Νοέμβριος 2012
Κτήμα Παλυβού 2008, Π.Ο.Π. Νεμέα
Περιοχή: Νεμέα. Ποικιλία :Αγιωργίτικο. Πίσω από το κρασί βρίσκεται ο αμπελουργός … και πίσω από τον χρόνο η γνώση, και πιο πίσω απ΄όλα αυτά, τα αμπέλια, και ο ήλιος, και η βροχή, και η θέλησή του … Αυτό είναι το μότο πάνω στο οποίο βασίζεται, η οινική φιλοσοφία του Γιώργου Παλυβού. Μια σχέση αγάπης,...
Το Rémy κυκλοφορεί το Cointreau Noir
Το Rémy Cointreau, πρόκειται να κυκλοφορήσει το Cointreau Noir στον τομέα της λιανικής ταξιδίων. Το προϊόν είναι ένα μείγμα από λικέρ πορτοκαλιού Cointreau και κονιάκ Remy Martin και δημιουργήθηκε από τονBernadette Langlais, master οινοπνευματοποιό του Cointreau και Pierrette Trichet, cellar master στο Remy Martin. Ο Matthew Hodges, Διευθυντής μάρκετινγκ & Επιχειρηματικής Ανάπτυξης, της Remy Cointreau GTR, δήλωσε:...
Food & wine matching dinner 13/11 στις 7 θάλασσες με ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ
To Oinos and more... σας προσκαλεί σ' ένα ξεχωριστό food & wine matching την Τρίτη 13 Νοεμβρίου, στο Seafood Bar Restaurant 7 Θάλασσες, ταιριάζοντας απόλυτα επιλεγμένα πιάτα από το νέο μενού με κρασιά του κτήματος "Τέχνη Οίνου", ενώ για πρώτη φορά θα παρουσιαστούν η Τέχνη Μαλαγουζιά 2012 και το Τέχνη Αλυπίας Ροζέ 2012. Το μενού επιμελήθηκε ο...
Thymiopoulos Vineyards Naoussa Terre et Ciel 2009
Αναφορά στο www.lesommelierfou.com Σχεδόν σκούρο βαθυκόκκινο χρώμα, με όμορφα δάκρυα στο ποτήρι. Λουλουδάτη μύτη με αρώματα φράουλας, μούρου, βατόμουρου, σιροπιού από λίτσι και παλιού ξύλου. Υπάρχει μια νότα καραμέλας που γίνεται όλο και πιο έντονη με το χρόνο. Καλή ταννική δομή, λίγο ξηρό αλλά όχι πάρα πολύ και τσιμπημένη οξύτητα. Γεύσεις από...
Ο Επιστήμονας πίσω από το “Γαλλικό παράδοξο” απεβίωσε
Ο Serge Renaud, ο άνθρωπος που ηγήθηκε της έρευνας για το «γαλλικό παράδοξο», πέθανε σε ηλικία 84 ετών. Ο Renaud έφυγε από τη ζωή στις 28 Οκτωβρίου. Είχε ξεκινήσει ένα μεγάλο μέρος του έργου κοιτάζοντας τα υγιεινά οφέλη της κατανάλωσης κόκκινου κρασιού και την ικανότητά του να βοηθήσει στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών της...
Το The Macallan συναντά την Annie Leibovitz για ένα ταξίδι-απόλαυση των αισθήσεων
Σε μια εκδήλωση που συνδύασε μοναδικά την τέχνη της δημιουργίας ενός εξαιρετικού αποστάγματος με αυτήν της φωτογραφίας παρουσιάστηκε πριν από λίγες ημέρες η νέα σειρά του The Macallan Single Malt Whisky με τίτλο “Masters of Photography 3: Annie Leibovitz Edition”. Η σειρά αποτελείται από τέσσερις συλλεκτικές φιάλες The Macallan που κοσμούνται από ισάριθμες...
Palmes d’ Or Rose Vintage 2002 Nicolas Feuillatte
Περιοχή: Epernay/Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir (50% από Bouzy, 50% από Les Riceys) H μπράντα Nicolas Feuillate δημιουργήθηκε το 1976, και η πρώτη φιάλη «Brut Resrve Particulliere “ κυκλοφόρησε το 1978. Η Palmes d’Or cuvee Vintage δημιουργήθηκε το 1985 προς ανάμνηση μιας νεανικής αγάπης του Nicolas Feuillatte, ενώ το 1986 η μπράντ πουλήθηκε στο Centre...
Ένα ελληνικό οινοποιείο θέλει να επεκταθεί σε όλο τον κόσμο
της Jennifer McInnis Δεν βλέπεις συχνά ελληνικά κρασιά σε μια τυπική λίστα εστιατορίου. Αυτό είναι κάτι που θέλει να αλλάξει η Χριστίνα Μπουτάρη με τα κρασιά της. Ως η παλαιότερη παραγωγός εκλεκτού κρασιού στην Ελλάδα, αυτή η οικογένεια γνωρίζει το ελληνικό κρασί. Παρόλο που το όνομα Μπουτάρη είναι πασίγνωστο στην Ελλάδα, έγκειται στη...
Δέκα αφορμές για πρόποση για το Κτήμα Λυραράκη
Νέες και ιδιαίτερα σημαντικές διακρίσεις απέσπασε η οινοποιία Λυραράκη στον διεθνή διαγωνισμό οίνου του San Francisco στις Ηνωμένες Πολιτείες, με τα λευκά κρασιά να έχουν την τιμητική τους αλλά και τα κόκκινα να σημειώνουν εξαιρετικές επιδόσεις αποσπώντας δέκα συνολικά βραβεία ανάμεσα σε 4500 συμμετοχές οίνων από 1300 οινοποιεία απ'όλο τον κόσμο. Την κορυφαία διάκριση του διπλού χρυσού...
Dom Perignon 1999
Περιοχή: Champagne. Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay, Pinot Noir Κατασκευασμένη αποκλειστικά από Chardonnay και Pinot Noir σταφύλια από δέκα Grand Cru αμπελώνες και από τα παλαιότερα αμπέλια στο Αβαείο του Hautvillers, η Dom Pérignon παράγεται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές. Η σοδειά του 1999, επιφύλασσε συχνά απροσδόκητα καιρικές συνθήκες. Οι μέσες θερμοκρασίες ήταν υψηλές και η πολύ...