Νοέμβριος 2010
Χάρτης των Γεύσεων στην Αποθήκη Γ
Το Σάββατο 20 και την Κυριακή 21 Νοεμβρίου 2010, θα φέρει κοντά μας τους έλληνες οινοπαραγωγούς, καθώς και σημαντικές ελληνικές εταιρείες εισαγωγής οίνων που εκπροσωπούν τις κυριότερες αμπελουργικές περιοχές της υφηλίου. Οινοποιοί και αποσταγματοποιοί, ανάμεσά τους αρκετοί πρωτοεμφανιζόμενοι, θα παρουσιάσουν τις δημιουργίες τους στο καλαίσθητο και πολιτισμένο περιβάλλον της Αποθήκης Γ, στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης. Οι...
3η Βραδιά Γευσιγνωσίας- Food and Wine Matching στο Paradiso
‘Τίποτα δεν θα ήταν πιο κουραστικό από το να τρως και να πίνεις, αν ο Θεός δεν το είχε κάνει απόλαυση εκτός από ανάγκη’ (Βολταίρος, Γάλλος φιλόσοφος και συγγραφέας) Με γνώμονα την απόλαυση το εστιατόριο Paradiso, συνεχίζει τις βραδιές γευσιγνωσίας που οργανώνει τη φετινή χρονιά και σας προσκαλεί την Τρίτη 16 Νοεμβρίου σε μια βραδιά με κεντρικό...
Άνοδος για τις εξαγωγές Σκωτζέζικου οιίσκι το 1ο εξάμηνο του 2010
Οι εξαγωγές του Σκοτσέζικου ουίσκι είναι πάνω 17% σε σύγκριση με πέρυσι, με εννέα από τις δέκα καλύτερες αγορές της κατηγορίας σε ανάπτυξη. Το στοιχεία, που δημοσιεύθηκαν από την Scotch Whisky Association (SWA), δείχνουν ότι οι εξαγωγές ήταν αξίας £ 1.47b. Μεταξύ της αύξησης καταγραφής ήταν οι αγορές της Νότιας Αφρικής (44%), οι ΗΠΑ (34%) και η...
Kanta Riesling 2006 Egon Muller
Περιοχή:Αδελαίδα/Νότια Αυστραλία Ποικιλία:Riesling Ένα Riesling από την Αδελαίδα με χαρακτήρα όμως περισσότερο Ευρωπαϊκό απ' ότι θα περιμέναμε από ένα Αυστραλέζικο Riesling. Σ' αυτό συνετέλεσε η προσωπική σφραγίδα του γνωστού σε όλους Γερμανού παραγωγού Egon Muller, o οποίος ανέλαβε την παραγωγή του συγκεκριμένου κρασιού για λογαριασμό ενός εμπόρου κρασιού της Αδελαίδας. Χειρωνακτικός τρύγος, ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες και παραμονή...
Christie’s και Decanter συγκέντρωσαν ποσό ρεκόρ για την WaterAid σε δημοπρασία κρασιών
Christie’s και Decanter συγκέντρωσαν ένα ποσό ρεκόρ £ 25.000 προς όφελος της WaterAid σε μία δημοπρασία σπάνιων κρασιών την Πέμπτη - το μεγαλύτερο ενιαίο ποσό που συγκεντρώθηκε για την πρωτοβουλία μέχρι σήμερα. Τις μεγαλύτερες πωλήσεις απέφεραν συνολικά 48 μπουκάλια κόκκινο Bordeaux και λευκό Βουργουνδίας σε μικτά κιβώτια, που περιείχαν οίνους υψηλής ποιότητας από Pauillac, Pomerol,...
Το Laphroaig ψηφίστηκε το καλύτερο single malt
Το Laphroaig Quarter Cask έχει ψηφιστεί το καλύτερο single malt της Σκωτίας από το The Whisky Shop. Το Islay ουίσκι μάζεψε τις περισσότερες ψήφους από τους 65 υπαλλήλους του καταστήματος - μια δεξαμενή που περιλαμβάνει τον ειδικό του ουίσκι, Dominic Roskrow, συγγραφέα του The World's Best Whiskies: 750 Unmissable Drams from Tain to Tokyo. Ο Ian...
Sunday COOKING Νοεμβρίου
Την επόμενη Κυριακή στο τεύχος Νοεμβρίου, διαβάστε: Le Beaujolais Nouveau est Arrive...Την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου έρχονται τα αρωματικά, ελαφριά κρασιά Βeaujolais Νouveau. Επίσης γνωριμία με το γοητευτικό Αγιωργίτικο την πιο αναγνωρίσιμη ερυθρή ποικιλία τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό και συγκριτικές δοκιμές γνωστών ετικετών. Βότκα: η πιο δυναμική κατηγορία στην παγκόσμια βιομηχανία οινοπνευματωδών σήμερα με...
«Η υψηλότερη συγκέντρωση αστεριών Michelin στο κόσμο» στο Yountville
Με έξι αστέρια μέσα σε έξι τετράγωνα, στο Yountville της Napa, η Καλιφόρνια ισχυρίζεται ότι έχει την υψηλότερη συγκέντρωση αστεριών Michelin ανά κάτοικο στον κόσμο - όπως αποκαλύπτεται στον πρόσφατα δημοσιευμένο οδηγό Michelin του San Francisco, Bay Area & Wine Country 2011. Συνολικά, η κοιλάδα Napa έχει εδραιώσει τη φήμης της ως ένα γαστριμαργικό hotspot...
Το Chateau Angelus θα γίνει το κόκκινο κρασί της επιλογής του James Bond
To Château Angelus μπορεί σύντομα να γίνει το μοναδικό κόκκινο κρασί της επιλογής του James Bond, σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη Hubert de Bouard. Μιλώντας το περασμένο Σάββατο στο Παγκόσμιο Συμπόσιο Οίνου στη λίμνη Κόμο, o de Bouard είπε στο Decanter.com ότι διαπραγματεύτηκε με τους παραγωγούς φέτος για να κάνει το κρασί ένα μόνιμο στοιχείο στις ταινίες...
10 Τρόφιμα & Ποτά που γίνονται με πραγματικό χρυσό
Σύμφωνα με τα περιοδικά η τρέλα των τροφίμων, έχει να κάνει με την προσθήκη βρώσιμου χρυσού στα τρόφιμα και τα ποτά. Απ' ότι φαίνεται τίποτα δεν είναι εκτός ορίων για τους δημιουργικούς Chefs σε όλο τον κόσμο, δεδομένου ότι χρησιμοποιούν τη φαντασία τους για να κάνουν τις πιο άγριες φαντασιώσεις τροφίμων που έχετε δει ποτέ....
