Αύγουστος 2012
Ridge Vineyards Estate Santa Cruz Mountains Chardonnay 2007
Περιοχή:Santa Cruz Mountains, San Francisco Peninsula/ΗΠΑ Ποικιλία:Chardonnay Ψηλής ποιότητας νεοκοσμίτικο chardonnay, συναρπάζει με τον συνδυασμό πλούτου και κομψότητας. Χειρωνακτικός τρύγος, ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες, πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση για αρκετούς μήνες σε συνδυασμό παλαιών, καινούριων βαρελιών(αμερικάνικης και γαλλικής δρυός) και δεξαμενής. Σε επαφή με τις οινολάσπες για 5 περίπου μήνες, εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο. Το Ridge Estate Santa...
Η “βίβλος” των ποικιλιών σταφυλιού έτοιμη για δημοσίευση
Ένας οδηγός 1.200 σελίδων για τις ποικιλίες σταφυλιών στον κόσμο, που φέρεται ως ο πιο ολοκληρωμένος που έχει δημοσιευτεί ποτέ και στη συγγραφή του οποίου συνεργάστηκε η Jancis Robinson MW, δημοσιεύεται αυτό το φθινόπωρο. Ο βαρύς τόμος, οινοποιήσιμων σταφυλιών, ζυγίζει 3 κιλά και έχει ένα εξίσου βαρύ τίμημα - £ 120 - αλλά...
Καλοκαίρι μεγάλων διακρίσεων για το Κτήμα Λυραράκη
Τα λευκά κρασιά του Κτήματος Λυραράκη είχαν την τιμητική τους φέτος το καλοκαίρι σε διαγωνισμούς του εξωτερικού. Αναμενόμενη ήταν η βράβευση με διπλό χρυσό μετάλλιο του μονοποικιλιακού οίνου ΑΣΥΡΤΙΚΟ, στο διεθνή διαγωνισμό οίνου του San Francisco στις Ηνωμένες πολιτείες. Η εξαιρετική πρώτη ύλη, αποκλειστικά από αμπελώνες με υψόμετρο μεγαλύτερο από 600μ, έδωσε ένα...
Μαγική Πλαγιά Sauvignon Blanc 2011 Oινοποιείο Κύαθος
Περιοχή Σέρρες ΠΓΕ Ποικιλία Sauvignon Blanc Στούς πρόποδες του Μενίκιου όρους στο ιστορικό χωριο Εμμανουήλ Παππάς,15χλμ από την πόλη των Σερρών, έχει την έδρα του το οινοποιείο Κύαθος. Το οινοποιείο δραστηριοποιείται στο χώρο του κρασιού από το 2007 και στεγάζεται σε σύγχρονες εγκαταστάσεις επιφανείας 1200m2 .Η δραστηριότητα του είναι οινοποιήση και η εμφιάλωση τοπικού...
ΚΡΑΤΙΣΤΟΣ 1998 Απόστολος Λύκος
Περιοχή: Κούτσι Νεμέας Ποικιλία: Αγιωργίτικο Ο Κράτιστος 1998 στα καλύτερα του. Εξαιρετική έκφραση Αγιωργίτικου, από μια φιάλη πολύ καλά συντηρημένη -ίσως ξεχασμένη- για αρκετά χρόνια στο κελάρι λάτρη του Αγιωργίτικου. Ένα φιλικότατο κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα, στη μύτη αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, τρούφας, βιολέτας και γλυκών μπαχαρικών. Αξιοσημείωτα ισορροπημένο κρασί με ώριμες, σχεδόν γλυκές...
Beluga Noble, Beluga Transatlantic Racing και Beluga Allure
H βότκα Beluga δημιουργήθηκε σε ένα παλιό αποστακτήριο στο Mariinsk, της Σιβηρίας. Υποβάλλεται σε μια πρόσθετη διαδικασία "ηρεμίας" που βοηθά στην εξομάλυνση της βότκας. Ο Nick Gillett της Mangrove είπε, «είμαι πολύ χαρούμενος που εκπροσωπούμε την Beluga. Έχει παγκοσμίου φήμης ποιότητα και ταιριάζει απόλυτα με τη φιλοσοφία της εταιρίας. "Η σειρά περιλαμβάνει τη Beluga...
Πιλότος έκανε αναγκαστική προσγείωση σε αμπελώνα
Ένας αμπελώνας στο Languedoc έγινε διάδρομος προσγείωσης για ελαφρό αεροσκάφος όταν αυτό έπρεπε να κάνει αναγκαστική προσγείωση μετά από μηχανικό πρόβλημα. Ο πιλότος και οι τρεις επιβάτες του διέφυγαν σώοι όταν το αεροπλάνο έπεσε σε αμπέλι μοσχάτου κοντά στο Frontignan το βράδυ της Κυριακής. Μόνο γύρω στα τριάντα κλήματα υπέστησαν ζημιές κατά την προσγείωση,...
Η καλλιεργητική περίοδος στην Καμπανία η χειρότερη των τελευταίων ετών
Η Σαμπάνια είχε τη χειρότερη καλλιεργητική περίοδο για αρκετές δεκαετίες και οι προοπτικές για τη συγκομιδή του 2012 φαίνονται όλο και πιο ζοφερές. Ακόμη και με βελτιωμένες τις καιρικές συνθήκες προς την πορεία για συγκομιδή, η οποία αναμένεται να ξεκινήσει γύρω στο 20 Σεπτεμβρίου, οι αποδόσεις θα είναι σημαντικά κάτω με τον παγετό,...
Πόρτο Καρράς, ο νέος γαστρονομικός προορισμός
Της Αλεξάνδρας Ανθίδου Πέρασαν είκοσι και πλέον χρόνια από το πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ που έγινε στη Χαλκιδική, στο τουριστικό συγκρότημα "Porto Carras Grand Resort", με τον τίτλο "Foods and wines of Greece, an international symposium", ένα event που σίγουρα άφησε εποχή και πιθανόν να αποτέλεσε σημείο αναφοράς για πολλούς. Από τότε, πολλά άλλαξαν στις...
Ο Μπάρακ Ομπάμα εγκατέστησε μικροζυθοποιία στο Λευκό Οίκο
Ο Πρόεδρος Ομπάμα αποκάλυψε ότι έχει εγκαταστήσει μια μικροζυθοποιία στον Λευκό Οίκο, που παράγει light και dark μπίρες. Κάνοντας μια εμφάνιση σε μια καφετέρια στο Knoxville, ο Πρόεδρος των ΗΠΑ έδωσε ένα μπουκάλι μπύρας στον ιδιοκτήτη του καταστήματος ως δώρο, το οποίο έφερε μαζί του στην Αϊόβα κατά την περιοδεία της προεκλογικής του...