροντος για ένα ταξίδι στον κόσμο του κρασιού μέσα από τις αισθήσεις. Με τον καινούργιο χρόνο οι οινολόγοι του Κτήματος σας καλούν εκ νέου σε "Κρασ…Τεστ", μία Κυριακή το μήνα, για να μυηθείτε στα μυστικά της...