Οκτώβριος 2012
Ζυθοποιία στις ΗΠΑ δημιουργεί μπύρα από …όρχεις Ταύρου
Ξεκίνησε ως αστείο την April Fool’s Day(Πρωταπριλιά) , αλλά τώρα η μπύρα από όρχεις ταύρου, έχει γίνει πραγματικότητα. Η Εταιρεία Wynkoop Brewing, που βρίσκεται στο Ντένβερ, έχει δημιουργήσει τη Rocky Mountain Oyster Stout, η οποία γίνεται με τη χρήση όρχεων ταύρου. Τον Απρίλιο, ο επικεφαλής της ζυθοποιίας Andy Brown, έκανε ένα αστείο με την προώθηση...
Δελτίο Τρύγου ΚΕΟΣΟΕ 2012: Καλή συγκομιδή για τον ελληνικό αμπελώνα αλλά με κακούς οιωνούς στην αγορά
Η ανθοφορία και ωρίμαση των σταφυλιών κατά τους κρίσιμους μήνες εξελίχθηκε ομαλά φέτος , αν και επιτυχάνθηκε από τους τελευταίους καύσωνες (είχε προηγηθεί όμως επιβράδυνση της ωρίμασης λόγω βροχοπτώσεων στο τέλος της Άνοιξης). Σε ορισμένες περιοχές ο τρύγος ήταν πρώιμος κατά μια εβδομάδα από την κανονική του έναρξη, ενώ οι κλιματολογικές συνθήκες εξελίχθηκαν ...
Απονομή τίτλου στον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW από την Αυστριακή Ακαδημία Οίνου
O Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW, Πρόεδρος του WSPC, επιλέχθηκε από την Αυστριακή Ακαδημία Οίνου για την απονομή του τίτλου του «Επιτίμου Weinakademiker – Weinakademiker H.C.». Ο τίτλος απονέμεται κάθε λίγα χρόνια σε άτομα που, σύμφωνα με την άποψη των απόφοιτων του WSET Diploma στην Αυστρία, έχουν συμβάλλει τα μέγιστα στην προώθηση της οινικής εκπαίδευσης...
Η παραγωγή στο Beaujolais για το 2012 αναμένεται να μειωθεί κατά 50%
Η προβληματική σοδειά 2012 στο Beaujolais αναμένεται να προκαλέσει μια δραστική μείωση της παραγωγής. Προβλέπεται ότι περίπου 10,5 εκατομμύρια γαλόνια θα παραχθούν φέτος, ένα ποσοστό που είναι κάτω από τα περίπου 22,5 εκατομμύρια γαλόνια που δημιουργήθηκαν το περασμένο έτος, μεταδίδει το Reuters. Η σοδειά το 2012 κτυπήθηκε από σοβαρούς παγετούς τον Φεβρουάριο και καταστροφικές...
Έρευνα του ΕΦΕΤ για κατανάλωση ενεργειακών ποτών από μαθητές
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ ) πρόσφατα ολοκλήρωσε και παρουσίασε μελέτη για την κατανάλωση ποτών και ροφημάτων, στην οποία συμμετείχαν 4.562 μαθητές λυκείου από διάφορες περιοχές της Ελλάδας. Από τους συμμετέχοντες στην έρευνα οι 2.042 ήταν αγόρια (44,8%). Ο αριθμός των λυκείων που αποδέχτηκαν την πρόσκληση του ΕΦΕΤ και έλαβαν μέρος ήταν...
Η συντάκτρια Susan Kostrzewa παρουσιάζει τα αγαπημένα της κόκκινα κρασιά μείγματα από την Ελλάδα αυτό το μήνα
Η Ελλάδα παράγει ντόπιες ερυθρές ποικιλίες όπως το Αγιωργίτικο και το Ξινόμαυρο για αιώνες, αλλά πρόσφατα, οι οινοποιοί έχουν συνδυάσει τον πικάντικο, εξωτικό χαρακτήρα αυτών των ντόπιων σταφυλιών με πιο δημοφιλείς σε παγκόσμιο επίπεδο ποικιλίες όπως οι Cabernet Sauvignon, Syrah και Merlot. Τα αποτελέσματα είναι κομψά, με δυνατότητα ωρίμανσης, και ένας πολύ...
Το Playboy Club στο ντεμπούτο του με πύργους σαμπάνιας
Το Playboy Club στο Park Lane στο Λονδίνο ξεκίνησε με ένα μπαρόκ θέμα σερβιρίσματος, σερβίροντας σαμπάνια σε πύργους για £ 80.000. Το πνευματικό τέκνο του Gerry Calabrese, γιού του μαέστρου των κοκτέιλ Salvatore Calabrese και ιδρυτή του Hoxton Gin, θα είναι το πρώτο μέρος στην πρωτεύουσα που θα φέρει πίσω την παράδοση των...
Το ΕΡΓΟΝ και ο Andy Harris στο ολοκαίνουριο εστιατόριο του Jamie Oliver στο Λονδίνο
Την Παρασκευή 21 Σεπτεμβρίου 2012 το ΕΡΓΟΝ και ο Andy Harris παρουσίασαν μία ολοκληρωμένη ελληνική γαστρονομική εμπειρία στο ολοκαίνουριο εστιατόριο του Jamie Oliver Recipease στην καρδιά του Notting Hill. Οι 30 καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ένα μάθημα ελληνικής μαγειρικής από τον εκδότη του Jamie Oliver magazine Andy Harris...
Cellier Wine Fair: μία εβδομάδα με τα ευρήματα των Cellier
Τα καταστήματα Cellier ανοίγουν τις πόρτες τους από τη Δευτέρα 1 μέχρι και το Σάββατο 6 Οκτωβρίου 2012 για το Cellier Wine Fair και μας καλούν να δοκιμάσουμε τη γνωστή συλλογής τους. Η εβδομάδα Cellier Wine Fair είναι μία μοναδική ευκαιρία για τους έμπειρους και νεοφώτιστους λάτρεις του κρασιού, να γνωρίσουμε γνωστούς και...
«Ο Θεός Αγαπάει το Χαβιάρι» πρεμιέρα με Χαβιάρι και ΜΕΤΑΧΑ
Η νέα ταινία «Ο Θεός Αγαπάει το Χαβιάρι» του Γιάννη Σμαραγδή έκανε την επίσημη πρεμιέρα της στην Αθήνα την 1η Οκτωβρίου 2012. Σε φόντο υπερπαραγωγής, η ταινία εξιστορεί τις περιπέτειες ενός τολμηρού Έλληνα, του Ιωάννη Βαρβάκη, που ξεκίνησε ως πειρατής και στην πορεία της ζωής του έγινε εθνικός ευεργέτης. Ο πρωταγωνιστής της...